Qui aurait pensé que les cupcakes (petits gâteaux à la crème) connaitraient une telle renaissance à New York au 21ème siècle ? Longtemps produits de manière industrielle par des marques telles que Hostess et Entenmann’s, les cupcakes connaissent désormais un renouveau grâce à des artisans comparables à ceux ayant remis au gout du jour les bières artisanales. Etant donné que ce vent de folie ne semble pas faiblir, il est désormais possible de dire que les cupcakes font partie de la scène culinaire newyorkaise au même titre que les camions restaurants et les nouilles japonaises.
Pour les nouveaux venus et ceux qui appréciant une bonne sucrerie, voici quelques-unes des adresses les plus populaires pour déguster des cupcakes à New York.
La folie des cupcakes a commencé il y a déjà un petit moment grâce à Magnolia Bakery, une pâtisserie située au 401 Bleecker Street dans le West Village. « Magnolia » a connu un succès tellement foudroyant que la fameuse émission comique « Saturday Night Live » ainsi que la série « Sex and the City » en font mention. Six nouvelles adresses ont vu le jour à travers New York au cas où l’envide de cupcakes vous prendrait loin du Village. Visitez le site de Magnolia Bakery pour les horaires et les adresses de ces succursales.
Un concurrent pour le prix du meilleur cupcake est Crumbs Bake Shop, une pâtisserie connue pour ses créations taille XXL dans des parfums aussi originaux que pomme-caramel et « Baba Booey ». Crumbs dispose désormais de plus d’une douzaine de succursales en ville, alors n’hésitez pas à visiter le site Web de Crumbs pour une liste complète.
Dans l’Upper East Side, « Two Little Red Hens », au 1652 2nd Avenue (entre les 85ème et 86ème rues Est) connaît un grand succès pour son cupcake à la banane, son glaçage au fromage à la crème, et pour une de ses créations répondant au doux nom de « Brooklyn Blackout ».
Ne manquez d’ailleurs pas ce que Brooklyn a à offrir. IKEA n’est pas la seule raison de visiter le quartier de Red Hook ; en effet, c’est là que vous trouverez Baked (359 Van Brunt Street). Ce lieu de caractère a eu droit aux honneurs de la chaine « The Food Network » grâce à certaines des petites merveilles que vous pourrez y trouver telles que le cupcake « Sweet N’ Salty » (sucré-salé).
Alors, avez-vous désormais dans l’idée de venir déguster certaines des douceurs pâtissières de New York dans un futur proche ? New York Habitat propose des appartements meublés en location de vacances à travers New York, et vous trouverez certainement celui qui vous conviendra. Voici quelques exemples d’appartements disponibles :
Cet appartement T4 en Loft (NY-11763), entièrement meublé, est situé au troisième étage d’un immeuble du quartier branché de Williamsburg. L’appartement offre parquets, murs aux briques peintes, plafonds en étain ainsi que le confort d’une machine à laver et d’un sèche-linge. De plus, vous trouverez un grand nombre de restaurants, de bars, de cafés, de petits magasins indépendants, et de clubs au coin de Bedford Avenue.
Studio T1 meublé (NY-12216) situé dans l’Upper West Side de Manhattan, à seulement un bloc de Riverside Park et de l’Hudson River. Il se trouve au 8ème étage d’un immeuble avec ascenseur qui dispose d’une buanderie et d’un portier présent 24h/24. L’une des fenêtres de l’appartement offre une vue magnifique sur le George Washington Bridge !
Etes-vous un fan des cupcakes ? N’hésitez pas à faire partager vous parfums préférés ci-dessous.
On est tout a fait d’accord sur le constat, les cupcakes sont maintenant un incontournable du New York Culinaire. Et c’est tant mieux, car c’est très bon !