{"id":5391,"date":"2014-08-07T12:59:56","date_gmt":"2014-08-07T10:59:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/it\/blog\/?p=5391"},"modified":"2014-08-07T12:59:56","modified_gmt":"2014-08-07T10:59:56","slug":"souvenir-artigianali-provenza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/it\/blog\/2014\/08\/07\/souvenir-artigianali-provenza\/","title":{"rendered":"Souvenir artigianali dalla Provenza"},"content":{"rendered":"
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Un soleggiato campo di lavanda in Provenza<\/div>\n<\/div>\n

Cos\u2019\u00e8 che rende qualcosa tipicamente \u201cfrancese\u201d? Il fatto che provenga semplicemente dalla Francia non \u00e8 sufficiente. Per la maggior parte delle persone, ci\u00f2 ha a che vedere con un\u2019idea impossibile da esprimere a parole, l\u2019essenza di un certo non so che capace di suggerire la perfezione dell\u2019arte di vivere. Molti pellegrini alla ricerca di questa particolare essenza si ritrovano alle porte di Parigi, e rimangono impressionati dall\u2019arte e dal fascino della Ville Lumi\u00e8re. Ma quando gli stessi parigini pensano al caldo e ai semplici piaceri del vivere alla francese, pensano inevitabilmente alla Provenza.<\/p>\n

La Provenza \u00e8 una regione del sud-est della Francia, delimitata dal Rodano, dal Mar Mediterraneo e dall\u2019Italia. \u00c8 stata la prima provincia romana d\u2019oltralpe (da qui il nome), e da questa si \u00e8 poi formata l\u2019attuale regione della Linguadoca. Ha adottato per secoli una forma di autogoverno, esercitato dai Conti di Provenza con sede ad Aix-en-Provence, per poi congiungersi al resto della Francia nel 1481. Per questo motivo, presenta un\u2019identit\u00e0 linguistica e culturale ben distinta, che la rende una m\u00e8ta ambita sia per il turismo nazionale che per quello internazionale. Non sapete da dove cominciare? Scoprite la Top 10 dei villaggi provenzali<\/a>.<\/p>\n

Purtroppo si sa che ogni viaggio deve finire, prima o poi. Ma potete sempre portare via con voi un po\u2019 di Provenza! Quei particolari oggetti o sapori che vi aiuteranno a rievocare il tiepido ricordo del sole, dell\u2019aria, e la sensazione che i segreti della vita di un luogo siano stati in qualche modo svelati.<\/p>\n

I Calisson<\/strong><\/p>\n

I Calisson sono dei dolcetti tipici della Provenza, composti da frutta candita e mandorle, e somigliano molto a dei biscotti di marzapane al gusto di melone. Della lunghezza di circa 5 centimetri, solitamente sono a forma di mandorla e vengono guarniti con un sottile strato di glassa reale. Le origini di questi dolcetti sono legate alla citt\u00e0 di Aix-en-Provence, ed \u00e8 qui che potrete trovare i migliori Calisson del mondo. Sebbene vadano tenuti a temperatura ambiente e si conservino molto bene, sono pi\u00f9 buoni serviti freddi. Siete gi\u00e0 in viaggio? Date un\u2019occhiata a cos\u2019altro potete fare ad Aix-en-Provence in meno di 48 ore<\/a>.<\/p>\n

L\u2019olio d\u2019oliva e le Herbes de Provence<\/strong><\/p>\n

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Ingredienti messi in infusione nell\u2019olio d\u2019oliva Herbes de Provence <\/div>\n<\/div>\n

Ogni chef sa che l\u2019olio d\u2019oliva \u00e8 il re di tutti gli oli in fatto di salute, sapore e tecniche di cottura. Ma non accontentandosi di questo primato, gli artigiani in Provenza hanno cercato di raggiungere la perfezione nei loro oli. Questo ha portato alla nascita di \u201cHerbes de Provence\u201d, un olio d\u2019oliva di ottima qualit\u00e0, nel quale sono stati lasciati in infusione timo, lavanda ed altre erbe aromatiche. Tutti gli chef di fama mondiale vi si affidano quando devono cucinare pollo arrosto, agnello, patate, zuppa, stufato, carne alla griglia o formaggio di capra. Come lo preferiscono in Provenza? Come salsa in cui intingere un crostino di pane appena sfornato! Se volete saperne di pi\u00f9 sui piatti tipici del Sud della Francia, cliccate qui<\/a>.<\/p>\n

Ma non compratene giusto una bottiglia da portare a casa! Una delle cose pi\u00f9 belle del trovarsi in un posto nuovo \u00e8 cucinare i piatti tipici con gli ingredienti locali. La maggior parte degli alberghi, purtroppo, non d\u00e0 la possibilit\u00e0 agli ospiti di preparare da mangiare. Se vi fermerete qui per meno di un mese, prendete in considerazione l\u2019idea di soggiornare in una delle nostre ville o appartamenti vacanza<\/a>. Se invece resterete in Provenza per pi\u00f9 tempo, date un\u2019occhiata alle nostre ville e appartamenti ammobiliati<\/a>.<\/p>\n

Il sapone provenzale<\/strong><\/p>\n

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Saponette profumate del miglior sapone al mondo: il Savon de Marseille<\/div>\n<\/div>\n

Il sapone provenzale lavorato o a tripla lavorazione \u00e8 noto per essere fra i migliori al mondo. Per produrlo, il sapone, una volta lavorato a freddo, viene frantumato, lasciato essiccare, ed infine pressato per tre volte con dei rulli, in modo da rimuovere ogni traccia di soda caustica. Questo processo rende la saponetta cos\u00ec ottenuta molto pi\u00f9 dura di quelle normali, e molto meno dannosa per la pelle. \u00c8 ottimo, infatti, per quelli che hanno una pelle delicata, e l\u2019assenza di soda caustica permette alle essenze profumate di sprigionarsi. La schiuma che ne deriva, inoltre, \u00e8 molto pi\u00f9 abbondante e cremosa. Un altro sapone di origine francese molto famoso \u00e8 quello di Marsiglia. Il Savon de Marseille viene prodotto attraverso una collaudata tecnica medievale, secondo la quale l\u2019olio d\u2019oliva viene riscaldato per dieci giorni prima di essere versato in degli stampi ed essere tagliato. Vari negozietti in Provenza vendono sia il Sapone di Marsiglia sia quello lavorato, quindi non dimenticatevi di comprare delle saponette alla vostra fragranza preferita!<\/p>\n

I mazzi di lavanda essiccata<\/strong><\/p>\n

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I mazzi di lavanda essiccata della Provenza profumano l\u2019ambiente e leniscono i dolori <\/div>\n<\/div>\n

I campi di lavanda sono oggi sinonimo di Provenza, e alcune delle pi\u00f9 belle fotografie della regione mostrano innumerevoli colline di piante violacee ondeggianti. Secondo la medicina olistica, l\u2019odore della lavanda possiede anche delle propriet\u00e0 curative, in quanto capace di calmare i dolori articolari, di purificare e di favorire il rinnovamento. Proprio per questo, la lavanda \u00e8 presente in molti aspetti della vita in Provenza, dal t\u00e8 ai sacchettini profumati, ma anche nei pot-pourri e perfino nel gelato. \u00c8 ampiamente utilizzata anche come deodorante e profumatore per ambienti, e molti francesi la mettono nei cassetti e negli armadi per profumare i vestiti. Si ritiene sia di buon auspicio lasciare ad essiccare un mazzo di lavanda fuori o vicino alla porta di casa, quindi non potete tornare a casa senza!<\/p>\n

Le specialit\u00e0 enologiche<\/strong><\/p>\n

Esistono tanti tipi di vino quanti sono i tipi di persone, e la qualit\u00e0 pu\u00f2 variare anche da un acro all\u2019altro. L\u2019uva da vino pu\u00f2 rivelarsi estremamente instabile, e la qualit\u00e0 dipende da molti fattori, dal terreno alla quantit\u00e0 di pioggia in un anno. Fortunatamente, il territorio ricco e il clima costante, fanno della Provenza uno dei pi\u00f9 grandi produttori di vino del paese,\u00a0<\/strong><\/span>totalizzando la bellezza del 40% di tutto il vino francese. Il vino rosso \u00e8 il pi\u00f9 comune in questa regione, ma i ros\u00e9 della zona di Aix-en-Provence meritano assolutamente un assaggio.<\/p>\n

Le cicale<\/strong><\/p>\n

Esatto, gli insetti. Ma non proprio, in realt\u00e0. Diversamente dagli Stati Uniti, dove spuntano ogni 10 o addirittura 17 anni, le cicale in Francia si ripresentano ogni anno. Note per il loro corpo largo e l\u2019insistente canto, la loro costante presenza ha ispirato la gente del luogo, che ne ha fatto una forma d\u2019arte popolare. In tutta la Provenza, infatti, potete trovare cicale decorative in plastica o vetro dipinti. Gli abitanti locali le appendono in giro per la casa e alcune di queste hanno una cavit\u00e0 all\u2019interno per introdurvi fiori o lavanda essiccata. Non sapete bene dove comprarle? Provate nei negozietti nei pressi di Saint-R\u00e9my-de-Provence<\/a>.<\/p>\n

I prodotti in maiolica<\/strong><\/p>\n

Poche cose sono pi\u00f9 rappresentative della Provenza come degli oggetti in ceramica dai colori vivaci sparpagliati disordinatamente su tavoli ormai segnati dallo scorrere del tempo. La maiolica \u00e8 fra le ceramiche pi\u00f9 diffuse in Provenza, ed \u00e8 caratterizzata da allegri disegni dipinti su uno sfondo interamente bianco. Ed il colore bianco \u00e8 proprio il tratto distintivo di questi pezzi in ceramica, caratteristica che risale al XVII secolo, periodo in cui quest\u2019arte stava cominciando a svilupparsi e i forni dovevano raggiungere una temperatura superiore ai 1000 gradi Celsius per ottenere il risultato desiderato. Faience blanche, dalla citt\u00e0 di Faenza che per secoli \u00e8 stata tra i maggiori produttori di maiolica, \u00e8 il termine francese con cui si identifica la ceramica che \u00e8 stata cotta bianca ma priva di decorazioni. Il prodotto in maiolica pi\u00f9 famoso \u00e8 un\u2019ampia terrina, ma in ogni caso molti artigiani in Provenza vendono una vasta scelta di prodotti in questo materiale.<\/p>\n

I profumi<\/strong><\/p>\n

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La fabbrica di Fragonard, profumiere di livello mondiale<\/div>\n<\/div>\n

Se siete alla ricerca di un profumo, non potete che andare a Grasse. Grasse \u00e8 nota a tutti per essere la capitale mondiale del profumo, con una fiorente industria nel settore nata verso la fine del XVIII secolo. I \u201cnasi\u201d, famosi in tutto il mondo, vengono formati a Grasse per distinguere pi\u00f9 di 2.000 diverse fragranze, e la citt\u00e0 produce pi\u00f9 di due terzi dei profumi e degli aromi alimentari di Francia. Visitate la fabbrica di profumi del celebre Fragonard, oppure create la vostra fragranza personale in una delle botteghe di Galimard, a Grasse o ad Eze. Persino l\u2019aria della citt\u00e0 profuma da lontano di fiori, grazie alle numerose coltivazioni di gelsomino e caprifoglio, e ci\u00f2 la rende una m\u00e8ta ideale per i veri romantici.<\/p>\n

Gli utensili in legno d\u2019olivo<\/strong><\/p>\n

Dimenticate i mestoli in acciaio inox e le usurate terrine in plastica. Non solo gli utensili in legno d\u2019olivo sono pi\u00f9 belli ed ecologici, ma sono anche indistruttibili: un buon set di questi utensili pu\u00f2 durarvi anche una vita. La venatura dell\u2019olivo, inoltre, \u00e8 molto stretta, e questo tiene alla larga i batteri, mentre il contrasto dato dai suoi cerchi di colore scuro lo rende uno dei legni pi\u00f9 apprezzati al mondo. Fortunatamente, il legno d\u2019olivo cresce in abbondanza in Provenza, quindi non dovreste avere problemi a reperire un bel set di utensili in questo materiale.<\/p>\n

Le stoffe provenzali<\/strong><\/p>\n

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Tessuti provenzali: un tempo era illegale per queste stoffe essere cos\u00ec belle<\/div>\n<\/div>\n

Qual \u00e8 la naturale reazione a dei tessuti talmente diffusi da mandarne in rovina degli altri? Quella di vietarne la produzione, naturalmente! Nel 1686 i colorati tessuti provenzali, creati su modello di quelli indiani, vennero banditi dalla produzione e dal commercio. I mercanti pi\u00f9 furbi cercarono di eludere la legge spostandosi nel Contado Venassino vicino ad Avignone, che, in quanto territorio del papato all\u2019epoca, non era soggetto alla stessa limitazione. (Avignone vi incuriosisce? Scoprite qualcosa in pi\u00f9 su questa storica citt\u00e0!<\/a>) Nacque cos\u00ec un prospero mercato nero, destinato a chiudere i battenti 30 anni pi\u00f9 tardi, quando la legge si impose sulla citt\u00e0. Solo nel XIX secolo le antiche fabbriche riapparvero e cominciarono a produrre tessuti con stampati i rivoluzionari disegni che li avevano resi cos\u00ec popolari agli esordi. Se volete acquistarli, andate ad Aix-en-Provence, e capirete cos\u2019\u00e8 che ha reso i tessuti provenzali cos\u00ec popolari da diventare persino illegali.<\/p>\n

Quali sono i vostri souvenir preferiti dalla Provenza? Ne avete in mente degli altri? Fatecelo sapere con un commento!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cos\u2019\u00e8 che rende qualcosa tipicamente \u201cfrancese\u201d? Il fatto che provenga semplicemente dalla Francia non \u00e8 sufficiente. Per la maggior parte delle persone, ci\u00f2 ha a…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[34],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5391"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5391"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5391\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5391"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5391"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5391"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}