Il paraît qu’il n’y a pas d’heure pour savourer une crème glacée. Tant mieux, car à New York le choix pour satisfaire vos papilles avec quelque chose de froid, de crémeux et de délicieux ne manque pas !

Vous trouverez ci-dessous le top 10 des meilleurs glaciers de New York (dans un ordre arbitraire) !

1) Melt Bakery

Photo des creamwiches de Melt Bakery
Melt Bakery est spécialisé dans les « creamwiches », un mélange de cookies garnis de crème glacée

Dans le quartier historique du Lower East Side vous trouverez un glacier durable spécialisé dans une seule et unique crème glacée : le creamwich. Pour les non-initiés, les creamwiches sont un mélange de cookie et de crème glacée. Les associés Julian Plyter et Kareem Hamady ont lancé Melt Bakery lors d’une foire en 2010 avant d’ouvrir leur boutique sur Orchard Street deux ans plus tard. Les creamwiches de taille standard sont à 5$ tandis que les minis creamwiches sont à 3$. La boutique est assez petite et ne propose aucune place assise. C’est principalement un magasin à emporter, et l’enseigne n’est pas facile à voir alors faites attention lorsque vous passez devant les boutiques de cette section d’Orchard Street. Les glaciers de Melt Bakery utilisent des ingrédients locaux et prévoient leurs menus en fonction des saisons. En d’autres termes, vous trouverez toujours une nouvelle saveur à essayer (pour juin 2014, il y en a six) ! Pourquoi ne pas vous laisser tenter par le « Classic », un savoureux mélange de cookie aux noix et aux pépites de chocolat avec de la crème glacée à la vanille ? Ou si vous aimez le Red Velvet (gâteau américain), le « Lovelet », à base de cookie et d’une garniture au fromage frais, devrait vous plaire.

Situé au 123 Orchard Street, ce glacier est ouvert tous les jours, du dimanche au jeudi de midi à 20h et les vendredis et samedis de midi à 22h. Melt Bakery est facile d’accès via le métro : la station Delancey-Essex Street, desservie par les lignes F et J, n’est qu’à quelques rues. Profitez-en pour faire un tour dans Lower East Side en suivant notre guide pratique.

2) Coolhaus

Photo d'un creamwich de Coolhaus
Les creamwiches sculptés de Coolhaus sont inspirés de l'architecture et du design

Vous êtes fan des creamwiches ? Après vous être rendu à Melt Bakery, arrêtez-vous au camion Coolhaus. Les co-fondatrices Natasha Case et Freya Estreller ont créé la marque en 2008, en mêlant design architectural et nourriture. La popularité des creamwiches a mené à la création d’une flotte de 11 camions à travers le pays (dont 3 à New York) ainsi qu’à des livraisons chez certains commerçants. Ces camions itinérants changent d’endroit tous les jours. Consultez le compte twitter de Coolhaus pour plus d’informations. Le prix moyen est de 6$ par snack, mais leur personnalisation vaut la peine. Les clients peuvent demander un mélange de cookie et de crème glacée. Coolhaus met également l’accent sur la durabilité : des ingrédients biologiques et un savoir-faire artisanal, voilà leur priorité ! Les spécialités saisonnières de Coolhaus en font un lieu incontournable. En été, vous trouverez des saveurs d’agrumes tandis que l’automne est marqué par la citrouille et les épices. Les menus de base sont également très attirants.

3) Chinatown Ice Cream Factory

Photo de Chinatown Ice Cream
Chinatown Ice Cream ravit ses clients avec ses saveurs uniques et sa fierté culturelle

Vous aimez les crèmes glacées et les surprises ? Chinatown Ice Cream Factory, dirigé par la famille Seid depuis plus de 30 ans, ajoute une petite touche chinoise aux crèmes glacées préférées des américains. Les parfums « normaux » sont notamment la crème renversée chinoise, le thé vert et l’ananas, tandis que les parfums « exotiques » sont entre autres pépites de chocolat, pistache et rocky road (chocolat). Drôle de classification n’est-ce pas ? Chinatown Ice Cream crée constamment de nouvelles saveurs et leurs gâteaux à la crème glacée sont délicieux pour vos fêtes ou à emporter. Une boule coûte environ 4$, mais avec tous ces parfums uniques, vous serez sûrement tenté de dépenser un peu plus pour un plus gros cornet.

Situé au 65 Bayard Street, en plein cœur de Chinatown, ce magasin est ouvert tous les jours de la semaine de 11h à 22h et est desservi par la station de métro Canal Street. Attention ! Il se peut que la file d’attente soit longue (selon l’heure et le jour), l’intérieur est trop petit pour s’asseoir ou rester debout et Chinatown Ice Cream n’accepte que les paiements en espèces. Chinatown est un magnifique quartier culturellement riche. Notre visite guidée en vidéo du quartier chinois vous permettra de découvrir tout ce qu’il peut à vous offrir.

4) Sundaes and Cones

Sundaes and Cones, dans l’East Village, est un autre lieu offrant un large choix de spécialités variées allant des glaces classiques (fraise) aux exotiques (pamplemousse rose) en passant par les très étranges (maïs – qui a effectivement le goût de cette céréale). Une boule coûte environ 4,50$, mais si vous craignez de dépenser votre argent dans un parfum qui ne vous plait pas, pas de panique ! Le personnel très sympathique vous fera goûter de nombreuses saveurs avant de faire votre choix.

Prenez les trains 4 ou 6 jusqu’à Astor Place et marchez encore quelques mètres jusqu’à ce glacier. Sundaes and Cones est ouvert tous les jours de 11h à 23h (et jusqu’à minuit les vendredis et samedis). Les places assises sont limitées et les cartes bancaires ne sont acceptées qu’à partir de 5$. Prévoyez des espèces si votre commande est petite. Et pourquoi ne pas savourer votre glace tout en visitant l’East Village ? Nous avons tout prévu grâce à notre guide de l’East Village.

5) Brooklyn Ice Cream Factory

Photo de Brooklyn Ice Cream Factory à la tombée de la nuit
Brooklyn Ice Cream Factory propose des crèmes glacées spectaculaires et une vue incroyable sur Manhattan

Vous pensez que Manhattan a le monopole des meilleures crèmes glacées ? Détrompez-vous. Vous trouverez à Brooklyn – qui devient le quartier le plus branché de New York – de nombreux établissements qui réjouiront vos papilles. Le premier, Brooklyn Ice Cream Factory, vaut le déplacement depuis Manhattan pour deux raisons : la première est la vue sans pareille sur le quartier original de DUMBO (Greenpoint abrite un autre établissement « Ice Cream Factory »). La seconde est bien entendu le dessert : bien que le menu de Brooklyn Ice Cream ne soit pas aussi long que celui des autres établissements du même genre, il se rattrape par sa qualité. Les boules vont de 4$ à 7$, les sundaes, milkshakes et banana splits sont un peu plus chers, et comme pour Chinatown Ice Cream, le paiement se fait en espèces uniquement. Les places assises à l’intérieur sont limitées mais avec une telle vue sur Manhattan pourquoi rester à l’intérieur ?

Prenez les trains A ou C jusqu’à High Street ou le train F jusqu’à York Street pour l’établissement de DUMBO (ouvert tous les jours de midi à 22h) et le train G jusqu’à Greenpoint Avenue pour celui de Greenpoint (ouvert du mercredi au dimanche de 13h à 21h). Si vous voulez faire un peu d’exercice, marchez depuis Lower Manhattan jusqu’à l’établissement de DUMBO en passant par le pont de Brooklyn. Le paysage est vraiment remarquable. Leur produit phare ? Les parfums vanille morceaux de chocolat et doubles morceaux de chocolat sont fortement recommandés.

6) Ample Hills Creamery

Photo d'une coupe de glace
Ample Hills Creamery, comme beaucoup d'autres, n'a pas peur d'expérimenter de nouvelles saveurs de crèmes glacées

Poursuivez votre visite de Brooklyn jusqu’à Prospect Heights, où Ample Hills Creamery sert ses délicieuses crèmes glacées. Un menu de 16 parfums différent chaque jour crée la surprise pour les clients qui entrent dans cet établissement. La file d’attente peut être longue mais le superbe décor (et la promesse de délicieuses crèmes glacées) devrait vous permettre de patienter. Une boule coûte environ 4,35$, deux boules 5,75$ et 500 ml 8,25$.

L’établissement est ouvert de midi à 23h (et jusqu’à minuit les vendredis et samedis) mais allez-y le plus tôt possible : les stocks sont limités et les parfums les plus populaires viennent à manquer en fin d’après-midi. La boutique d’origine, au 623 Vanderbilt Avneue, est facile d’accès via de nombreuses lignes de métro, notamment les lignes A, B, Q et 4. Beaucoup pensent que le parfum caramel croquant au beurre salé est la plus grande réussite d’Ample Hills, mais ne les croyez pas sur parole, essayez plutôt !

7) Van Leeuwen Artisan Ice Cream

Photo de Van Leeuwen Artisan Ice Cream
Van Leeuwen Artisan Ice Cream fabrique ses crèmes glacées en respectant l'environnement

Avec ses nombreux établissements et camions disséminés dans New York, Van Leeuwen Artisan Ice Cream rend ses spécialités facilement accessibles dans toute la ville. Van Leeuwen a commencé son activité en 2008 et n’a fait que se développer depuis ; ils n’utilisent que des ingrédients naturels et respectent l’environnement. Il n’est donc pas étonnant que les herbes aromatiques soient très présentes sur le menu. Les parfums earl grey, menthe, noix et sucre de palme cohabitent avec les saveurs habituelles vanille et chocolat. Les camions sont généralement dans le West Village, à Soho et à Williamsburg tandis que les établissements permanents parsèment de manière égale les rues de Manhattan et de Brooklyn allant de l’East Village à Greenpoint en passant par Boerum Hill. Les glaces de taille moyenne sont à 5,50$ et les plus grosses à 7,50$ ; dans les deux cas vous pouvez avoir deux boules, alors n’hésitez pas à choisir deux saveurs différentes afin d’en avoir pour votre argent. Les places assises sont différentes d’un établissement à un autre mais celui de l’East Village est le plus grand et dispose de nombreuses tables pour lire, manger un morceau et discuter.

Chaque établissement Van Leeuwen est facile d’accès en métro ou à pied : prenez la ligne G pour vous rendre près de celui de Greenpoint ou les lignes 4, F ou N pour celui de l’East Village. En prime, Van Leeuwen propose des saveurs vanille et chocolat végétaliennes et met ses camions en location pour votre mariage !

8) Big Gay Ice Cream

Photo de Big Gay Ice Cream
Big Gay Ice Cream est connu pour son esprit décalé et ses délicieuses crèmes glacées

Entre son nom audacieux et ses glaces aux appellations extravagantes, Big Gay Ice Cream éveille les sens de ses clients. Venez goûter les irrésistibles mélanges tels que Salty Pimp (glace à la vanille, confiture de lait, sel de mer et sauce au chocolat) et Bea Arthur (glace à la vanille, confiture de lait et gaufrette à la vanille écrasée). Les établissements sont ouverts de midi à 22h tous les jours et jusqu’à 00h30 les jeudis, vendredis et samedis pour ceux de West Village et de l’East Village. Le prix des cornets varie de 5$ à 7$ et ceux-ci sont protégés par un couvercle en plastique qui récupère la glace fondue. Très pratique ! L’intérieur des établissements est petit mais coloré afin de vous faire oublier la file d’attente.

Prenez le train 4 jusqu’à Astor Place ou le F jusqu’à la 2ème avenue pour vous rendre au glacier de l’East Village et prenez le train 1 jusqu’à Christopher Street ou le A jusqu’à la 4ème Ouest pour vous rendre à celui de West Village. Tant que vous y êtes, pensez à acheter un T-shirt Big Gay en souvenir de votre visite !

Vous souhaitez venir goûter les meilleures crèmes glacées de New York ? Pourquoi ne pas chercher parmi nos colocations à New York ou nos locations meublées ? Ou encore nos locations de vacances à New York pour un séjour plus court ? Dans tous les cas, New York Habitat a ce qu’il vous faut !

9) L’Arte del Gelato

Envie d’un peu d’Italie à New York ? L’Arte del Gelato est une idée originale d’immigrants siciliens qui ont eu envie d’amener un peu d’Italie dans la Grosse Pomme grâce à des ingrédients et un savoir-faire authentiques. Les visiteurs pourront choisir entre les gelati alla crema (notamment saveur riz au lait, caramel et réglisse), les gelati alla crema (banane ou chocolat à l’orange) ou les sorbetto (notamment fruits rouges, kiwi et raisin). L’établissement principal de L’Arte se trouve au Chelsea Market et est ouvert tous les jours de 11h à 22h et jusqu’à 21h les dimanches (les établissements saisonniers de Lincoln Center et de High Line sont ouverts pendant les mois les plus chauds). Un petit échantillon de deux parfums vous coûtera 4,50$ mais la qualité en vaut la peine, et cela vous donnera l’occasion de visiter Chelsea. Il y a de nombreuses places assises dans tout le marché qui est chaleureux et accueillant.

Prenez les lignes A, C ou E jusqu’à la station de métro de la 14ème rue et venez savourer votre « gelato ». Buon appetito !

10) OddFellows Ice Cream Company

Pour un menu différent et typiquement américain, n’allez pas chercher plus loin que OddFellows Ice Cream Company. C’est sans doute le seul endroit où vous trouverez des crèmes glacées saveur betterave pistache miel fromage de chèvre et miso caramel cerise, sans oublier le parfum beurre de cacahuète confiture pain grillé (un peu différent de la vrai tartine de votre enfance !). Si vous êtes aventurier dans l’âme pourquoi ne pas essayer les sorbets : cannelle mûre et limonade rose ne sont que deux des parfums disponibles (il y en a entre huit et dix dont deux et quatre journaliers). Chez OddFellows, deux boules dans un cornet fait maison coûtent environ 7$. Absolument incontournable !

Ce glacier de Williamsburg, à seulement deux rues de la station Bedford Avenue qui dessert la ligne L, est ouvert de 13h à 23h en semaine avec quelques changements les weekends afin de satisfaire vos envies sucrées tard le soir.

Autres glaciers : vous êtes végétalien ? Réjouissez-vous ! Alchemy Creamery à Williamsburg ainsi que l’établissement autrefois connu sous le nom de Lula’s Sweet Apothecary (aujourd’hui sous un nom différent) à Alphabet City sont spécialisés dans la confection de délicieuses crèmes glacées sans produits laitiers. De plus, vous apprécierez Williamsburg Creamery pour ses crèmes glacées saveur popcorn et vin.

Vous souhaitez une boisson pour accompagner votre aventure glacée ? Jetez un œil à nos cafés préférés à New York ! Et vous cher lecteur, quels sont vos glaciers préférés ?