Probabilmente non c’è da sorprendersi: New York offre alcune delle pizze più buone al mondo. È una delle molte cose per le quali la Grande Mela è famosa, nonché un piatto base della dieta newyorkese. La volete con mozzarella fresca? Perché non provate la Grandma Pizza? A questa specie di margherita cucinata in teglia potreste anche aggiungere delle verdure! Con talmente tanta scelta c’è sicuramente un tipo di pizza per ogni membro della famiglia. La pizza è un pasto relativamente economico, ma anche un modo facile per rendere il vostro soggiorno a New York veramente autentico. Qui le strade abbondano di pizzerie tra cui scegliere e, anche se giuriamo che sono tutte buone, siamo riusciti a sceglierne dieci tra le migliori. Ecco la nostra lista delle migliori pizzerie di New York:
Lombardi’s Pizza: la pizza al forno a legna
Le imitazioni potranno mai essere come l’originale? No, ed è per questo che la pizza di Lombardi’s resta la migliore. Vantando il titolo di prima pizzeria aperta in America, è rimasta sulla stessa strada per più di 100 anni e, recentemente, il locale è stato persino espanso in modo da poter accogliere ancora più clienti affezionati. Non potete non trovarla, basta cercare la foto della Gioconda che tiene in mano una pizza! Tutte le pizze di Lombardi’s sono cucinate al forno a legna e servite con una sottile crosta ben abbrustolita e croccante alla perfezione. Grazie all’ampliamento della pizzeria ci sono più posti a sedere e le lunghe file d’attesa si sono accorciate, e ora c’è anche un bar che serve birra e cocktail. Lombardi’s si trova al 32 di Spring Street, nella Nolita (Nord Little Italy), e la si può raggiungere prendendo la linea 4 o 6 fino alla fermata Spring Street. Noi andiamo pazzi per la White Pizza: al costo di 18,50$ (porzione “small”) avrete questa pizza bianca servita con mozzarella, ricotta, pecorino, origano, basilico, pepe nero e olio aromatizzato all’aglio, ovviamente senza pomodoro.
Orari di apertura: lunedì – giovedì e domenica dalle 11:30 alle 23; venerdì e sabato dalle 11:30 a mezzanotte.
Una curiosità: Questo locale accetta solo contanti. Non avete nessun dollaro in tasca? Non preoccupatevi, c’è un bancomat all’interno della pizzeria.
Roberta’s
Chiedete a un hipster newyorkese dove mangia la pizza e vi risponderà Roberta’s. E non è soltanto perché si trova nel quartiere alternativo di East Williamsburg (al 261 di Moore Street), ma anche perché qui il cibo è buono da morire (ehi, gli hipster hanno un buon gusto musicale, perché non dovrebbero averlo anche per la pizza?). Se siete in zona, non potete perdervelo! La clientela giovane di questa pizzeria è attratta da pizze originali come la Cheesus Christ e la The Nightman, però gli interni in stile vintage caratterizzati da muri in mattoni bianchi e da travi in legno a vista sono in grado di attirare chiunque. Un’altra chicca: Roberta’s coltiva il suo proprio orto, quindi tutti i suoi ingredienti sono freschi di raccolta. Vi consigliamo di ordinare la Paparizza: per soli 15$ avrete una pizza con salsa Romesco, mozzarella, salsiccia alla paprica affumicata e cipolla. La Original Famous, invece, costa 14$. Questa pizzeria è facile da raggiungere: basta prendere la linea L della metropolitana e scendere a Morgan Avenue; ma è ancora più facile se vivete in zona: per soggiornare vicino a Roberta’s date un’occhiata ai nostri appartamenti ammobiliati in affitto a New York.
Orari di apertura: lunedì – venerdì dalle 11 a mezzanotte; sabato e domenica dalle 10 a mezzanotte.
Una curiosità: questa pizzeria si diletta a vendere degli articoli “hipster” dal design ironico. Date un’occhiata alle loro camicie!
Artichoke Basille’s Pizza
I cugini Francis Garcia e Sal Basille aprirono questa pizzeria sulla 14th Street nel 2008, e sin d’allora sono stati spesso e volentieri elogiati sia dai newyorkesi che dai turisti. Qui si servono dei bei tranci di pizza spessi e “formaggiosi” che riempiono lo stomaco senza svuotare il portafogli! Si tratta di un locale molto frequentato che non ha molti posti a sedere, quindi non sorprendetevi se aspetterete in piedi o consumerete la vostra fetta di pizza per strada… anche se sospettiamo che quando arriverete alla porta non l’avrete più in mano! Come suggerisce il nome della pizzeria, provate il trancio di pizza ai carciofi che costa 4,50$. Siete lontani dalla 14th Street? Nessun problema! Ora ci sono tre diversi indirizzi nei quali potrete avere la vostra dose di pizza: 328 E 14th Street, 114 10th Avenue e 111 Macdougal Street.
Orari di apertura: variano a seconda della pizzeria. In alcuni giorni della settimana restano tutte aperte addirittura fino alle 5 del mattino.
Una curiosità: Questa famiglia ha l’arte della pizza nel sangue. Prima che questi ragazzi aprissero la pizzeria Artichoke, lavorarono nel ristorante italiano di famiglia a Staten Island.
Nick’s Pizza
Con l’aiuto di un normale forno a gas (ma in mattoni), Nick Angelis ha creato la pizza perfetta, e la vende nella sua omonima pizzeria. Con le attuali tre attività aperte in diversi luoghi della città, la sua pizza è stata acclamata da molti come la migliore di New York. E non possiamo che confermare. Ognuna delle sue fette sottili offre un ottimo rapporto formaggio/pomodoro che insieme agli ingredienti locali scatenano un’intensa esplosione di sapore. L’atmosfera della pizzeria cambia da una all’altra: la Nick’s originaria, avvolta in un’atmosfera kitsch, è un’autentica e amichevole pizzeria di quartiere che vi farà sentire a casa. Si trova nel Queens, al 10826 di Ascan Avenue, Forest Hills, New York. Non conoscete molto bene la zona? Leggete il nostro blog sul quartiere newyorkese del Queens. Un’altra pizzeria si trova nell’Upper East Side di Manhattan (al 1814 della 2nd Avenue) e presenta degli interni eleganti, ottimi per il primo appuntamento. La terza, quella nel Rockville Centre di Long Island (al 272 della Sunrise Highway), si trova in un edificio a mattoni, sotto ad una grande insegna al neon che recita “NICKS”. Anche i prezzi variano: una pizza “large” vi costerà 17$ a Manhattan, 15$ nel Queens e 14$ a Long Island. Tutte le pizzerie offrono dei posti a sedere, quindi andateci in famiglia e stringetevi attorno a uno dei tavoli: è l’ora della pizza!
Orari di apertura: variano a seconda della pizzeria. Quella a Queens chiude alle 21:30; quelle di Manhattan e Long Island chiudono alle 22.
Una curiosità: Oltre alla pizza, i clienti di Nick’s non sanno resistere nemmeno ai cannoli e alle insalate della casa.
Sal & Carmine’s Pizza
Probabilmente non vi aspettavate che questa umile pizzeria nell’Upper West Side avesse tantissimi fan appassionati. In effetti, potreste persino passarci davanti senza girarvi due volte! Ma vi supplichiamo di non farlo… Entrate, accomodatevi (è probabile che troviate un tavolo libero) e ordinate un trancio di pizza: non ve ne pentirete! Mentre le pizze intere sono ottime per quando si è in famiglia o in gruppo, all’ora di pranzo questi tranci abbondanti sono perfetti per alleviare la fame. Inoltre, sebbene questo locale sia famoso tra la gente del posto, non dovrete aspettare in piedi fuori dalla porta. Un normale trancio di pizza margherita costa 3$. Situata al 2671 di Broadway, questa pizzeria è facilmente accessibile con la linea 1 della metropolitana fino alla fermata 103rd Street o con le linee A, B e C (sempre fino alla fermata 103rd Street). Che ne dite di un gelato per digerire? Trovate dove andare con la nostra lista delle dieci migliori gelaterie di New York.
Orari di apertura: tutti i giorni dalle 11:30 alle 22.
Una curiosità: Sal e Carmine sono conosciuti e rispettati per la loro passione per la creazione, e solitamente potete vederli lanciare in aria la pasta per la pizza mentre lavorano. Se la pizza vi è piaciuta, ricordatevi di andare a dirglielo!
John’s of Bleecker Street
Con una lunga lista di testimonianze preziose lasciate da celebrità come Jack Black, Regis Philbin e Vanilla Ice, come fa a non essere buona questa pizza? Lo è. Eccome se lo è! In questa piccola pizzeria tradizionale, resa ancora più di fiducia dai suoi tempi d’attesa sorprendentemente brevi, le pizze sono tutte cotte al forno a legna. Dopotutto, questa è una delle migliori pizzerie delle Grande Mela, aspettare in piedi per soli venti minuti è un privilegio! Come disse Jack Black, “… è talmente buona che la ordino senza nulla”. Perché non provare quindi una normale margherita per 14,50$? Ricordatevi che qui non servono pizze al trancio. Trovandosi al 278 di Bleecker Street, questa pizzeria può essere raggiunta con le linee della metropolitana 1 e 2 fino alla fermata Christopher Street.
Orari di apertura: lunedì – giovedì dalle 11:30 alle 23:30; venerdì e domenica dalle 11:30 a mezzanotte e mezza.
Una curiosità: Fondata dall’immigrante italiano John Sasso nel 1929, l’originale pizzeria John’s si trovava sulla Sullivan Street. John e la sua famiglia non gestiscono più questa pizzeria dal 1954, anno in cui fu venduta ai fratelli Vesce.
Ray’s Pizza
Quando vi ritroverete stanchi e affaticati in giro per le strade di Manhattan con il sole che inizia a tramontare, non preoccupatevi di dove mangiare, cercate piuttosto una pizzeria Ray’s. La pizza servita da Ray’s è un cibo tradizionale per i newyorkesi sin dal 1964. Ora ci sono ben sette pizzerie a Manhattan e una a Long Island, potrete quindi mangiare una fetta a Uptown, Midtown o Downtown: Ray’s c’è sempre! Gli indirizzi esatti sono 1827 Second Avenue, 462 Columbus Avenue, 831 Seventh Avenue, 736 Seventh Avenue, 1710 Broadway, 195 E. Houston Street, 204 Ninth Avenue e, a Long Island, 1530 Old Country Road. Consigliamo ai mangiatori accaniti di pizza di ordinare il trancio Ray’s Special (5,50$), servito con salamino piccante, salsiccia, polpette, funghi, bacon, peperoni verdi, acciughe e cipolla, il tutto affogato da dell’abbondante mozzarella. Come raggiungere queste pizzerie dipende da dove si trovano, ma sono tutte vicino a una fermata della metropolitana. In ogni caso se ce ne sono talmente tante che potreste raggiungerle a piedi. Se dopo la pizza avete bisogno di svegliarvi prendete uno dei dieci migliori caffè di New York.
Orari di apertura: variano a seconda della pizzeria, ma in generale sono aperte fino a tardi. Quelle a Midtown non spengono il forno prima delle 5 del mattino!
Una curiosità: molte delle pizzerie Ray’s della città potrebbero non far parte di questa catena. Assicuratevi di trovare la scritta “Famous Original Ray’s Pizza”!
Di Fara Pizza
Avete voglia di una pizza newyorkese gustosa, buona e all’antica? Allora andate alla pizzeria Di Fara’s che si trova a Midwood, Brooklyn! Questa pizzeria è acclamata come una tra le migliori della città da numerose fonti attendibili quali la Zagat (N.d.T. una guida gastronomica americana), il New York Times e il USA Today, inoltre lo confermano le lunghe file d’attesa che arrivano fino in strada: preparatevi quindi ad aspettare! Il proprietario, Domenico DeMarco, arriva direttamente dall’Italia (forse è per questo che la pizzeria chiude per un paio d’ore nel pomeriggio come nel nostro paese!), e lo si può trovare indaffarato nel perfezionamento delle sue pizze al 1424 di Avenue J. Provate un trancio di pizza margherita per 5$, che è servito con abbondante formaggio e con del basilico fresco che conferisce quel tocco di sapore in più. Per raggiungere questa pizzeria prendete la linea Q della metropolitana fino alla fermata Avenue J.
Orari di apertura: chiuso il lunedì e il martedì. Mercoledì – sabato da mezzogiorno alle 21; domenica dalle 13 alle 21. Chiusura pomeridiana dalle 16:30 alle 18.
Una curiosità: quando sarete all’interno della pizzeria cercate il ritratto di Domenico che fa le pizze e comparatelo con lui dietro al banco di lavoro. Noterete che il quadro è straordinariamente preciso.
Totonno’s
Chiedete a un qualunque amante della pizza quando si innamorò per la prima volta di questa prelibatezza e la risposta sarà sempre la stessa: Totonno’s. Questa pizzeria leggendaria è talmente amata da tutta la città di New York che non ha nemmeno bisogno di avere un suo sito internet. Si trova al 1524 di Neptune Avenue, a Coney Island, e i suoi interni senza fronzoli presentano un pavimento in piastrelle bianche e nere e dei muri ricoperti da oggetti d’antiquariato della città di New York, ma anche da ritagli di giornali che elogiano questa pizzeria. Non vendono pizze al trancio, quindi dovrete ordinarne una intera. Inoltre, assicuratevi di avere dei contanti (non accettano bancomat). Avete paura di non finirla? Non preoccupatevi, siamo sicuri che non lascerete nemmeno un boccone: la pasta è fina e la mozzarella cremosa è fatta in casa! Una porzione “large” vi costerà 19,50$. Per raggiungere questa pizzeria prendete la linea della metropolitana D, F, N o Q fino alla fermata Coney Island-Stillwell Avenue.
Orari di apertura: chiuso dal lunedì al mercoledì; giovedì – domenica da mezzogiorno alle 20.
Una curiosità: Nick Angelis, il proprietario di Nick’s Pizza (di cui abbiamo parlato prima) è un grande fan di Totonno’s; ha raccontato che quando era piccolo suo padre lo portava qui.
Paulie Gee’s
Anche se dal nome potrebbe sembrare la pizzeria di qualche film di Al Pacino, il cibo non è una messa in scena! Situata al 60 di Greenpoint Avenue a Greenpoint, Brooklyn, questo locale serve delle vere e proprie pizze moderne in un’atmosfera buia, antica e riluttantemente romantica. O almeno ‘romantica’ per i più giovani. Sempre alla moda, Paulie Gee’s conosce i suoi clienti (hipster!) e li accoglie con la sua scelta di pizze e dessert vegan accompagnati da musica che a volte, beh, è alta. Mangiateci una pizza a cena (apre alle 18) e ricordatevi che non serve pizze al trancio. Vi consigliamo di provare la Grapeful Dead (17$), servita con spinaci novelli, olio d’oliva, formaggio Gouda, parmigiano grattugiato e degli acini d’uva rossa tagliati a metà e messi sott’aceto (fatti da loro!). Questa pizza si può trovare anche in versione vegan (16$), servita con del lievito alimentare e senza formaggio. Per raggiungere questa tanto amata pizzeria prendete la linea G della metropolitana e scendete alla fermata Greenpoint Avenue, oppure soggiornate in un appartamento che si trova in questa zona! La seconda opzione vi interessa di più? Date un’occhiata alla nostra lunga lista di appartamenti in affitto a New York.
Orari di apertura: lunedì – venerdì dalle 18 alle 23; sabato dalle 17 alle 23; domenica dalle 17 alle 22.
Se dieci pizzerie non sono abbastanza, eccone un’altra che non potevamo escludere da questa lista:
Pizzeria bonus: Denino’s
Meno conosciuta rispetto alle altre presenti in questa lista, Denino’s è un tesoro nascosto che si trova a Staten Island. Sebbene possa trattarsi di un lungo viaggio se non ci si trova già sull’isola (si devono prendere il traghetto e l’autobus), vi promettiamo che ne vale la pena! Questa pizzeria non serve tranci ma solo pizze intere, quindi cenate qui in compagnia degli amici. Vi consigliamo di provare la pizza margherita, la porzione “large” costa appena 14,70$.
Orari di apertura: lunedì-giovedì: dalle 10 alle 22; venerdì – domenica: dalle 10 alle 23.
Una curiosità: mentre starete mangiando la pizza, date un’occhiata in giro. Potrete imparare un po’ della storia di Staten Island semplicemente guardando i quadri appesi alle pareti!
Per finire, ecco un consiglio per gli amanti della pizza che devono stare attenti alle proprie tasche: con un solo dollaro questa città non vi lascerà andare a casa affamati. Basta entrare in una delle molte pizzerie che vendono dei tranci a un dollaro come 2 Bros Pizza, Joey Pepperoni e .99 Pizza.
Abbiamo menzionato la vostra pizzeria preferita? Fatecelo sapere nei commenti!
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