Avec la soudaine multiplication des jardins à bière dans la ville et le récent succès de la deuxième semaine de la bière artisanale de New York, la bière-mania a officiellement touché la grosse pomme. Vous trouverez de la bière aromatisée au bacon, des propositions d’accompagnement pour les différentes variétés de bières et même un bar à bière de 1000 places qui ouvrira cet automne. Pour les amoureux du houblon intéressés par la perspective d’essayer les bières locales, ne cherchez pas plus loin que la « Brooklyn Brewery » (brasserie de Brooklyn) où l’on brasse la fameuse Brooklyn Lager (bière blonde).
Célébrant sa 21ème année d’existence, la « Brooklyn Bewery » a été fondée par Steve Hindy, ancien correspondant de l’agence Associated Press, et Tom Porter. Steve a appris à brasser la bière alors qu’il était en poste au Moyen-Orient, région non alcoolisée s’il en est. S’inspirant du riche passé brassicole du quartier de Brooklyn, le borough a compté jusqu’à 48 brasseries au début du 20ème siècle. Aujourd’hui La « Brooklyn Brewery » fait partie des 40 plus importantes brasseries aux Etats-Unis.
Elle est située dans une ancienne fabrique de « matzo balls » (boulettes de viande de tradition yiddish) dans le quartier branché de Williamsburg. Elle est ouverte au public de midi à 18h pendant le weekend, proposant même des visites gratuites toutes les heures de 13h à 16h. Bien que la visite s’apparente plus à une leçon d’histoire, elle reste cependant intéressante. Détail amusant, le logo de la « Brooklyn Brewery » a été conçu par Milton Glaser, l’homme derrière le fameux logo « I love New York ». La brasserie propose aussi un Happy Hour les vendredis soirs de 18h à 23h.
En plus des classiques tels que la Brooklyn Lager, les visiteurs peuvent aussi déguster certaines bières saisonnières comme la bière « Oktoberfest » (pour la fameuse fête de la bière de Munich) ou bien encore la « Pumpkin Ale » (bière à la citrouille). Il vous en coûtera $4 pièce ou bien $20 les 6 dans la salle de dégustation trempée de bière. Pour des renseignements sur les différentes manières de vous rendre à la brasserie, rendez-vous sur le site officiel de la Brooklyn Brewery.
Nous disposons de nombreux appartements en location à Manhattan et à Brooklyn pour profiter de cette tendance, dont notamment :
-Ce confortable appartement T2 meublé à Crown Heights dans Brooklyn (NY-14270) se trouve dans un charmant Brownstone de 4 étages, sans ascenseur. Dans cet appartement, vous pourrez profiter d’une belle cheminée décorative ainsi que de vues sur le jardin à l’arrière de la maison.
– cet appartement T3 en location de vacances à Noho, East Village – Lower East Side, New York (NY-12499) est très spacieux et décoré avec goût. Vous profiterez de plafonds de plus de 3m50 de hauteur, de puits de lumière ainsi que de vues des toits et des ponts de Manhattan.
– cette location de vacances T4 à Crown Heights, Brooklyn, New York (NY-12841) est un appartement disposé sur les trois derniers étages d’une maison de ville de 4 étages. Profitez de la terrasse et du jardin de ce triplex.
Vous êtes-vous déjà rendus à la « Brooklyn Brewery » ? Quelle est votre bière favorite brassée à Brooklyn ? Partagez votre expérience avec nous ci-dessous.
un brasserie à Brooklyn, c’est original. je suis bien tenté d’essayer quand je repasserai à New York cet été. quelqu’un y a déjà gouté ?
la dernière fois que j’ai été à new york j’y ai été, c’est génial.
oui oui, j’avais découvert ça dans un guide sur new york. C’eszt vraiment a faire.
je confirme, c’est a decouvirir si vous allez a new york, enfin a brooklyn !
j’ai ete la derniere fois que j’etais a new york et j’etais un peu deçu. par conter wiliamsburg, genial !