La cupcakemania guida New York alla riscoperta della golosità per i dolci

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Chi l’avrebbe mai pensato che a New York la così semplice cupcake di una volta avrebbe goduto di una tale popolarità nel XXI secolo? Un tempo guarnite e preparate con dubbia commestibilità da nomi quali Hostess e Entenmann’s, oggi le cupcake stanno vivendo quel genere di ritorno alla tradizione, al fatto in casa, che recentemente ha reso le birre artigianali un vero fenomeno. Siccome questa tendenza non mostra segni di declino, si può affermare con sicurezza che le cupcake fanno, oramai, parte delle abitudini alimentari di New York quanto i carretti dei venditori ambulanti e i ramen noodles.

Per agevolare chi è appena arrivato o chiunque altro sia pronto a concedersi un dolce assaggio, riportiamo solo alcune delle pasticcerie più famose della città specializzate in cupcake.

La fama delle cupcake ha preso il via qualche tempo fa nella pasticceria Magnolia Bakery, che continua a guarnirle al numero 401 di Bleecker Street nel West Village, attirando in un battito di ciglia un interesse talmente implacabile che successivamente il suo nome è stato persino citato al “Saturday Night Live” e in “Sex and the City.” In giro per Manhattan ora sono stati aperti sei punti vendita e nel caso non abbiate voglia di snodarvi tra le code all’entrata; visitate il sito web Magnolia Bakery per gli indirizzi e gli orari di apertura.

Un altro pezzo grosso del settore è la catena di Crumbs Bake Shop, nota per le sue creazioni di dimensioni giganti che presentano una varietà di novità come il Caramel Apple ed il “Baba Booey”. Al momento Crumbs gestisce più di una dozzina di punti vendita a nord e sud di Manhattan, quindi visitate il sito web the Crumbs per un elenco completo.

Nell’Upper East Side Two Little Red Hens, al numero 1652 della 2nd Avenue (tra la 85ma Est e l’86ma Strada), viene assediato di continuo per le sue cupcake alla banana, la sua glassa alla crema di formaggio e per un dolce dal nome eccentrico “Brooklyn Blackout”.

Da non trascurare ciò che ha da offrire Brooklyn! Grazie alla pasticceria Baked (al numero 359 di Van Brunt Street), l’IKEA non rappresenta l’unico pretesto per visitare il quartiere Red Hook. Questo bugigattolo d’atmosfera è stato descritto sul Food Network per i suoi squisiti capolavori come la cupcake “Sweet ‘N’ Salty”.

State pensando di provare al più presto ogni superesclusivo prodotto da forno (o, ahimè, supercalorico) di New York? New York Habitat propone appartamenti ammobiliati in tutta la città di New York, in questo modo potrete sceglierne uno perfettamente adatto alle vostre esigenze. Eccovi alcune inserzioni per darvi l’idea di cosa si può trovare:

- Questo è un loft completamente ammobiliato con tre camere da letto (NY-11763) situato al terzo piano di un palazzo senza ascensore nel quartiere alla moda di Williamsburg a Brooklyn L’appartamento dispone di pavimenti in legno massello, pareti con mattoni tinteggiati, soffitti in stagno ed è dotato di lavatrice e asciugatrice. Inoltre, potete trovare proprio dietro l’angolo, sulla Bedford Avenue, una grande varietà di ristorantini, bar, caffetterie, negozi e locali dove si suona musica dal vivo.

- Monolocale ammobiliato (NY-14959) nell’Upper East Side di Manhattan, a solo un isolato da Riverside Park e dal fiume Hudson, situato al quarto piano di una palazzina di cinque piani senza ascensore nel classico stile townhouse, considerato un simbolo della città. All’interno dell’appartamento, vi sono pavimenti in legno e bagno in marmo a conferirgli un fascino antico. Due finestre, rivolte ad est prospicienti il cortile, lasciano entrare luce naturale.

Ve ne intendete di cupcake? Se conoscete una creazione particolare che pensate debba provarla chiunque venga a New York, non esitate a condividere i vostri suggerimenti nella sezione commenti qui sotto.

1. Una guida sulle squadre di Londra della Premier League
2. Guida su come Registrare un appartamento con New York Habitat – Video parte 1
3. Guida su come Registrare un appartamento con New York Habitat – Video Parte 2
4. Birra made in New York: un boccale alla Brooklyn Brewery
5. Alla scoperta dell’Empire State Building di New York City!