{"id":3859,"date":"2013-03-15T09:20:10","date_gmt":"2013-03-15T14:20:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/de\/blog\/?p=3859"},"modified":"2013-03-15T09:20:10","modified_gmt":"2013-03-15T14:20:10","slug":"kochen-franzosisches-gericht-ferienwohnung-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/de\/blog\/2013\/03\/15\/kochen-franzosisches-gericht-ferienwohnung-paris\/","title":{"rendered":"Kochen Sie ihr eigenes franz\u00f6sisches Gericht in einer Ferienwohnung in Paris!"},"content":{"rendered":"<div class=\"img aligncenter size-full wp-image-3860\" style='width:585px;'>\n\t<img src=\"https:\/\/www.nyhabitat.com\/de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/Kuche-traditionell-Koch-Wohnung-Miete-franzosisch-Essen.jpg\" alt=\"Bild einer traditionellen K\u00fcche\" width=\"585\" height=\"381\" \/>\n\t<div>Traditionelle K\u00fcche in einer Wohnung in Paris<\/div>\n<\/div>Paris, wie Frankreich, wird sehr stark mit Essen verbunden. Die franz\u00f6sische K\u00fcche ist eine der anerkanntesten und beliebtesten Esskulturen weltweit. Die UNESCO hat sogar die franz\u00f6sische Gastronomie zu ihrer Liste des immateriellen Kulturerbes hinzugef\u00fcgt. Die verschiedenen Regionen in Frankreich haben ihre eigenen kulinarischen Spezialit\u00e4ten, und Sie werden alle davon in Paris finden. In Paris gibt es buchst\u00e4blich tausende Restaurants, wo Sie die franz\u00f6sische K\u00fcche f\u00fcr sich entdecken k\u00f6nnen. Zudem gibt es dort viele gro\u00dfartige Bauernm\u00e4rkte, wo Sie jede Zutat eines franz\u00f6sischen Gerichts finden werden.<\/p>\n<p>Wenn Sie ein Feinschmecker sind und nach Paris kommen, dann sollten Sie sich w\u00e4hrend Ihres Aufenthalts auf kulinarische Entdeckungsreise begeben, indem Sie selbst ein typisch franz\u00f6sisches Gericht zubereiten! Kaufen Sie einfach frische Produkte auf einem der \u00f6rtlichen M\u00e4rkte und wenn Sie in einer Ferienwohnung mit einer angemessenen K\u00fcche wohnen, dann verf\u00fcgen Sie \u00fcber alles, was Sie ben\u00f6tigen, um einen kulinarischen Aufenthalt in Paris so richtig zu genie\u00dfen.<br \/>\nIn diesem Artikel werden Sie mehr \u00fcber die Esskultur in Paris erfahren und wir werden Ihnen ein paar leichte franz\u00f6sische Kochrezepte vorstellen, die Sie selbst in Ihrer Ferienwohnung in Paris ausprobieren k\u00f6nnen!<!--more--><\/p>\n<p><strong>Die franz\u00f6sische Esskultur in Paris<\/strong><\/p>\n<p>Es gibt viele Dinge, die Menschen mit der franz\u00f6sischen K\u00fcche in Verbindung bringen. Das franz\u00f6sische Croissant und ein Schokocroissant, zusammen mit einer Tasse Kaffee zum Fr\u00fchst\u00fcck, sind auf der ganzen Welt bekannt.<\/p>\n<div class=\"img aligncenter size-full wp-image-3864\" style='width:585px;'>\n\t<img src=\"https:\/\/www.nyhabitat.com\/de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/Croissant-Fruhstuck-franzosisch-Essen.jpg\" alt=\"Bild eines Croissants mit Kaffee\" width=\"585\" height=\"390\" \/>\n\t<div>Der franz\u00f6sische Favorit \u201cEin Kaffee und ein Croissant<\/div>\n<\/div>F\u00fcr das Mittag- und Abendessen gibt es viele Gerichte, die urspr\u00fcnglich aus Frankreich stammen. Im Allgemeinen sagt man, dass die franz\u00f6sische K\u00fcche viele frische Produkte, wie Fleisch, Fisch, Gem\u00fcse und K\u00e4se verwendet. Und auch Wein nimmt beim Thema Essen in Frankreich einen hohen Stellenwert ein.<\/p>\n<p>Wenn Sie sich in Paris befinden, dann sollten Sie sich auf kulinarische Entdeckungsreise begeben, denn dadurch lernen Sie die Stadt besser kennen. Wie die franz\u00f6sische Sprache selbst ist auch das Essen in Frankreich ein fester Bestandteil der Kultur. Wenn Sie in den fr\u00fchen Morgenstunden in ein Caf\u00e9 im Quartier Latin gehen und einen Kaffee und ein Croissant bestellen, dann werden Sie sich wie ein echter Bewohner von Paris f\u00fchlen. F\u00fcr einen ersten Eindruck des Quartier Latin k\u00f6nnen Sie sich gerne unsere <a title=\"Videotour des Quartier Latin in Paris (in Englisch)\" href=\"https:\/\/www.nyhabitat.com\/blog\/2011\/09\/22\/paris-neighborhood-video-tour-latin-quarter-part-1\/\">Videotour des Quartier Latin in Paris (in Englisch)<\/a>\u00a0ansehen. Um einen authentischeren Eindruck zu bekommen, sollten Sie bei den Bauernm\u00e4rkten in Paris vorbeischauen und die Zutaten kaufen, um ihr eigenes franz\u00f6sisches Abendessen zu kochen!<\/p>\n<p><strong>Freuen Sie sich auf einen kulinarischen Aufenthalt in Ihrer eigenen Ferienwohnung in Paris<\/strong><\/p>\n<p>Ob Sie nur einen kurzen Urlaub in Paris planen oder f\u00fcr l\u00e4ngere Zeit in Paris bleiben wollen &#8211; verglichen mit einem Hotelaufenthalt hat eine vollst\u00e4ndig eingerichtete Ferienwohnung viele Vorteile: <a title=\"Ferienwohnungen und M\u00f6blierte Wohnungen in Paris\" href=\"https:\/\/www.nyhabitat.com\/de\/paris-wohnungen\/ferien\">Ferienwohnungen und m\u00f6blierte Wohnungen in Paris<\/a> und <a title=\"Ferienwohnungen und M\u00f6blierte Wohnungen in Paris\" href=\"https:\/\/www.nyhabitat.com\/de\/paris-wohnungen\/moeblierte\">M\u00f6blierte Wohnungen f\u00fcr einen l\u00e4ngeren Zeitraum in Paris<\/a> verf\u00fcgen beispielsweise \u00fcber ein richtiges Wohnzimmer und eine K\u00fcche \u2013 anstelle eines einzelnen Zimmers, indem Sie wohnen und schlafen m\u00fcssen.<\/p>\n<p>Wenn Sie sich f\u00fcr eine Pariser Wohnung mit K\u00fcche entscheiden, k\u00f6nnen Sie viel Geld sparen, da Sie weder au\u00dfer Haus Essen gehen noch Ihr Geld f\u00fcr ein langweiliges Hotel-Fr\u00fchst\u00fcck ausgeben m\u00fcssen \u2013 Sie k\u00f6nnen Ihr Essen in Ihrer eigenen K\u00fcche zubereiten! Wenn Sie morgens frische Schokocroissants und ein knuspriges Baguette beim \u00f6rtlichen B\u00e4cker holen, bekommen Sie zudem ein Gesp\u00fcr daf\u00fcr, was es hei\u00dft, in Paris zu wohnen. Einige der besten B\u00e4ckereien in Paris finden Sie unter <a title=\"Die besten Snacks in Paris (in Englisch)\" href=\"https:\/\/www.nyhabitat.com\/blog\/2011\/10\/17\/best-snacks-paris\/\">Die besten Snacks in Paris (in Englisch)<\/a>. Informieren Sie sich \u00fcber Ihre Nachbarschaft und suchen Sie nach den besten Weinen in \u00f6rtlichen Superm\u00e4rkten und auf Bauernm\u00e4rkten. Sobald Sie alle notwendigen Zutaten gefunden haben, k\u00f6nnen Sie ein typisch franz\u00f6sisches Abendessen f\u00fcr Ihre Familie und Freunde zubereiten, das Sie in Ihrem eigenen Wohnzimmer servieren k\u00f6nnen! Wir haben f\u00fcr Sie ein paar leckere franz\u00f6sische Kochrezepte zusammengestellt, die Sie gerne als Inspiration nutzen und probieren k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>Einfache Kochrezepte der franz\u00f6sischen K\u00fcche, die Sie gerne in Ihrer Wohnung in Paris ausprobieren k\u00f6nnen<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Schnecken<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"img aligncenter size-full wp-image-3862\" style='width:585px;'>\n\t<img src=\"https:\/\/www.nyhabitat.com\/de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/Schnecken-franzosisch-Essen.jpg\" alt=\"Bild franz\u00f6sisicher Schnecken\" width=\"585\" height=\"389\" \/>\n\t<div>Traditionell zubereitete Schnecken auf franz\u00f6sische Art<\/div>\n<\/div>Zu Beginn ein wahres Klischee der franz\u00f6sischen K\u00fcche: Schnecken! In Paris werden Sie frische Schnecken auf einem Markt finden oder sie alternativ in einem Supermarkt kaufen. Es gibt sie entweder frisch an der Delikatessentheke oder konserviert im Gefrierschrank. Es gibt verschiedene M\u00f6glichkeiten, Schnecken zuzubereiten, von kochen bis hin zu backen. \u00dcblicherweise werden sie mit Butter und Knoblauch gegessen. Es gibt Schnecken zu kaufen, deren H\u00e4user bereits mit Butter und Knoblauch gef\u00fcllt sind und die Sie nur noch in den Ofen schieben m\u00fcssen. Sie k\u00f6nnen nach Belieben gew\u00fcrzt werden und Sie bekommen einen Pluspunkt, wenn Sie mindestens eine kosten!<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Croque Monsieur<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"img aligncenter size-full wp-image-3865\" style='width:585px;'>\n\t<img src=\"https:\/\/www.nyhabitat.com\/de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/Croque-Monsieur-franzosisch-Essen-Rezept.jpg\" alt=\"Bild eines Croque in Paris\" width=\"585\" height=\"390\" \/>\n\t<div>Selbstgemachter Croque in Paris<\/div>\n<\/div>Ein Croque Monsieur ist der Publikumsliebling, insbesondere bei Kindern. Er eignet sich ideal als schnelles Mittagessen oder auch als Snack sp\u00e4tnachmittags. Im Grunde ist ein Croque Monsieur die franz\u00f6sische Variante eines getoasteten Schinken-K\u00e4se-Sandwiches.<\/p>\n<div class=\"colorbox-yellow\" style=\"text-align: left; width: 420px; margin-left: 70px;\">\n<p><strong>Das Rezept:<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sie ben\u00f6tigen:<\/strong><\/p>\n<p>&#8211; eine Bratpfanne<br \/>\n&#8211; 2 Essl\u00f6ffel EL Butter<br \/>\n&#8211; 8 Scheiben Wei\u00dfbrot<br \/>\n&#8211; 4 K\u00e4sescheiben (Greyerzer, Gouda \u2013 je nach Geschmack)<br \/>\n&#8211; 4 Scheiben Kochschinken<br \/>\n&#8211; 2 Eier<br \/>\n&#8211; 1 Essl\u00f6ffel Wasser<br \/>\n&#8211; Salz und Pfeffer<\/p>\n<p><strong>Die Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<p>1. Beginnen Sie die Zubereitung, indem Sie jede Scheibe Wei\u00dfbrot mit ein wenig Butter bestreichen und legen Sie zwischen zwei Sandwichs jeweils eine Scheibe K\u00e4se und Schinken.<\/p>\n<p>2. F\u00fcgen Sie den Eiern einen Essl\u00f6ffel Wasser hinzu, schlagen Sie sie, je nach Belieben mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Nehmen Sie ein Sandwich und tauchen Sie beide Seiten in die Eiermischung. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit den anderen 3 Sandwichs.<\/p>\n<p>3. Erhitzen Sie ein wenig Butter in der Bratpfanne. Ca. 3 bis 4 Minuten pro Seite die Sandwichs braten.<\/p>\n<p>4. Die Sandwichs in der Mitte halbieren und auf einem Teller servieren. Voila!<\/p>\n<\/div>\n<ul>\n<li><strong>Omelette mit Champignons (Omelette aux champignons de Paris)<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"img aligncenter size-full wp-image-3861\" style='width:585px;'>\n\t<img src=\"https:\/\/www.nyhabitat.com\/de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/Omelette-Pilze-Paris-franzosisch-Essen.jpg\" alt=\"Bild eines Pariser Omelettes mit Pilzen \" width=\"585\" height=\"389\" \/>\n\t<div>Eine franz\u00f6sische Variation des Pariser Omelettes mit Pilzen <\/div>\n<\/div>Seit Jahren wird das Wort \u201cOmelette\u201d in Frankreich verwendet. Es gibt sogar ein M\u00e4rchen \u00fcber Napoleon Bonaparte, der so gerne Omelette a\u00df, dass er einem ganzen Dorf befahl, f\u00fcr den n\u00e4chsten Tagein riesiges Omelette f\u00fcr seine Armee zu kochen. Das Omelette mit Pilzen ist eine willkommene Variante, die Sie sehr h\u00e4ufig in Paris finden werden.<\/p>\n<div class=\"colorbox-yellow\" style=\"text-align: left; width: 420px; margin-left: 70px;\">\n<p><strong>Das Rezept:<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sie ben\u00f6tigen:<\/strong><\/p>\n<p>&#8211; eine Bratpfanne<br \/>\n&#8211; einen Kochl\u00f6ffel<br \/>\n&#8211; 2 Essl\u00f6ffel EL Butter<br \/>\n&#8211; 2 Eier<br \/>\n&#8211; mindestens 100 Gramm Pilze (Sie k\u00f6nnen sich ihre Lieblingssorte aussuchen)<br \/>\n&#8211; 1 Knoblauchzehe<br \/>\n&#8211; 1 Bund Petersilie<br \/>\n&#8211; Schnittlauch<br \/>\n&#8211; Salz und Pfeffer<\/p>\n<p><strong>Die Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<p>1. Waschen Sie die Pilze mit ein wenig Wasser oder s\u00e4ubern Sie sie mit einem kleinen Handtuch. Knoblauchzehe zerkleinern und Pilze schneiden.<\/p>\n<p>2. Knoblauch mit ein wenig Butter in der Bratpfanne braten, nicht anbrennen lassen! Nach ein oder zwei Minuten die Pilze hinzuf\u00fcgen, und ca. 3 Minuten braten. Gegen Ende die gewaschene und geschnittene Petersilie hinzuf\u00fcgen. Die gebratenen Pilze in eine Tasse geben.<\/p>\n<p>3. Die 2 Eier schaumig schlagen. Schnittlauch, Salz und Pfeffer je nach Belieben beif\u00fcgen. Etwas Butter in der Bratpfanne schmelzen und die Eiermischung hinzugeben. Mit einem Kochl\u00f6ffel die Mischung m\u00f6glichst rund halten.<\/p>\n<p>4. Sobald das Omelette Form annimmt, 2\/3 der Pilze in die Mitte des Omelettes geben. Eine Seite des Omelettes umklappen, sodass die Pilze bedeckt sind. Solange kochen, bis das Omelette braun wird.<\/p>\n<p>5. Mit einem Kochl\u00f6ffel das Omelette auf einen Teller geben, mit den restlichen Pilzen bedecken, fertig. Guten Appetit!<\/p>\n<\/div>\n<ul>\n<li><strong>Franz\u00f6sische Cr\u00eapes<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"img aligncenter size-full wp-image-3863\" style='width:585px;'>\n\t<img src=\"https:\/\/www.nyhabitat.com\/de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/Cr\u00eapes-franzosisch-Essen-Rezept.jpg\" alt=\"Bild eines Tellers mit selbstgemachter Cr\u00eapes  \" width=\"585\" height=\"390\" \/>\n\t<div>Ein Teller voller selbstgemachter Cr\u00eapes kommt bei Kindern immer gut an<\/div>\n<\/div>Die ber\u00fchmten franz\u00f6sischen Cr\u00eapes r\u00fchren von der Bretagne im Nordwesten Frankreichs her. Dieser d\u00fcnne Pfannkuchen kann s\u00fc\u00df mit Zucker oder auch herzhaft mit einer Vielzahl unterschiedlichen F\u00fcllungen gegessen werden. Sie werden Cr\u00eapes \u00fcberall in Paris finden, doch es macht auch sehr viel Spa\u00df, sie daheim zuzubereiten. Wie w\u00e4re es, wenn Sie zusammen mit Ihren Kindern einen Nachmittag damit verbringen, in der K\u00fcche Cr\u00eapes zuzubereiten? Es wird ihnen Spa\u00df machen, etwas zu Kochen und dann anschlie\u00dfend gemeinsam etwas Leckeres zu essen.<\/p>\n<div class=\"colorbox-yellow\" style=\"text-align: left; width: 420px; margin-left: 70px;\">\n<p><strong>Das Rezept (f\u00fcr ca. 3 Cr\u00eapes):<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sie ben\u00f6tigen:<\/strong><\/p>\n<p>&#8211; eine Bratpfanne<br \/>\n&#8211; 2 Essl\u00f6ffel EL Butter (oder Backspray)<br \/>\n&#8211; 1 Ei<br \/>\n&#8211; ca. 260 Gramm normales Mehl<br \/>\n&#8211; ca. \u00bd Liter Milch<br \/>\n&#8211; eine Prise Salz<br \/>\n&#8211; etwas f\u00fcr die F\u00fcllung: Kinder lieben alles \u2013 von Zucker bis hin zu Nutella mit Banane!<\/p>\n<p><strong>Die Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<p>1. F\u00fcr den Teig geben Sie Mehl, Milch, Eier und eine Prise Salz in eine R\u00fchrsch\u00fcssel. Die Mischung mit einem Mixer solange schlagen, bis alle Klumpen verschwunden sind.<\/p>\n<p>2. Die Bratpfanne oder den Cr\u00eape-Brater auf mittlerer Stufe erhitzen und etwas Butter hinzugeben. Stellen Sie sicher, dass sich die Butter auf der ganzen Pfannenoberfl\u00e4che gut verteilt und gut erhitzt wird. Mit einem Suppenl\u00f6ffel ca. 1\/3 des Teiges in die Bratpfanne geben. Die Pfanne heben und rotieren, sodass sich der Teig gleicherma\u00dfen in der Pfanne verteilt. Je d\u00fcnner desto besser, doch vermeiden Sie L\u00f6cher!<\/p>\n<p>3. Den Cr\u00eape wenden, sobald er anf\u00e4ngt, Blasen zu werfen. Sie k\u00f6nnen auch versuchen, den Cr\u00eape in der Luft zu wenden, doch dies bedarf etwas \u00dcbung! Der Cr\u00eape ist fertig, sobald beide Seiten leicht br\u00e4unlich sind. Bevor Sie einen neuen Cr\u00eape in die Pfanne geben, nochmals etwas Butter dazugeben.<\/p>\n<p>4. Den Cr\u00eape auf einem Teller mit beliebiger F\u00fcllung servieren. Neben Zucker oder Nutella k\u00f6nnen Sie auch Marmelade verwenden, je nachdem, worauf Sie gerade Lust haben. Fertig! Bon Appetit!<\/p>\n<\/div>\n<p>Wir hoffen, bei diesen Rezepten ist etwas Passendes f\u00fcr Sie dabei. Nat\u00fcrlich gibt es noch viele weitere franz\u00f6sische Gerichte, die Sie in der K\u00fcche Ihrer eigenen Pariser Ferienwohnung zubereiten k\u00f6nnen. F\u00fcr erfahrene K\u00f6che eignen sich Gerichte wie die Quiche Lorraine und der Gratin Dauphinois (Kartoffelgratin mit Knoblauch und Cr\u00e8me fra\u00eeche). Und falls Sie einen langen Tag damit verbringen, Paris zu erkunden, wie w\u00e4re es dann mit einigen Schinkensandwichs, die Sie mitnehmen k\u00f6nnten?<\/p>\n<p>Nun, welches ist ihr franz\u00f6sisches Lieblingsgericht?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Paris, wie Frankreich, wird sehr stark mit Essen verbunden. Die franz\u00f6sische K\u00fcche ist eine der anerkanntesten und beliebtesten Esskulturen weltweit. Die UNESCO hat sogar die&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3859"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3859"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3859\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3942,"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3859\/revisions\/3942"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3859"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3859"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3859"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}