{"id":4565,"date":"2013-03-12T11:57:56","date_gmt":"2013-03-12T16:57:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/sp\/blog\/?p=4565"},"modified":"2013-03-12T11:57:56","modified_gmt":"2013-03-12T16:57:56","slug":"cocina-francesa-apartamento-alquiler-vacacional-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/sp\/blog\/2013\/03\/12\/cocina-francesa-apartamento-alquiler-vacacional-paris\/","title":{"rendered":"\u00a1Prepara tu propia Cuisine francesa en un apartamento de alquiler vacacional en Par\u00eds!"},"content":{"rendered":"<div class=\"img aligncenter size-full wp-image-4570\" style='width:585px;'>\n\t<img src=\"https:\/\/www.nyhabitat.com\/sp\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/Cocina-tradicional-cocinar-apartamento-alquiler-comida-francesa.jpg\" alt=\"Foto de una cocina tradicional\" width=\"585\" height=\"381\" \/>\n\t<div>Cocina tradicional en apartamento franc\u00e9s<\/div>\n<\/div>Par\u00eds, como toda Francia, se relaciona inevitablemente con la comida. La cocina francesa es una de las m\u00e1s reconocidas y exitosas en materia de cultura culinaria en el mundo: la UNESCO incluso ha incluido la gastronom\u00eda francesa en su lista de patrimonios culturales intangibles. Cada regi\u00f3n de Francia tiene sus propias especialidades culinarias, y vas a descubrir que todas se concentran en Par\u00eds. Par\u00eds tiene literalmente miles de restaurantes donde podr\u00e1s descubrir la cocina francesa. Par\u00eds tambi\u00e9n se enorgullece de sus mercados agr\u00edcolas donde puedes encontrar todos los ingredientes que se utilizan en la cocina francesa.<\/p>\n<p>Si eres amante de la cocina y vienes a Par\u00eds, puedes a\u00f1adir m\u00e1s novedades culinarias a tu visita preparando \u00a1tu propia comida francesa! Es f\u00e1cil comprar productos frescos en los mercados locales, y si te alojas en un apartamento con una verdadera cocina, tienes todo lo necesario para pasar unas vacaciones culinarias en Par\u00eds.<\/p>\n<p>En este art\u00edculo, te explicaremos un poco la cultura culinaria de Par\u00eds, y te daremos unas <strong>recetas de cuisine francesa f\u00e1ciles de realizar para que puedas probarlas \u00a1en tu apartamento de alquiler en Par\u00eds!<\/strong><!--more--><\/p>\n<p><strong>Cultura culinaria francesa en Par\u00eds<\/strong><\/p>\n<div class=\"img aligncenter size-full wp-image-4566\" style='width:585px;'>\n\t<img src=\"https:\/\/www.nyhabitat.com\/sp\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/Croissant-desayuno-comida-francesa.jpg\" alt=\"Imagen de un croissant franc\u00e9s con caf\u00e9 \" width=\"585\" height=\"390\" \/>\n\t<div>El favorito franc\u00e9s \u201cun caf\u00e9 et croissant\u201d<\/div>\n<\/div>Hay muchas cosas que la gente asocia con la cocina francesa. En cuanto a desayunos, el croissant (cruas\u00e1n) franc\u00e9s y el pain au chocolat acompa\u00f1ados de una taza de caf\u00e9, son famosos en todo el mundo.<\/p>\n<p>Para comer y cenar, existen muchos platos deliciosos que son originarios de Francia. En general, se dice que la cocina francesa utiliza mucho producto fresco, como carne, pescado, vegetales y quesos. El vino tambi\u00e9n forma parte indispensable de las comidas en Francia.<\/p>\n<p>Cuando visitas Par\u00eds, ir de excursi\u00f3n culinaria es una de las mejores formas de descubrir la ciudad. As\u00ed como la lengua es parte inherente de la cultura, tambi\u00e9n lo es la comida en Francia. Cuando entras en un caf\u00e9 del barrio Latino a primera hora de la ma\u00f1ana y pides un caf\u00e9 con croissant te vas a sentir un verdadero parisino. Echa un vistazo al Barrio Latino con nuestro <a title=\"Video tour del Barrio Latino de Par\u00eds (en Ingles)\" href=\"https:\/\/www.nyhabitat.com\/blog\/2011\/09\/22\/paris-neighborhood-video-tour-latin-quarter-part-1\/\">video tour del Barrio Latino de Par\u00eds<\/a>. Para tener una experiencia incluso m\u00e1s aut\u00e9ntica, explora los mercados de granja de Par\u00eds y recolecta todos los ingredientes necesarios para cocinar \u00a1tu propia cena francesa!<\/p>\n<p><strong>Disfruta unas vacaciones culinarias en tu propio apartamento de Par\u00eds<\/strong><\/p>\n<p>Si visitas Par\u00eds durante unas vacaciones cortas o un per\u00edodo m\u00e1s largo, alojarte en un apartamento completamente amueblado tiene algunas ventajas importantes en comparaci\u00f3n con alojarse en un hotel. Por ejemplo, los <a title=\"Apartamentos de Vacaciones: Alojamientos en Par\u00eds\" href=\"https:\/\/www.nyhabitat.com\/sp\/paris-apartamentos\/vacaciones\">apartamentos de alquiler vacacional de Par\u00eds<\/a> y los <a title=\"Apartamentos Amueblados en Par\u00eds\" href=\"https:\/\/www.nyhabitat.com\/sp\/paris-apartamentos\/amueblados\">apartamentos amueblados en Par\u00eds<\/a> a menudo incluyen una sala de estar y una cocina completa, en lugar de s\u00f3lo una habitaci\u00f3n donde hay que dormir y vivir.<\/p>\n<p>Si te alojas en un apartamento de Par\u00eds con cocina, podr\u00e1s ahorra un mont\u00f3n de dinero en lugar de cenar fuera. Adem\u00e1s, no tendr\u00e1s que gastar dinero en desayunos aburridos de hotel ya que te puedes preparar el tuyo propio \u00a1en la cocina! Salir temprano por la ma\u00f1ana a comprar pain au chocolats y una baguette crujiente en la panader\u00eda local, te permitir\u00e1 experimentar c\u00f3mo es vivir en Par\u00eds como un aut\u00f3ctono. Para conocer algunas de las mejores panader\u00edas de Par\u00eds, lee <a title=\"Las mejores especialidades de Par\u00eds\" href=\"https:\/\/www.nyhabitat.com\/sp\/blog\/2011\/11\/02\/especialidades-paris\/\">Los mejores tentempi\u00e9s de Par\u00eds<\/a>. Explora el barrio donde te est\u00e9s alojando y busca los mejores vinos en los mercados agr\u00edcolas y supermercados locales. Con todos los ingredientes necesarios, ya puedes preparar una cena verdaderamente francesa para tus amigos y familia, y podr\u00e1s servirla \u00a1en tu propia sala! Para inspirarte con el men\u00fa, hemos recopilado un par de recetas francesas para que pruebes por ti mismo.<\/p>\n<p><strong>Recetas simples de cocina francesa para que pruebes en tu apartamento de Par\u00eds <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Escargots<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"img aligncenter size-full wp-image-4569\" style='width:585px;'>\n\t<img src=\"https:\/\/www.nyhabitat.com\/sp\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/Caracoles-comida-francesa.jpg\" alt=\"Foto de caracoles franceses, o escargots\" width=\"585\" height=\"389\" \/>\n\t<div>Escargots, o caracoles, preparados a la francesa<\/div>\n<\/div>Para comenzar, un verdadero clich\u00e9 de la cocina francesa: \u00a1caracoles! En Par\u00eds, \u00a1se puede comprar caracoles frescos en el mercado local! Otra alternativa es comprarlos en el supermercado del barrio. Puedes encontrarlos frescos en la secci\u00f3n de delicatessen, o en la secci\u00f3n de congelados. Hay muchas maneras de cocinar caracoles, desde hervidos hasta asados. La manera m\u00e1s extendida es con mantequilla y ajo. Los puedes comprar rellenos de mantequilla y ajo, y as\u00ed lo \u00fanico que tienes que hacer es ponerlos en el horno. A\u00f1ade las especias que te gusten, y te ganas un punto de bonificaci\u00f3n si eres lo suficientemente valiente como para probar \u00a1por lo menos uno!<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Croque Monsieur<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"img aligncenter size-full wp-image-4567\" style='width:585px;'>\n\t<img src=\"https:\/\/www.nyhabitat.com\/sp\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/Croque-monsieur-receta-comida-francesa.jpg\" alt=\"Imagen de un croque monsieur en Par\u00eds\" width=\"585\" height=\"390\" \/>\n\t<div>Croque monsieur caseros en Par\u00eds<\/div>\n<\/div>Y ahora una receta que siempre es un placer de multitudes, y muy exitosa entre los ni\u00f1os. Un Croque Monsieur es ideal para un almuerzo r\u00e1pido, o simplemente para un refrigerio de media tarde. Un Croque Monsieur es b\u00e1sicamente la variaci\u00f3n francesa de un s\u00e1ndwich de jam\u00f3n y queso.<\/p>\n<div class=\"colorbox-yellow\" style=\"text-align: left; width: 420px; margin-left: 70px;\">\n<p><strong>Receta:<\/strong><\/p>\n<p><strong>Necesitas:<\/strong><\/p>\n<p>&#8211; una sart\u00e9n<br \/>\n&#8211; 2 cucharadas de mantequilla<br \/>\n&#8211; 8 rebanadas de pan blanco<br \/>\n&#8211; 4 rodajas de queso (Gruyere, Gouda \u2013 elige tu favorito)<br \/>\n&#8211; 4 rodajas de jam\u00f3n<br \/>\n&#8211; 2 huevos<br \/>\n&#8211; 1 cucharada de agua<br \/>\n&#8211; sal &amp; pimienta<\/p>\n<p><strong>Instrucciones:<\/strong><\/p>\n<p>1. Para empezar, unta todas las rebanadas de pan con mantequilla y haz cuatro s\u00e1ndwiches con una rodaja de queso y una de jam\u00f3n cortadas por la mitad.<\/p>\n<p>2. A\u00f1ade 1 cucharada de agua a los huevos, y b\u00e1telos; luego a\u00f1ade sal y pimienta para dar sabor. Agarra un s\u00e1ndwich y m\u00f3jalo de ambos lados en la mezcla de huevo. Repite con los otros 3 s\u00e1ndwiches.<\/p>\n<p>3. Calienta un poco de mantequilla en la sart\u00e9n y fr\u00ede los s\u00e1ndwiches de ambos lados, unos 3 o 4 minutos por lado.<\/p>\n<p>4. Sirve en un plato y corta los s\u00e1ndwiches por la mitad. \u00a1Voila!<\/p>\n<\/div>\n<ul>\n<li><strong>Omelette aux champignons de Paris (omelette con \u00abchampi\u00f1ones de Par\u00eds\u00bb)<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"img aligncenter size-full wp-image-4568\" style='width:585px;'>\n\t<img src=\"https:\/\/www.nyhabitat.com\/sp\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/omelette-hongos-par\u00eds-comida-francesa.jpg\" alt=\"Foto de una omelette con hongos de Par\u00eds\" width=\"585\" height=\"389\" \/>\n\t<div>Variaci\u00f3n francesa de la omelette  con hongos parisina<\/div>\n<\/div>La palabra \u00abomelette\u00bb se utiliza en Francia desde hace siglos. Incluso hay una leyenda que dice que Napole\u00f3n Bonaparte disfrutaba tanto comer omelette que orden\u00f3 a un poblado que cocinaran una de tama\u00f1o enorme para su ej\u00e9rcito, de un d\u00eda para el otro. La omelette con champi\u00f1ones es una variedad que encontrar\u00e1s mucho en Par\u00eds.<\/p>\n<div class=\"colorbox-yellow\" style=\"text-align: left; width: 420px; margin-left: 70px;\">\n<p><strong>Receta:<\/strong><\/p>\n<p><strong>Necesitas:<\/strong><\/p>\n<p>&#8211; una sart\u00e9n<br \/>\n&#8211; cuchara de madera<br \/>\n&#8211; 2 cucharadas de mantequilla<br \/>\n&#8211; 2 huevos<br \/>\n&#8211; al menos 100 gramos de hongos (escoge tus favoritos)<br \/>\n&#8211; 1 diente de ajo<br \/>\n&#8211; 1 ramita de perejil<br \/>\n&#8211; 1 ramita de ciboulette<br \/>\n&#8211; sal &amp; pimienta<\/p>\n<p><strong>Instrucciones:<\/strong><\/p>\n<p>1. Lava los hongos con algo de agua, o l\u00edmpialos con una toallita. Pica el diente de ajo y corta los hongos.<\/p>\n<p>2. Fr\u00ede el ajo en la sart\u00e9n con algo de mantequilla, pero ten cuidado de no quemarlos. A\u00f1ade los hongos despu\u00e9s de un minuto o dos, y fr\u00edelos alrededor de tres minutos. A\u00f1ade el perejil lavado y cortado al final. Pon los hongos fritos en una taza.<\/p>\n<p>3. Bate los 2 huevos hasta que comiencen a echar espuma. A\u00f1ade la ciboulette y algo de sal y pimienta a tu gusto. Derrite un poco m\u00e1s de mantequilla en la sart\u00e9n y a\u00f1ade la mezcla de huevos. Con una cuchara de madera, intenta con cuidado que la mezcla adquiera forma redonda.<\/p>\n<p>4. A medida que la omelette comienza a formarse, a\u00f1ade dos tercios de los hongos en el medio. Luego, toma un lado de la omelette y d\u00f3blalo sobre el otro, cubriendo los hongos. Sigue friendo hasta que la omelette se dore.<\/p>\n<p>5. Con la cuchara de madera da vuelta la omelette sobre un plato, y luego c\u00fabrela con el resto de los hongos. \u00a1A disfrutar!<\/p>\n<\/div>\n<ul>\n<li><strong>Crepes (creps) francesas<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"img aligncenter size-full wp-image-4571\" style='width:585px;'>\n\t<img src=\"https:\/\/www.nyhabitat.com\/sp\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/Crepes-receta-comida-francesa.jpg\" alt=\"Imagen de un plato de crepes caseras\" width=\"585\" height=\"390\" \/>\n\t<div>Un plato de crepes (creps) caseras siempre triunfa entre los ni\u00f1os <\/div>\n<\/div>Las famosas crepes francesas tiene su origen en la Breta\u00f1a del noroeste de Francia. Estas tortillitas delgadas se pueden disfrutar con rellenos dulces como az\u00facar, o con una variedad de rellenos sabrosos. Puedes encontrar creper\u00edas por todas partes en Par\u00eds, pero tambi\u00e9n es muy divertido intentar prepararlas en casa. Si tienes ni\u00f1os, puedes pasar una tarde con ellos en la cocina haciendo crepes, y les ense\u00f1ar\u00e1s a cocinar \u00a1mientras preparan un delicioso almuerzo para todos!<\/p>\n<div class=\"colorbox-yellow\" style=\"text-align: left; width: 420px; margin-left: 70px;\">\n<p><strong>Receta (para 3 crepes):<\/strong><\/p>\n<p><strong>Necesitas:<\/strong><\/p>\n<p>&#8211; una sart\u00e9n<br \/>\n&#8211; 2 cucharadas de mantequilla (o spray de cocina)<br \/>\n&#8211; 1 huevo<br \/>\n&#8211; 1 taza de harina com\u00fan<br \/>\n&#8211; 2 tazas de leche<br \/>\n&#8211; una pizca de sal<br \/>\n&#8211; \u00a1el relleno que m\u00e1s te guste! A los ni\u00f1os les encantan con az\u00facar o incluso con pl\u00e1tano con Nutella.<\/p>\n<p><strong>Instrucciones:<\/strong><\/p>\n<p>1. Para hacer el preparado, mezcla la harina con la leche, el huevo y la pizca de sal en un bol. M\u00e9zclalo todo con una batidora o un cuchillo hasta que los grumos se hayan deshecho.<\/p>\n<p>2. Calienta la sart\u00e9n o crepera a fuego medio, y a\u00f1ade algo de mantequilla. Aseg\u00farate de cubrir toda la superficie con la mantequilla, y de que est\u00e9 bien caliente. Con una cuchara de sopa vuelca aproximadamente un tercio de la mezcla en la sart\u00e9n. Levanta la sart\u00e9n y ve rot\u00e1ndola, para que la mezcla se distribuya por la superficie. Cuanto m\u00e1s delgada sea, mejor, pero ten cuidado de no dejar ning\u00fan agujero.<\/p>\n<p>3. Fr\u00ede la crepe (crep), y dala vuelta con una cuchara de madera cuando comience a hacer burbujas, Tambi\u00e9n puedes probar darlas vuelta con un diestro movimiento de la sart\u00e9n que gire la crepe en el aire. \u00a1Esto requiere algo de pr\u00e1ctica! Cuando la crepe se ponga de color marr\u00f3n claro en ambas caras estar\u00e1 lista. A\u00f1ade mantequilla a la sart\u00e9n y comienza a preparar otra.<\/p>\n<p>4. Sirve las cr\u00eapes en un plato con el relleno que prefieras. Adem\u00e1s de az\u00facar o Nutella, tambi\u00e9n puedes usar mermelada casera. Simplemente elige alguna cosa que te guste y \u00a1bon app\u00e9tit!<\/p>\n<\/div>\n<p>\u00a1Esperamos que hayas disfrutado de las recetas! Por supuesto, existen muchas otras comidas francesas que puedes preparar en la cocina de tu propio apartamento de Par\u00eds. Si eres un cocinero experimentado, platos como la quiche Lorraine o gratin Dauphinois tambi\u00e9n son alternativas interesantes. Y si quieres pasar un d\u00eda fuera explorando la ciudad, prepara algunos s\u00e1ndwiches de jambon-beurre con baguettes reci\u00e9n horneadas y \u00a1ll\u00e9valos contigo!<\/p>\n<p>\u00bfCu\u00e1l es tu plato de cocina francesa favorito?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Par\u00eds, como toda Francia, se relaciona inevitablemente con la comida. 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