L’hamburger è un classico della cucina americana e, come per molte altre pietanze, New York è riuscita a darne una nuova interpretazione. La Grande Mela offre davvero tantissimi posti dove mangiare hamburger, dai bistrot del quartiere a famose catene di ristoranti con lunghe file di attesa. In quest’articolo, vi porteremo in giro per la città alla scoperta dei migliori hamburger. Vi daremo consigli su quali tipi di hamburger provare e su dove andare per evitare la fila! Vediamo subito i nostri 10 migliori hamburger di New York!
1. Shake Shack
Shake Shack è ormai un’istituzione a New York. Fondata nel 2004 da Danny Meyer, questa famosa catena aveva un solo chiosco a Madison Square Park. Oggi potete trovare Shake Shack in molte altre zone della città, ma l’originale resta il posto migliore dove assaggiare il loro hamburger. Ogni hamburger è di carne ‘Angus’ di prima qualità senza additivi. Prendete uno SmokeShack Burger (circa 8,80$ per uno doppio) insieme a uno squisito milkshake. Lo Shroom Burger (circa. 6,85$) è invece un’ottima alternativa per i vegetariani!
Lo Shake Shack a Flatiron’s Madison Square Park è famoso per le sue lunghe file di attesa. E’ aperto dalle 11 fino alle 23 e se andate alla mattina presto o alla sera tardi potete trovare meno coda del solito. Se ci andate di sera, vi consigliamo il 230 Fifth, un bar terrazza dove sorseggiare ottimi cocktail. Guardate i cinque migliori bar sui tetti a New York per maggiori informazioni.
2. Corner Bistro
Corner Bistro tra West 4th Street & Jane Street si definisce come ‘l’ultimo bar bohémien nel West Greenwich Village’ e capirete perché non appena varcherete la porta di questo locale vecchio stile. Il Bistro è aperto da decenni ormai ed è l’ideale per rilassarsi con una birra e un hamburger. Provate il Bistro Burger (circa 8,75$), con formaggio cheddar tipicamente americano e pancetta. Il Corner Bistro è aperto durante la settimana dalle 11:30 alle 4 del mattino e fino a mezzanotte nel weekend. Nonostante i lunghi orari di apertura, non è difficile trovare code e vi consigliamo di evitare l’ora di pranzo e di cena.
3. Five Napkin Burger
The Five Napkin Burger (circa 15.95$) era uno dei tanti piatti serviti in un ristorante dell’Upper West Side, ma ha avuto talmente tanto successo che i suoi creatori Andy D’Amico e Simon Oren hanno deciso di unirsi a Robert Guarino per dare vita a un vero e proprio locale, il 5 Napkin Burger tra 44th Street & 9th Avenue a Hell’s Kitchen. Oltre al famoso hamburger di spalla macinata, il bistrot serve altri piatti gustosi, come il sushi. Il Five Napkin Burger si trova in varie zone di New York, ma l’originale ristorante di Hell’s Kitchen è l’ideale per assaporare la vera cucina americana. E’ aperto tutti i giorni dalle 11:30 a mezzanotte.
4. JG Melon
JG Melon fu fondato nel 1972 tra 74th Street & 3rd Avenue nell’Upper East Side da Jack O’Neil e George Mourges (da qui le iniziali ‘JG’). Questo posto non è quello che ci si aspetterebbe di trovare nella signorile Yorkville. Il locale infatti è pieno di meloni e ha un’atmosfera rilassata e tranquilla, l’ideale per uscire con gli amici per un pomeriggio all’insegna del divertimento. Il menù è tipicamente americano e il Bacon Cheeseburger (circa 10,50$) è semplicemente sublime. E’ aperto tutti i giorni dalle 11:30 alle 4 del mattino.
5. Burger Joint
Due sono i locali a New York di questa famosa catena Burger Joint, ma quello tra 56th Street & 6th Avenue a Midtown Manhattan è in assoluto da provare. Questo minuscolo bar si trova nell’albergo Le Parker Meridien e ciò inizialmente può confondere. Basterà notare l’insegna al neon nella reception e passare attraverso le tende per raggiungere questo piccolo locale! Una volta trovato, potrete scegliere un menù base con Hamburger (circa 7,80$) o con Cheeseburger (circa 8,30$). E’ aperto dalle 11 alle 23:30 e potete trovare l’altro Burger Joint tra 8th Street & MacDougal Street nel Greenwich Village.
6. Bill’s Bar and Burger
Bill’s Bar and Burger è relativamente una novità nella scena degli hamburger di New York e ci sono già tre ristoranti nella città. Il ristorante al Rockefeller Center si trova a Midtown Manhattan e offre 400 posti a sedere, quindi non dovrete aspettare in fila! Bill’s Bar and Burger serve squisiti hamburger freschi, patatine e milkshake. Provate il Fat Cat Burger (circa 8,95$) o la gustosa alternativa vegetariana Market Veggie Burger (circa 7,95$). Il servizio al Rockefeller è molto accurato ed è anche un ottimo locale per famiglie con bambini. E’ aperto tutti i giorni dalle 11 alle 23.
7. BLT Burger
BLT Burger è una boccata di aria fresca. Lo spazioso locale tra 11th Street & 6th Avenue nel West Village non è mai troppo affollato e per questo è ottimale sia per pranzo che per cena. Il menù offre una vasta scelta di hamburger, dal prelibato Classic Burger (circa 9$) al divino Steakhouse Burger (circa 18$). BLT Burger serve inoltre milkshake alcolici, assolutamente da provare se non li avete mai assaggiati prima! E’ aperto tutti i giorni dalle 11:30 alle 23.
8. Bareburger
L’idea di Bareburger nasce nel 2002, quando Euripedes Pelekanos, proprietario del locale con musica dal vivo Sputnik a Brooklyn, iniziò a servire hamburger biologici ai suoi clienti abituali. Fu un successo immediato e il primo Bareburger fu aperto nel 2009 ad Astoria nel Queens. Oggi ci sono molti locali sparsi per la città. Il Bareburger tra LaGuardia Place & Bleecker Street nel Greenwich Village offre il meglio della catena: ingredienti biologici genuini, carni e sapori esotici e un’esperienza culinaria moderna, il tutto servito in una graziosa veranda. Il Supreme Burger (circa 11,95$) è una valida alternativa se le carni esotiche non fanno per voi e gli anelli di cipolla sono davvero squisiti. Ci sono anche numerosi piatti vegetariani e vegani. Bareburger è aperto tutti i giorni dalle 11 alle 23.
9. Burger & Barrel
L’incantevole Burger & Barrel Wine Pub è gestito dallo chef Josh Capon e ha un’atmosfera meravigliosa. Situato tra West Houston Street & Mercer Street a SoHo, è il luogo ideale per brunch, pranzi e cene. Non dimenticatevi di guardare le bottiglie di vino autografate sulle mensole! Oltre agli hamburger, questo pub offre un menù molto vario e un’ampia lista dei vini. Il Bash Style Burger (circa 16$) con marmellata di cipolla e pancetta è assolutamente da non perdere ed è un’ottima scelta sia per pranzo che per cena. Gli orari di apertura cambiano in base al giorno, ma generalmente è aperto dalle 11:30 fino alle 23.
Per saperne di più sul vivace quartiere di Burger & Barrel, guardate il nostro tour di SoHo. E se state cercando un alloggio in città in una posizione centrale, date un’occhiata alle case vacanza a New York! Questi appartamenti presentano cucine completamente attrezzate così potrete provare a cucinarvi un hamburger in vero stile newyorkese!
10. Serendipity 3
L’ultimo della nostra lista è probabilmente il più famoso. Serendipity 3 (o Serendipity III) fu aperto nel 1954 da Stephen Bruce tra 60th Street & 3rd Avenue nell’Upper East Side. Questo locale rinomato ha visto passare numerose celebrità, come Marilyn Monroe e Andy Warhol. Appare anche nell’omonimo film Serendipity. Serendipity 3 è conosciuto soprattutto per i suoi dolci, ma offre anche vari tipi di hamburger. Non potete sbagliare ordinando un classico Hamburger with Chili (circa 16,50$) e non dimenticate di assaggiare il Frrrozen Hot Chocolate (circa 8,95$) per dessert. Un posto così famoso non può non avere lunghi tempi di attesa, quindi vi consigliamo di evitare gli orari di punta.
Speriamo che vi sia piaciuto questo tour sui migliori hamburger di New York! Qual è il vostro hamburger preferito?
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