{"id":9524,"date":"2020-02-14T11:39:18","date_gmt":"2020-02-14T16:39:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/de\/blog\/?p=9524"},"modified":"2020-02-14T11:39:18","modified_gmt":"2020-02-14T16:39:18","slug":"5-wichtige-bauern-maerkte-in-nyc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/de\/blog\/2020\/02\/14\/5-wichtige-bauern-maerkte-in-nyc\/","title":{"rendered":"5 wichtige Bauernm\u00e4rkte in New York"},"content":{"rendered":"

Wir freuen uns, Gastautorin Kristen Kidd von dem Blog <\/em>Lawnstarter<\/em><\/a>, der \u00fcber Outdoor-Lifestyle, Gartenarbeit und Rasenpflege berichtet, f\u00fcr diesen Artikel willkommen zu hei\u00dfen.<\/em><\/p>\n

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Kaufen Sie frisches regionales Obst und Gem\u00fcse von den besten Greenmarkets in New York. [Foto: @ja_ma\/unsplash]<\/p><\/div>Sie k\u00f6nnen keinen Urlaub im Big Apple machen, ohne die gr\u00f6\u00dften \u00c4pfel New Yorks zu probieren \u2013 und andere frische regionale Produkte. Stellen Sie sicher, dass Sie sich Zeit f\u00fcr eine Pause von den vielen Sehensw\u00fcrdigkeiten nehmen und einen der vielen Bauernm\u00e4rkte<\/strong> besuchen, um auf den wahren Geschmack New Yorks zu kommen.<\/p>\n

Seit 1976 betreibt die ehrenamtliche Organisation Greenmarket <\/strong>Bauernm\u00e4rkte in New York<\/a>, um die heimischen Landwirte zu unterst\u00fctzen und den Stadtbewohnern frische, regionale Produkte<\/strong> anzubieten. Mehr als 200 regionale Bauern, Fischer und B\u00e4cker verkaufen ihre Produkte auf diesen M\u00e4rkten. Zwischenh\u00e4ndler sind dort nicht erlaubt, somit k\u00f6nnen Sie sich sicher sein, dass die Verk\u00e4ufer der Produkte diese auch selbst angepflanzt, gefangen, gebacken oder abgef\u00fcllt haben.<\/p>\n

Die folgenden Greenmarkets befinden sich jeweils in einem der f\u00fcnf Stadtbezirke<\/strong> New Yorks und haben eine gemeinsame Mission. Trotzdem bietet jeder Markt seinen eigenen einzigartigen Geschmack.<\/p>\n

Manhattan –<\/strong> Union Square Greenmarket<\/p>\n

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Besuchen Sie den Vorzeige-Greenmarket auf dem Union Square in Manhattan f\u00fcr die besten landwirtschaftlichen Erzeugnisse, Fleischwaren und Milchprodukte. [Foto: Phil Roeder\/CC BY]<\/p><\/div>Der Hauptstandort der Greenmarkets ist ber\u00fchmt f\u00fcr seine gro\u00dfe Auswahl an frisch geerntetem Obst und Gem\u00fcse. Gentechnikfreies Fleisch und Milchprodukte, hausgemachtes Brot und eine bunte Auswahl an frischen Blumen sind auf den M\u00e4rkten auch zu finden. Sind Sie auf der Suche nach regionalen Weinen, Cidre, Honig oder Ahornsirup aus New England? Hier finden Sie alles, was das Herz begehrt. Der Union Square ist an Markttagen<\/a> immer sehr lebendig, da zehntausende Menschen dort ihren Tag verbringen. Auf den ganzj\u00e4hrig ge\u00f6ffneten M\u00e4rkten auf der Nord- und Westseite des Union Square Parks bieten regionale K\u00f6che Koch-Demos und Kostproben an. Laden Sie sich die Union Square Greenmarket App<\/a> herunter, um \u00fcber t\u00e4gliche Angebote informiert zu werden.<\/p>\n

Halten Sie Ausschau nach<\/strong> Autoren von Koch- und Ern\u00e4hrungsb\u00fcchern, die ihre Werke auf den M\u00e4rkten signieren. Die gefeierte Gastronomin und preisgekr\u00f6nte Autorin Alice Waters ist eine regelm\u00e4\u00dfige Besucherin des Union Square Greenmarkets. In ihrer letzen Signierstunde hat sie unter anderem ihr neustes Memoir Coming to My Senses: The Making of a Counterculture Cook <\/em>signiert.<\/p>\n

Hinweis: Der Markt ist nur montags, mittwochs, freitags und samstags von 8 bis 18 Uhr ge\u00f6ffnet.
\nStellen Sie sicher, dass Sie Bargeld dabeihaben, da nicht alle Verk\u00e4ufer Kreditkarten akzeptieren.<\/p>\n

Brooklyn –<\/strong> Fort Greene Park Greenmarket<\/p>\n

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Schlendern Sie \u00fcber den malerischen Fort Greene Park Greenmarket, der von prachtvollen Kastanien \u00fcberragt wird. [Foto: Ethan Oringel\/CC BY]<\/p><\/div>Dieser Greenmarket befindet sich direkt am Eingang des historischen Fort Greene Parks in Brooklyn<\/a> und ist ganzj\u00e4hrig samstags von 8 bis 15 Uhr ge\u00f6ffnet. Die Umgebung, mit Stra\u00dfen voller Kastanienb\u00e4umen und charmanten Sandsteinh\u00e4usern, ist typisch f\u00fcr Brooklyn. Ungef\u00e4hr 40 % der Bewohner in Brooklyn wurden in anderen L\u00e4ndern geboren und sprechen mehr als 200 verschiedene Sprachen. Der Markt bedient somit eine vielf\u00e4ltige Gemeinschaft, die aus jungen Stadtleuten und Familienmitgliedern aller Generationen besteht. Kommen Sie vorbei und erfahren Sie, wie es sich anf\u00fchlt, in dem coolsten Stadtteil New Yorks zu leben, in dem Leute wie Spike Lee, Jay-Z und Jimmy Fallon aufgewachsen sind.<\/p>\n

Halten Sie Ausschau nach <\/strong>dem Familienbetrieb Kimchee Harvest<\/a> aus Hudson Valley. Das Essen wird \u201efrisch vom Feld\u201d verarbeitet und mit einer traditionellen koreanischen Technik fermentiert. Nat\u00fcrlich werden nur Zutaten benutzt, die in New York angebaut wurden. Die Schwestern Jenny und Madalyn, Bruder Arthur und Mutter Ji k\u00fcmmern sich um den Betrieb.<\/p>\n

Die Bronx –<\/strong> Bronx Borough Hall Greenmarket<\/p>\n

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Kaufen Sie im Herbst und Winter reife und saftige K\u00fcrbisse von den Greenmarkets [Foto: @joshwilburne\/ unsplash ]<\/p><\/div>Der Greenmarket in der Bronx Borough Hall<\/strong> ist von Juni bis November jeden Dienstag von 8 bis 16 Uhr ge\u00f6ffnet. Er befindet sich in der N\u00e4he vom Gemeindehaus und dem Amtsgericht und ist f\u00fcr die Bewohner aus dieser Umgebung ein beliebtes Ziel. Der Markt, auf dem man saisonales Obst und Gem\u00fcse sowie Honig und verschiedene Backwaren finden kann, befindet sich entlang des Joyce-Kilmer-Parks in der Bronx<\/a>.<\/p>\n

Halten Sie Ausschau nach<\/strong> dem langj\u00e4hrigen Familienstand Migliorelli\u2018s aus Hudson Valley<\/strong>. Angelo und Rocco Migliorelli haben in den fr\u00fchen drei\u00dfiger Jahren angefangen, mit Pferd und Karren Gem\u00fcse in der Bronx zu verkaufen. Auf den prim\u00e4ren Agrarfl\u00e4chen \u00f6stlich des Hudson Rivers bauen ihre Kinder und Enkelkinder nun mehr als 130 verschiedene Obst- und Gem\u00fcsesorten an. Ihre Spezialit\u00e4t? Dieselbe Sorte St\u00e4ngelkohl, die Angelo aus dem Latium in Italien mitbrachte, als er nach New York auswanderte. Die Familie benutzt nachhaltige Methoden, wie z.B. integrierte Sch\u00e4dlingsbek\u00e4mpfung (IPM), um den Bauernhof erfolgreich weiter zu f\u00fchren.<\/p>\n

Queens –<\/strong>\u00a0Jackson Heights Greenmarket<\/p>\n

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Der Jackson Heights Greenmarket in Queens ist sonntags immer besonders voll, da Familien ihre Vorr\u00e4te aufstocken [Foto: @Jacksonheightsny \/ instagram]<\/p><\/div>Bauern sind jedoch nicht die einzigen, die sich ganzj\u00e4hrlich sonntags von 8 bis 15 Uhr hier rumtummeln. Der sich zwischen 34th Avenue und 79th\/80th Street befindende Jackson Heights<\/strong> Greenmarket ist der gr\u00f6\u00dfte und belebteste Bauernmarkt im Stadtbezirk Queens<\/a>. Queens ist als Gastgeber der j\u00e4hrlichen U.S. Open Tennis Championships<\/a> im Flushing Meadows Corona Park <\/strong>sowie f\u00fcr seine gro\u00dfe Chinatown bekannt. Das USTA Billie Jean King National Tennis Center, in dem sich auch das Arthur Ashe Stadium <\/strong>befindet, ist eines der gr\u00f6\u00dften der Welt.<\/p>\n

Halten Sie Ausschau nach <\/strong>dem Nature\u2019s Way Bauernstand aus der Finger Lakes<\/strong> Region im Norden des Bundesstaates New York. Dieser Bauernhof in der N\u00e4he vom Seneca Lake<\/strong> wird seit drei Generationen gef\u00fchrt. Der Hof ist ber\u00fchmt f\u00fcr seinen Honig und andere Bienenprodukte, wie z.B. Seife und Lippenbalsam. Die Familie z\u00fcchtet au\u00dferdem Bienenk\u00f6niginnen und verkauft Bienenv\u00f6lker an andere Imker, um die Bev\u00f6lkerung der Best\u00e4uber zu verbreiten.<\/p>\n

Staten Island –<\/strong> Staten Island Mall Greenmarket<\/p>\n

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Belohnen Sie sich mit einem leckeren Cidre-Donut aus den Concklin Obstg\u00e4rten auf dem Staten Island Mall Greenmarket. [Foto: LenDog64\/CC BY]<\/p><\/div>Jeden Samstag von 8 bis 15 Uhr versammeln sich Kunden auf dem Staten Island Mall<\/strong> Greenmarket auf dem Parkplatz hinter Macy\u2018s. Hausgemachte Pasteten, Brot, frischgefangene Meeresfr\u00fcchte und Obst & Gem\u00fcse aus dem n\u00e4hrstoffhaltigen \u201eBlack Dirt\u201c in Orange County bieten ein vielf\u00e4ltiges Angebot f\u00fcr alle.<\/p>\n

Halten Sie Ausschau nach<\/strong> frischen Fall\u00e4pfeln aus den Concklin Obstg\u00e4rten in Rockland County, New York. Diese Obstg\u00e4rten werden seit zehn Generationen von Familienmitgliedern gepflegt, damit die Besucher im Herbst dort ihre eigenen \u00c4pfel pfl\u00fccken k\u00f6nnen. Sie haben die Wahl zwischen mehr als einem Dutzend an Apfelsorten, unter anderem Honey Crisp, Winesap, Golden Delicious und Granny Smiths. Apfelwein sowie daraus hergestellte Donuts sind zwei der Leckereien, die Sie am Stand auf dem Staten Island Mall Greenmarket finden.<\/p>\n

Eine Vielf\u00e4ltigkeit st\u00e4dtischer und l\u00e4ndlicher Lebensstile ist im Bundesstaat New York zu Hause und trifft auf Top-Voraussetzungen f\u00fcr ein nachhaltiges Leben. Kein Wunder, dass New York Platz 3 im Index f\u00fcr Lebensqualit\u00e4t<\/a> der Vereinigten Staaten belegt. Die Greenmarkets sind die perfekte M\u00f6glichkeit f\u00fcr die Einwohner New Yorks, um zusammen zu kommen und ihre Leidenschaft f\u00fcr frische regionale Produkte zu teilen. Als Besucher werden Sie dieses authentische New York-Erlebnis abseits der \u00fcberf\u00fcllten Touristenwege zu sch\u00e4tzen wissen.<\/p>\n

Kristen Kidd<\/em><\/strong> ist eine freiberufliche Autorin und genie\u00dft den Verzehr von regionalen Produkten auf ihren Reisen, z. B. ihrer ersten Backkartoffel in Idaho und ihres ersten Brombeerkuchens in Oregon. Kidd lebt in Denver, Colorado, wo es ganzj\u00e4hrig eine endlose Auswahl an Craft-Bieren gibt, die Rocky Ford Cataloupe-Melone jedoch nur f\u00fcr 6 bis 8 Wochen im Sommer erh\u00e4ltlich ist. \u00a0\u00a0<\/em><\/p>\n

Hinweis von New York Habitat:<\/em><\/p>\n

Greenmarkets bieten eine unglaubliche Vielfalt an landwirtschaftlichen Erzeugnissen, Backwaren, Fleischwaren und frischen Milchprodukten. Sie sind au\u00dferdem sehr nachhaltig f\u00fcr unseren Planeten, aber auch f\u00fcr Ihre pers\u00f6nliche Gesundheit, weil Sie die Produkte direkt bei regionalen Bauern kaufen. Falls Sie es lieben zu Hause zu kochen, empfehlen wir Ihnen auf jeden Fall Ihre Zutaten auf einem der 5 besten Greenmarkets zu besorgen, die wir unten f\u00fcr Sie aufgelistet haben. Das Essen direkt \u201evom Feld auf den Teller\u201c zu bekommen, ist doppelt so einfach, wenn man einen Greenmarket in der N\u00e4he hat!<\/p>\n

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Kochen Sie gem\u00fctlich zu Hause, nachdem Sie frische Zutaten auf Ihrem Bauernmarkt besorgt haben. [Foto: @beccatapert\/unsplash ]<\/p><\/div>Falls Sie ein starker Bef\u00fcrworter von nachhaltigem Wohnen in New York<\/a> sind, sollten Sie in Erw\u00e4gung ziehen, eine m\u00f6blierte Wohnung \u00fcber New York Habitat zu mieten, die sich in der N\u00e4he der besten Bauernm\u00e4rkte befindet. Wir bieten jede Menge Wohnungen in den f\u00fcnf Stadtbezirken von New York an, die sich in einer guten Lage befinden und mit einer wundersch\u00f6nen K\u00fcche ausgestattet sind, sodass alle Ihre Kochbed\u00fcrfnisse erf\u00fcllt werden. Sie k\u00f6nnen auf unserer Internetseite mittels des Standortes <\/a>nach etwas Passendem suchen oder mit den unten aufgef\u00fchrten Wohnungen loslegen:<\/p>\n

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Wohnen Sie in dieser 5-Zimmer-Wohnung in Manhattan, um den Union Square Greenmarket in der N\u00e4he zu haben (Wohnungsnr.: NY-17964)<\/p><\/div>\n