{"id":3247,"date":"2012-07-12T09:33:01","date_gmt":"2012-07-12T13:33:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/it\/blog\/?p=3247"},"modified":"2012-10-19T15:52:44","modified_gmt":"2012-10-19T13:52:44","slug":"tacos-pesce-new-york","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/it\/blog\/2012\/07\/12\/tacos-pesce-new-york\/","title":{"rendered":"Tacos di pesce, una leccornia imperdibile: parola di newyorkese"},"content":{"rendered":"

I giovani newyorkesi potrebbero non crederci: c\u2019\u00e8 stata un\u2019epoca, a dire il vero non tanto remota, in cui per gustare un buon taco di pesce<\/strong> bisognava andare sulla West Coast, nella parte messicana o in quella americana.<\/p>\n

Ma i tempi sono cambiati, per la gioia dei palati fini newyorkesi. Il taco di pesce infatti, una volta sconosciuto a New York (e in tutta la East Coast), \u00e8 diventato negli ultimi anni uno degli alimenti simbolo dell\u2019industria gastronomica della citt\u00e0, mai cos\u00ec florida, conquistandosi un posto accanto alla tradizionale cupcake fatta a mano<\/strong>.<\/p>\n

\n\t\"Tacos\n\t
Tacos di pesce<\/div>\n<\/div>Se non avete ancora assaggiato questa prelibatezza, ecco alcuni appetitosi consigli che vi convinceranno della meritata fama dei tacos.<\/p>\n

Innanzitutto, cominciamo dal celebre Pinche Taqueria<\/strong>, che ha ben due sedi in centro (227 Mott Street, accanto a Prince, e 333 Lafayette Street, vicino a Bleecker). Non chiedeteci il significato del nome: tutto quello che possiamo dirvi \u00e8 che entrambe le sedi di questa taqueria, i cui prodotti sono preparati secondo la migliore tradizione di Tijuana,\u00a0 ottengono sempre il massimo dei voti nelle guide grazie ai loro tacos di pesce dall\u2019impasto di birra, farciti con crema piccante (la versione messicana della panna acida).<\/p>\n

Nell\u2019East Village il Mercadito Cantina<\/strong> (179 Avenue B, tra la 11\u00b0 e la 12\u00b0 East Street) ottiene regolarmente il primo posto nelle classifiche dei critici, in virt\u00f9 del suo taco \u201cestilo Baja\u201d(letteralmente \u201calla californiana\u201d), preparato con impasto di birra e poi fritto, e della sua tilapia minimalista, servita su una tortilla condita con salsa verde, avocado e cipolle viola sottaceto che garantiscono un sapore ancora pi\u00f9 piccante.<\/p>\n

Pi\u00f9 ad ovest, nei quartieri residenziali, troverete il Toloache<\/strong> (251 West 50th Street, vicino a\u00a0 Broadway), altrettanto prestigioso:\u00a0 \u00e8 un po\u2019 pi\u00f9 costoso, ma \u00e8 una tappa irrinunciabile se siete delle parti di Times Square. Oltre all\u2019eccellente pesce croccante (servito con guacamole e una superlativa insalata di jicama), l\u2019asso nella manica del Toloache sono le tortillas artigianali, preparate in loco: gusterete la differenza!<\/p>\n

\u00c8 arrivato il momento di godersi sole, mare e spiaggia! Se avete voglia di cogliere l\u2019essenza di una perfetta estate newyorkese, Rockaway Taco<\/strong>, situato sul Rockaway Beach Blvd., \u00e8 il posto che fa per voi. L\u2019atmosfera del posto vi far\u00e0 fare un indimenticabile tuffo nel passato: il locale \u00e8 praticamente un chiosco situato nei pressi del lungomare, da cui potrete ritirare l\u2019ordine una volta pronto. Un consiglio: innaffiate le vostre pietanze con il succo di anguria: effetto rinfrescante garantito!<\/p>\n

Dopo queste letture, una volta a New York, vi verr\u00e0 un\u2019irresistibile voglia di tacos di pesce? Al di l\u00e0 dei ristoranti che sceglierete di provare durante il soggiorno, New York Habitat vi propone una vasta gamma di case vacanza<\/a> in tutta la citt\u00e0. Ecco alcune delle possibili scelte a vostra disposizione:<\/p>\n