{"id":10331,"date":"2020-01-07T10:27:29","date_gmt":"2020-01-07T15:27:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/sp\/blog\/?p=10331"},"modified":"2020-01-07T10:27:29","modified_gmt":"2020-01-07T15:27:29","slug":"5-mercados-agricultores-imprescindibles-en-nueva-york","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/sp\/blog\/2020\/01\/07\/5-mercados-agricultores-imprescindibles-en-nueva-york\/","title":{"rendered":"5 mercados de agricultores imprescindibles que visitar en Nueva York"},"content":{"rendered":"

Nos complace dar la bienvenida a la escritora invitada Kristen Kidd, del blog de estilo de vida al aire libre, jardiner\u00eda y cuidado del c\u00e9sped en Lawnstarter<\/a>, para este art\u00edculo.<\/p>\n

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Compre frutas y verduras frescas locales de los mejores mercadillos ecol\u00f3gicos en Nueva York. [Cr\u00e9dito de la foto: @ja_ma\/unsplash]<\/p><\/div>No puede hacer un viaje a la Gran Manzana sin probar las mejores manzanas de Nueva York, y otros productos frescos locales. Aseg\u00farese de tener tiempo para tomarse un descanso de las atracciones tur\u00edsticas y visite uno de los muchos mercados de agricultores<\/strong> para disfrutar del aut\u00e9ntico sabor neoyorquino.<\/p>\n

Desde 1976, la organizaci\u00f3n sin \u00e1nimo de lucro Greenmarket<\/strong> ha trabajado con mercados de agricultores en Nueva York<\/a> para traer productos locales<\/strong> y frescos a los habitantes de la ciudad y, a la vez, dar apoyo a los productores de los alrededores. M\u00e1s de 200 granjeros, pescadores y panaderos regionales venden sus productos en estos mercadillos. No hay intermediarios, por lo que puede estar seguro de que las personas que est\u00e1n vendiendo son las mismas que cultivan, pescan, hornean o embotellan estos productos.<\/p>\n

Los siguientes mercadillos ecol\u00f3gicos tienen su base en cada uno de los cinco distritos<\/strong> de Nueva York, con una misi\u00f3n com\u00fan. Pero cada uno tiene su propio sabor \u00fanico.<\/p>\n

Mercadillo ecol\u00f3gico de Union Square, en Manhattan<\/strong><\/p>\n

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Visite el principal mercadillo ecol\u00f3gico de Union Square en Manhattan para conseguir los mejores productos y carnes a diario. [Cr\u00e9dito de la foto:Phil Roeder<\/a>\/CC BY<\/a>]<\/p><\/div>La ubicaci\u00f3n principal del mercadillo es conocida por su inmensa variedad de fruta fresca y verdura reci\u00e9n recogida. Tambi\u00e9n encontrar\u00e1 comida tradicional, panes artesanales del d\u00eda y una colorida exhibici\u00f3n de flores reci\u00e9n cortadas. \u00bfBusca vino local, sidras, miel o sirope de arce de Nueva Inglaterra? Lo encontrar\u00e1 todo aqu\u00ed. Los d\u00edas de mercadillo en Union Square son muy animados<\/a>,<\/u> con miles de puestos de vendedores llenando el espacio. Abre durante todo el a\u00f1o en la parte norte y oeste del parque de Union Square, y los chefs locales hacen demostraciones y muestras de cocina. Desc\u00e1rguese la aplicaci\u00f3n de Union Square Greenmarket<\/a> para detalles sobre ofertas diarias espec\u00edficas.<\/p>\n

Est\u00e9 atento a<\/strong> los libros de cocina y escritores gastron\u00f3micos que van a firmar libros. La reconocida restauradora y galardonada autora Alice Waters es una asidua al Union Square Greenmarket. Sus \u00faltimas firmas de libro incluyen su m\u00e1s reciente biograf\u00eda, Coming to My Senses: The Making of a Counterculture Cook.<\/em><\/p>\n

Nota: el mercadillo solo abre los lunes, mi\u00e9rcoles, viernes y s\u00e1bados de 8 de la ma\u00f1ana a 6 de la tarde.<\/p>\n

Aseg\u00farese de llevar dinero en efectivo, ya que no todos los vendedores aceptan tarjetas de cr\u00e9dito o d\u00e9bito.<\/p>\n

Mercadillo ecol\u00f3gico del parque Fort Greene, en Brooklyn<\/strong><\/p>\n

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D\u00e9 un paseo por el espectacular mercadillo ecol\u00f3gico del parque de Fort Greene cobijado bajo los magn\u00edficos casta\u00f1os. [Cr\u00e9dito de la foto: Ethan Oringel<\/a>\/CC BY<\/a>]<\/p><\/div>Este mercadillo, que est\u00e1 situado justo a la entrada del hist\u00f3rico parque de Fort Greene en Brooklyn<\/a>, est\u00e1 abierto de 8 de la ma\u00f1ana a 3 de la tarde todos los s\u00e1bados del a\u00f1o. El marco en el que se encuentra es el cl\u00e1sico Brooklyn, con hileras de casta\u00f1os en sus calles y encantadores edificios de arenisca. Alrededor del 40\u00a0% de los residentes de Brooklyn han nacido en otros pa\u00edses y se hablan m\u00e1s de 200 idiomas diferentes. El mercadillo da suministro a una diversa comunidad de j\u00f3venes profesionales urbanos y miembros de familias de todas las generaciones. Venga a conocerlo y entender\u00e1 c\u00f3mo ser\u00eda vivir en el barrio m\u00e1s sensacional, el lugar donde crecieron Spike Lee, Jay-Z y Jimmy Fallon.<\/p>\n

Eche un ojo al <\/strong>negocio familiar Kimchee Harvest<\/a> en Hudson Valley. Recolectan los alimentos frescos \u201cdirectamente de la tierra\u201d y los fermentan utilizando una t\u00e9cnica tradicional coreana. Por supuesto, solo utilizan ingredientes cultivados en Nueva York. Las hermanas Jenny y Madalyn, su hermano Arthur y su madre Ji dirigen el negocio.<\/p>\n

Mercadillo ecol\u00f3gico del Bronx Borough Hall, en el Bronx<\/strong><\/p>\n

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\u00a1Compre maduras y jugosas calabazas y calabacitas del mercadillo ecol\u00f3gico durante las estaciones de oto\u00f1o e invierno! [Cr\u00e9dito de la foto: @joshwilburne\/ unsplash ]<\/p><\/div>El mercadillo en el Bronx Borough Hall<\/strong> est\u00e1 abierto desde junio hasta noviembre cada martes de 8 a 4. Es una de las paradas preferidas cerca del Ayuntamiento y el Palacio de Justicia del Condado para aquellos que viven o trabajan por la zona. Est\u00e1 situado junto al parque Joyce Kilmer en el Bronx<\/a>, y en \u00e9l encontrar\u00e1 frutas y verduras de temporada, miel local y una variedad de productos horneados.<\/p>\n

Eche un vistazo al <\/strong>negocio familiar,<\/strong> de una larga trayectoria, de Migliorelli en Hudson Valley<\/strong>. Angelo y Rocco Migliorelli comenzaron con la venta ambulante de verduras por el Bronx, con una carretilla tirada por un caballo, a principios de la d\u00e9cada de 1930. Hoy en d\u00eda, en los principales terrenos agr\u00edcolas al este del r\u00edo Hudson, sus hijos y nietos cultivan m\u00e1s de 130 tipos diferentes de frutas y verduras. \u00bfSu especialidad? La misma clase de grelos (com\u00fanmente conocidos en Estados Unidos como broccoli raab<\/em>) que Angelo trajo del la regi\u00f3n italiana del Lazio cuando emigr\u00f3 a Nueva York. La familia utiliza pr\u00e1cticas sostenibles, que incluyen el Control Integrado de Plagas para mantener la granja.<\/p>\n

Mercadillo ecol\u00f3gico de Jackson Heights, en Queens<\/strong><\/p>\n

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El mercadillo ecol\u00f3gico de Jackson Heights en Queens se llena de familias haciendo la compra los domingos. [Cr\u00e9dito de la foto: @Jacksonheightsny \/ instagram]<\/p><\/div>Los agricultores no son los \u00fanicos que se re\u00fanen aqu\u00ed todos los domingos del a\u00f1o de 8 a 3. El mercadillo de Jackson Heights, <\/strong>que est\u00e1 situado en 34th Avenue entre 79th Street y 80th Street, es el mercado agr\u00edcola m\u00e1s grande y ajetreado del barrio de Queens<\/a>. Puede que conozca Queens por su gran barrio chino y por acoger cada a\u00f1o el torneo de tenis U.S. Open<\/a>, en Flushing Meadows-Corona Park<\/strong>. El USTA Billie Jean King National Tennis Center es uno de los complejos m\u00e1s grandes del mundo, que incluye el estadio<\/strong> Arthur Ashe<\/strong>.<\/p>\n

Eche un ojo al <\/strong>puesto de Nature\u2019s Way Farm de la regi\u00f3n de los lagos<\/strong> Finger,<\/strong> en la parte alta del estado de Nueva York. La granja ha estado operativa durante tres generaciones, cerca del lago<\/strong> Seneca<\/strong>. Es famosa por su miel local y productos de polen de abeja, como b\u00e1lsamo labial y jab\u00f3n. La familia tambi\u00e9n cr\u00eda abejas reinas y vende colonias a otros apicultores para ayudar a propagar la poblaci\u00f3n de polinizadores.<\/p>\n

Mercadillo ecol\u00f3gico de Staten Island Mall, en Staten Island<\/strong><\/p>\n

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Dese un capricho con un delicioso donut de sidra del Orchards of Concklin en el mercadillo ecol\u00f3gico de Staten Island Mall. [Cr\u00e9dito de la foto: LenDog64<\/a>\/CC BY<\/a>]<\/p><\/div>Los vendedores se re\u00fanen cada s\u00e1bado de 8 de la ma\u00f1ana a 3 de la tarde en el mercadillo de Staten Island Mall,<\/strong> en el parking detr\u00e1s de Macy\u2019s. Abastecen a una poblaci\u00f3n muy diversa con sus tartas caseras, pan, marisco reci\u00e9n recogido y frutas y verduras cultivadas en Orange County, en terrenos muy ricos en nutrientes.<\/p>\n

Eche un vistazo a<\/strong> las manzanas reci\u00e9n ca\u00eddas de Orchards of Concklin en el Condado de Rockland, Nueva York. Un impresionante total de diez generaciones de una familia han atendido el huerto de \u00e1rboles frutales donde los visitantes pueden recolectar sus propias manzanas en oto\u00f1o. Puede elegir entre m\u00e1s de una docena de variedades que incluyen Honey Crisp, Winesap, Golden Delicious y Granny Smiths. Puede encontrar deliciosos productos como la sidra de manzana y donuts<\/em> de sidra en el puesto del mercadillo de Staten Island Mall.<\/p>\n

El estado de Nueva York acoge a un amplio abanico de estilos de vida, desde el m\u00e1s urbano hasta el m\u00e1s rural y cumple una variedad de los requisitos m\u00e1s importantes para vivir bien. No es de extra\u00f1ar que Nueva York se encuentre en el puesto n\u00famero 3 en el ranquin del Index de calidad de vida<\/a> en Estados Unidos. Los mercadillos son la manera perfecta para que los neoyorquinos se unan gracias a la pasi\u00f3n compartida por los productos frescos locales. Como visitantes, podr\u00e1 apreciar esta aut\u00e9ntica experiencia neoyorquina y los tesoros que encuentre por los transitados caminos tur\u00edsticos.<\/p>\n

Kristen Kidd<\/strong> es una escritora aut\u00f3noma que disfruta degustando alimentos producidos localmente en cualquier lugar al que viaje. Entre estos, se incluyen su primera patata asada en Idaho y el primer pastel de moras en Oreg\u00f3n. Kidd reside en Denver, Colorado, donde la variedad de cervezas artesanales son infinitas durante todo el a\u00f1o, pero los melones de Rocky Ford solo est\u00e1n disponibles durante 6-8 semanas cada verano.<\/p>\n

Nota de New York Habitat:<\/em><\/p>\n

Los mercadillos ecol\u00f3gicos ofrecen una incre\u00edble variedad de alimentos, productos horneados, carne y productos frescos del d\u00eda. Tambi\u00e9n son m\u00e1s beneficiosos tanto para el planeta como para su propia salud, ya que puede comprar los alimentos directamente de los agricultores locales. Para aquellos a los que les gusta cocinar en casa, definitivamente les recomendamos conseguir los ingredientes en uno de los 5 mercadillos citados anteriormente. \u00a1Es m\u00e1s: que los productos lleguen de la granja a la mesa es much\u00edsimo m\u00e1s f\u00e1cil cuando vive cerca de su mercadillo local!<\/p>\n

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Cocine en casa despu\u00e9s de comprar ingredientes frescos en su mercado de agricultores local. [Cr\u00e9dito de la foto: @beccatapert\/unsplash ]<\/p><\/div>Si es un firme defensor de la vida sostenible en Nueva York<\/a>, considere alquilar un apartamento amueblado con New York Habitat que est\u00e9 situado cerca del mejor mercado de agricultores. Tenemos una gran oferta de apartamentos en los cinco distritos de Nueva York que est\u00e1n bien ubicados y tienen cocinas preciosas para proporcionarle todo lo que necesita para cocinar en casa. Puede hacer una b\u00fasqueda por ubicaci\u00f3n en nuestra web<\/a> o puede empezar por esta lista:<\/p>\n

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Al\u00f3jese en este d\u00faplex de 4 dormitorios en Manhattan para tener cerca el mercadillo ecol\u00f3gico de Union Square. (ID del alquiler: NY-17964)<\/p><\/div>\n