{"id":11374,"date":"2015-05-06T12:12:22","date_gmt":"2015-05-06T16:12:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/fr\/blog\/?p=11374"},"modified":"2015-05-21T00:10:30","modified_gmt":"2015-05-21T04:10:30","slug":"10-meilleurs-delis-new-york","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/fr\/blog\/2015\/05\/06\/10-meilleurs-delis-new-york\/","title":{"rendered":"Les 10 meilleurs delis de New York"},"content":{"rendered":"
\n\t\"Photo\n\t
Les delis sont l\u2019endroit id\u00e9al pour passer prendre un sandwich (ou deux !) pour le d\u00e9jeuner<\/div>\n<\/div>\n

Pour un d\u00e9jeuner rapide et savoureux, rien de mieux qu\u2019un delicatessen. Pour les non-initi\u00e9s, les delis<\/em> (l\u2019\u00e9quivalent d\u2019une \u00e9picerie fine) sont des restaurants o\u00f9 les clients peuvent s\u2019offrir des mets d\u00e9licats et des sp\u00e9cialit\u00e9s gastronomiques \u2013 de la viande fum\u00e9e, de la charcuterie, diff\u00e9rents types de pains, etc. L\u2019art des delis est le plus souvent associ\u00e9 \u00e0 la ville de New York, qui f\u00fbt par le pass\u00e9 une terre d\u2019accueil pour les immigrants juifs et italiens. Voici notre s\u00e9lection des meilleurs endroits o\u00f9 d\u00e9guster un sandwich, une soupe, ou un autre plat du vieux continent !<\/p>\n

1. Le Katz\u2019s Delicatessen<\/strong><\/p>\n

\n\t\"Photo\n\t
Le Katz\u2019s Deli : une v\u00e9ritable institution new-yorkaise<\/div>\n<\/div>\n

Le Katz\u2019s Delicatessen est l\u2019un des restaurants les plus connus de New York, il se distingue par sa long\u00e9vit\u00e9 (toujours populaire apr\u00e8s 125 ans d\u2019activit\u00e9) et sa charcuterie, v\u00e9ritable marque de fabrique. C\u2019est un symbole de l\u2019histoire des immigrants du quartier de Lower East Side, il subsiste dans leur menu des marques d\u2019un h\u00e9ritage juif (le saumon fum\u00e9 est un des plats populaires), des photographies accroch\u00e9es aux murs retracent leur pass\u00e9. Un sandwich co\u00fbte environ 20 $, mais leur qualit\u00e9 et leur taille justifient ce prix. Situ\u00e9 sur East Houston Street, le Katz\u2019s est accessible par le m\u00e9tro (lignes F, J ou D). Prenez place au sein de cette institution new-yorkaise pendant votre s\u00e9jour, et explorez aussi les alentours du Lower East Side<\/a> !<\/p>\n

2. Le Carnegie Deli<\/strong><\/p>\n

\n\t\"Photo\n\t
Commandez un sandwich au pastrami au Carnegie Deli<\/div>\n<\/div>\n

En activit\u00e9 depuis 1937, le Carnegie Deli est ce que la ville offre de meilleur : d\u2019un c\u00f4t\u00e9 ses mets fum\u00e9s ou cuits au four, mais \u00e9galement sa proximit\u00e9 avec l\u2019embl\u00e9matique Carnegie Hall. Ce n\u2019est pas pour rien que leur sandwich au pastrami chaud est si populaire, si vous ne deviez n\u2019en choisir qu\u2019un, soyez certain d\u2019y go\u00fbter ! Terminez votre repas par une part de leur d\u00e9licieux cheesecake \u00e0 la new-yorkaise ! L\u2019engouement pour ce restaurant est tel qu\u2019il vous faudra pr\u00e9voir de faire la queue dehors avant de vous installer \u00e0 une table. Les prix vont de 10 $ \u00e0 38 $, gardez cependant \u00e0 l\u2019esprit qu\u2019un suppl\u00e9ment vous sera factur\u00e9 si vous partagez un plat. Le Carnegie se situe \u00e0 Midtown, qui se rejoint facilement gr\u00e2ces aux lignes N, D ou F du m\u00e9tro, ou d\u2019autres moyens de transport. Le quartier de Midtown est un endroit id\u00e9al pour les touristes, puisqu\u2019il est au centre de tout. Jetez un \u0153il \u00e0 nos locations de vacances \u00e0 New York, notamment aux appartements de Midtown !<\/a><\/p>\n

3. Artie\u2019s Delicatessen<\/strong><\/p>\n

Artie\u2019s Delicatessen recr\u00e9e l\u2019ambiance d\u2019un deli juif traditionnel, tout en gardant un c\u00f4t\u00e9 contemporain. Le menu offre un large choix, des burgers aux sandwichs en passant par les bouillons (nous vous recommandons la soupe chicken matzo ball<\/em>, qui sont des boulettes de pain azyme). Les prix vont de 12 $ \u00e0 19 $ pour les plats. Ce deli cosy \u00e0 l\u2019ambiance d\u2019un caf\u00e9-restaurant se trouve dans le quartier de l\u2019Upper West Side, entre Broadway et la 83e rue, non loin de l\u2019arr\u00eat de m\u00e9tro des lignes 1 et 2, sur la 79e rue. Promenez-vous dans l\u2019Upper West Side en suivant notre pr\u00e9cieux guide !<\/a><\/p>\n

4. Le Mile End Deli (\u00e0 Brooklyn)<\/strong><\/p>\n

\n\t\"Photo\n\t
Au Mile End Deli, on associe confort et modernit\u00e9 \u00e0 des viandes savoureuses<\/div>\n<\/div>\n

\u00c0 Boerum Hill, quartier branch\u00e9 de Brooklyn, vous trouverez un deli tout aussi chic. D\u00e9cor\u00e9 de noir et de blanc, avec des tables en bois, le cadre est \u00e0 la hauteur du style de sa client\u00e8le. La carte est typique d\u2019un deli, avec une pointe d\u2019originalit\u00e9. Les habitu\u00e9s s\u2019extasient sur le sandwich et la poutine \u00e0 base de viande fum\u00e9e ; et il ne vous en co\u00fbtera qu\u2019une quinzaine de dollars, un rapport qualit\u00e9-prix qui met tout le monde d\u2019accord. Gardez en t\u00eate que la salle est petite, il peut y avoir de l\u2019attente. Pas de quoi s\u2019en faire, il y a plein de super boutiques et de magnifiques brownstones \u00e0 admirer aux alentours pour passer le temps en attendant d\u2019avoir une place. Prenez le m\u00e9tro A, C ou G vers Hoyt-Schermerhorn, et vous pourrez rejoindre Mile End \u00e0 pied. Brooklyn est devenu, ces derni\u00e8res ann\u00e9es, un arrondissement r\u00e9sidentiel majeur, profitez de sa popularit\u00e9 grandissante en louant un appartement en colocation !<\/a><\/p>\n

5. Le Barney Greengrass<\/strong><\/p>\n

Tous les \u00e9tablissements n\u2019ont pas l\u2019occasion de souffler leurs 100 bougies, mais c\u2019est exactement ce que Barney Greengrass a pu faire en 2008. C\u2019est certainement gr\u00e2ce au parti pris \u00ab sans fioritures \u00bb de Barney, juste de bons produits et un cadre \u00e9l\u00e9gant. Leur excellent bagel saumon fum\u00e9 et fromage frais est leur produit phare, nous vous le conseillons. Ce deli se trouve sur Amsterdam Avenue, dans l\u2019Upper West Side, il est \u00e0 un p\u00e2t\u00e9 de maisons des m\u00e9tros 1 et 2 sur la 86e rue ! Qui a dit bagels ? Soyez tranquilles, vous pouvez retrouver les meilleurs magasins de Bagels de la ville, dans la liste de nos restaurants pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s que nous vous avons pr\u00e9par\u00e9.<\/a><\/p>\n

6. Le Ben\u2019s Delicatessen<\/strong><\/p>\n

\u00c9loignez-vous du vacarme de Times Square, juste au sud du quartier se trouve Ben\u2019s Delicatessen, un deli kasher. \u00c0 l\u2019int\u00e9rieur, vous d\u00e9couvrirez une salle agenc\u00e9e comme un caf\u00e9-restaurant moderne, et une carte fa\u00e7on diner<\/em> am\u00e9ricain \u2013 c\u2019est-\u00e0-dire, des pages et des pages de sandwichs, de burgers, de plats de volaille et de soupes. Chaque repas co\u00fbte environ 15 $, ce qui est raisonnable si vous ne souhaitez pas casser votre tirelire. Vous pouvez prendre n\u2019importe quelle ligne de m\u00e9tro qui s\u2019arr\u00eate aux alentours de la station 42th Street\/Times Square (la 1, 2, N, Q, R, 7 ou S) pour y aller. Compl\u00e9tez votre liste de souvenirs, allez voir un spectacle \u00e0 Broadway, ou contemplez les gigantesques panneaux publicitaires : notre guide sur Times Square vous y aidera.<\/a><\/p>\n

7. Le Pastrami Queen<\/strong><\/p>\n

\n\t\"Photo\n\t
Le Pastrami Queen est \u00e0 la hauteur de sa r\u00e9putation : on ne plaisante pas avec ses produits (surtout la viande)<\/div>\n<\/div>\n

La salle du Pastrami Queen, petite mais lumineuse, vous mettra en app\u00e9tit avant le plat principal. Pas forc\u00e9ment appr\u00e9ci\u00e9 \u00e0 sa juste valeur, ce restaurant de l\u2019Upper East Side pr\u00e9sente les viandes du menu au comptoir, choisissez donc ce qui vous fait le plus envie (m\u00eame si le nom de ce deli devrait vous renseigner sur ce qui a fait sa renomm\u00e9e). Le sandwich au pastrami est \u00e0 16 $, et croyez-le, il les vaut bien. Cerise sur le g\u00e2teau, l\u2019endroit est petit mais offre de nombreux si\u00e8ges, prenez place et d\u00e9gustez ! L\u2019arr\u00eat le plus proche du Pastrami Queen \u00e0 pied est 77th Street, prenez la ligne 4 ou 6 pour le rejoindre. Pourquoi ne pas prendre votre pastrami \u00e0 emporter ? L\u2019Upper East Side regorge de mus\u00e9es embl\u00e9matiques, de boutiques pour faire du shopping \u00e0 foison, et tellement plus \u2013 suivez le guide !<\/a><\/p>\n

8. Le Mill Basin Kosher Delicatessen<\/strong><\/p>\n

Au Mill Basin, vous trouverez une galerie d\u2019art exposant des tableaux de Chagall et Lichtenstein, entre autres. \u00c7a change des autres delis Kasher ! Des viandes vari\u00e9es sont au menu : des boulettes, des plateaux de dinde, des hamburgers, du pastrami et du corned-beef. En prime, une grande partie de ces plats sont disponible \u00e0 la livraison, et les prix sont raisonnables, entre 11 $ et 30 $ environ. Admirez les \u0153uvres lors de votre visite, m\u00eame si vous passez juste prendre votre plat \u00e0 emporter. Malheureusement, il n\u2019y a pas de station de m\u00e9tro \u00e0 proximit\u00e9, si vous voyagez en transport en commun, vous devrez prendre le bus. Profitez de l\u2019occasion pour explorer l\u2019est de Brooklyn, peu fr\u00e9quent\u00e9 par les touristes !<\/p>\n

9. Ben\u2019s Best (Rego Park)<\/strong><\/p>\n

\n\t\"Photo\n\t
Ajoutez un peu de moutarde \u00e0 votre pastrami pour un repas d\u00e9licieux <\/div>\n<\/div>\n

Il est temps d\u2019aller explorer un autre arrondissement, le Queens, pour d\u00e9couvrir le deli suivant de cet article. \u00c0 l\u2019origine, le Ben\u2019s Best \u00e9tait le Now & Then Deli, dans le Bronx, avant de s\u2019installer \u00e0 Rego Park, o\u00f9 il se trouve depuis 1945. De nombreux politiciens new-yorkais \u00e9taient des habitu\u00e9s de cette institution, et Martha Stewart, gourou du fait-maison, a s\u00e9lectionn\u00e9 l’\u00e9tablissement dans sa liste des 14 meilleurs hot dogs de la ville. Comme dans beaucoup d\u2019autres delis, les prix vont en moyenne de 11 $ \u00e0 30 $. D\u00e9boursez ces quelques dollars pour go\u00fbter \u00e0 la soupe matzo ball, aux galettes de pomme de terre, et aux pommes frites. Prenez les lignes E, M, ou R jusqu\u2019\u00e0 63 Dr \u2013 Rego Park, et vous serez \u00e0 un peu plus de 150 m\u00e8tres du restaurant. Pour plus d\u2019informations sur ce merveilleux arrondissement, consultez notre guide sur le Queens !<\/a><\/p>\n

10. 2nd Avenue Deli<\/strong><\/p>\n

Voici dans cette liste un autre deli de l\u2019Upper East Side, le 2nd Avenue Deli. Son nom est trompeur, le restaurant se trouve sur la 1e avenue, mais il a conserv\u00e9 son appellation d\u2019origine apr\u00e8s avoir chang\u00e9 d\u2019endroit. Hot dogs, omelettes, sandwichs et b\u0153uf sont au menu de ce restaurant certifi\u00e9 Kasher. Nous vous recommandons la soupe matzo ball, une salade de votre choix, et une galette de pomme de terre en entr\u00e9e. Les prix sont similaires \u00e0 ceux des autres delis pr\u00e9sent\u00e9s dans cet article, mais rien ne vaut un restaurant qui assume fi\u00e8rement ses origines juives. Acc\u00e9dez-y facilement en prenant la ligne 4 ou 6 jusqu\u2019\u00e0 l\u2019arr\u00eat 77th Street. La petite touche finale \u00e0 tout ceci ? Une de nos locations meubl\u00e9es dans l\u2019Upper East Side !<\/a><\/p>\n

Les delis sont l\u2019un des nombreux endroits de la ville qui mettent \u00e0 l\u2019honneur la nourriture du monde<\/a>. Et vous, quel authentique deli new-yorkais pr\u00e9f\u00e9rez-vous ?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pour un d\u00e9jeuner rapide et savoureux, rien de mieux qu\u2019un delicatessen. Pour les non-initi\u00e9s, les delis (l\u2019\u00e9quivalent d\u2019une \u00e9picerie fine) sont des restaurants o\u00f9 les…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[18],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11374"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11374"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11374\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11397,"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11374\/revisions\/11397"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11374"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11374"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11374"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}