{"id":5790,"date":"2014-08-05T04:27:24","date_gmt":"2014-08-05T09:27:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/sp\/blog\/?p=5790"},"modified":"2014-08-05T04:27:24","modified_gmt":"2014-08-05T09:27:24","slug":"souvenires-artesanales-traer-provenza-francia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/sp\/blog\/2014\/08\/05\/souvenires-artesanales-traer-provenza-francia\/","title":{"rendered":"Souvenires artesanales para traer de Provenza, Francia"},"content":{"rendered":"
\n\t\"Foto\n\t
Un soleado campo de lavanda en Provenza<\/div>\n<\/div>\n

\u00bfQu\u00e9 hace que algo sea \u201cfranc\u00e9s\u201d? El simple hecho de ser originario de Francia no es suficiente. Para mucha gente, se trata de una actitud dif\u00edcil de describir, un cierto je-ne-sais-quoi que sugiere la perfecci\u00f3n en el arte del saber vivir. Muchos peregrinos en b\u00fasqueda de esta cualidad se ven a si mismos en las puertas de Par\u00eds, all\u00ed son deslumbrados por el arte y el glamour de la Ciudad de las luces. Pero cuando los parisinos piensan en el c\u00e1lido y sencillo confort del arte de vivir la experiencia \u201cfrancesa\u201d, ellos piensan en la Provenza.<\/p>\n

Provenza es una provincia del sureste de Francia, limitada por el r\u00edo Rhone, el mar Mediterr\u00e1neo e Italia. \u00c9sta fue la primera provincia romana m\u00e1s all\u00e1 de los Alpes (de ah\u00ed su nombre) formando las bases de la regi\u00f3n de Languedoc. Durante siglos fue autogobernada por los Condes de Provenza desde su Capitolio en Aix-en-Provence hasta finalmente unirse al resto de Francia en 1481. Por ello, la regi\u00f3n tiene una marcada identidad cultural y ling\u00fc\u00edstica, haci\u00e9ndola un popular destino tanto para turistas nacionales como internacionales. \u00bfNo sabe por d\u00f3nde empezar? Entonces d\u00e9 un vistazo al Top 10 de los pueblos que puede visitar en Provenza<\/a>.<\/p>\n

Tristemente, todo viaje tiene su final. Sin embargo usted puede llevar consigo un pedacito de Provenza cuando deba marcharse. He aqu\u00ed unos cuantos objetos clave para inspirar esos apacibles recuerdos del sol, el aire y la sensaci\u00f3n de que los secretos de la vida finalmente han sido develados.<\/p>\n

Calissons y otros dulces<\/strong><\/p>\n

El calisson es un tradicional dulce provenzal. Se trata de frutas y almendras confitadas, parecen mazapanes con sabor a mel\u00f3n, de cerca de cinco cent\u00edmetros de largo. Usualmente vienen en forma de almendra y est\u00e1n recubiertos de con una fina capa de glaseado real. Los calissons est\u00e1n hist\u00f3ricamente asociados con la ciudad de Aix-en-Provence y por lo tanto, aqu\u00ed es donde se pueden encontrar algunos de los mejores del mundo. Si bien, \u00e9stos pueden conservarse en una habitaci\u00f3n a temperatura ambiente, saben mejor si se sirven fr\u00edos. \u00bfVa de pasada? Vea que m\u00e1s puede hacer en 48 Horas en Aix-en-Provence y sus alrededores<\/a>.<\/p>\n

Las hierbas provenzales y el aceite de oliva<\/strong><\/p>\n

\n\t\"Romero,\n\t
Los componentes infusionados en el aceite de oliva de hierbas provenzales<\/div>\n<\/div>\n

Todos los jefes saben que el aceite de oliva es el rey de los aceites cuando se trata de la salud, el sabor y la habilidad al cocinar. Sin embargo, no contentos con ser los mejores, los artesanos de Provenza buscan la perfecci\u00f3n en sus aceites. Esto los llev\u00f3 a desarrollar las \u201chierbas provenzales\u201d, un aceite de oliva de alta pureza que se ha dejado reposar con tomillo, lavanda y hierbas de jard\u00edn. Los chef de renombre mundial conf\u00edan en \u00e9l cuando se trata de cocinar pollo asado, cordero, patatas, sopa, estofado, carnes a la parrilla o queso de cabra. \u00bfNuestro uso favorito? Como salsa para untar una crujiente tajada de pan o para el pan reci\u00e9n horneado. Descubra m\u00e1s sobre La cultura gastron\u00f3mica de Provenza y la cocina del Sur de Francia<\/a>.<\/p>\n

Pero no compre \u00fanicamente una botella para llevar a casa, uno de los mayores beneficios de estar en un nuevo sitio es preparar platos t\u00edpicos con ingredientes locales. No obstante, la mayor\u00eda de los hoteles no proponen a sus clientes las instalaciones de la cocina. Si usted est\u00e1 de visita por menos de un mes, considere la opci\u00f3n de quedarse en uno de nuestros apartamentos de vacaciones y casas de campo<\/a>. Y si planea quedarse en Provenza a largo t\u00e9rmino, d\u00e9 un vistazo a nuestros apartamentos amueblados y casas de campo<\/a>.<\/p>\n

Jab\u00f3n provenzal<\/strong><\/p>\n

\n\t\"Una\n\t
Barras perfumadas del mejor jab\u00f3n del mundo: Savon de Marseille<\/div>\n<\/div>\n

El jab\u00f3n franc\u00e9s molido o el jab\u00f3n provenzal molido tres veces tiene la reputaci\u00f3n de ser uno de los mejores del mundo y se fabrica a partir de la trituraci\u00f3n de jab\u00f3n procesado en fr\u00edo, que luego se seca y despu\u00e9s se pasa tres veces por una serie de rodillos para remover los restos de lej\u00eda. El resultado de este proceso es una barra m\u00e1s dura que el jab\u00f3n normal y menos da\u00f1ina para la piel. \u00c9sta es una gran opci\u00f3n para las pieles delicadas, adem\u00e1s la falta de lej\u00eda hace que todas las notas perfumadas de los jabones arom\u00e1ticos resalten. Asimismo, la espuma resultante es m\u00e1s rica y cremosa. Otro famoso jab\u00f3n franc\u00e9s es el Savon de Marseille que se hace con un m\u00e9todo comprobado a trav\u00e9s del tiempo de la \u00e9poca medieval, en el que el aceite de oliva se calienta durante tres d\u00edas para luego ser vertido en unos moldes y cortado. Muchas peque\u00f1as boutiques de Provenza venden tanto el Savon de Marseille como el jab\u00f3n franc\u00e9s molido, \u00a1as\u00ed que aseg\u00farese de comprar varias barras en su aroma favorito!<\/p>\n

Lavanda deshidratada<\/strong><\/p>\n

\n\t\"Fotograf\u00eda\n\t
Una foto de las barras del Savon de Marseille, un jab\u00f3n perfumado hecho en Provenza<\/div>\n<\/div>\n

En este punto, hablar de los campos de lavanda es casi un sin\u00f3nimo de Provenza y algunas de las m\u00e1s bellas fotograf\u00edas de la regi\u00f3n muestran numerosas colinas de ondeantes hileras color violeta. El olor de la lavanda cuenta con la reputaci\u00f3n de tener propiedades curativas hol\u00edsticas, calmar el dolor de las articulaciones y promover la limpieza y la renovaci\u00f3n. Por esto, la lavanda hace parte importante de muchos aspectos de la vida cotidiana en Provenza, desde el t\u00e9 hasta los sachet de popurr\u00ed e incluso el helado. Tambi\u00e9n es bastante usado como ambientador y desodorante, adem\u00e1s muchos franceses lo ponen en sus armarios para que su ropa tenga un agradable olor. Se considera de buena suerte tener un ramillete de lavanda sec\u00e1ndose o cerca de la puerta principal de una casa, \u00a1as\u00ed que aseg\u00farese de no partir de Provenza sin un poco lavanda!<\/p>\n

Vino<\/strong><\/p>\n

En Provenza hay tantos vinos como gente en el mundo, adem\u00e1s la calidad puede variar de un acre a otro. Las uvas de vino pueden ser incre\u00edblemente temperamentales y la calidad depende de muchos factores, desde la tierra hasta la cantidad de lluvia que cae al a\u00f1o. Afortunadamente, la rica tierra y el clima consistente hacen de Provenza uno de los mejores productores de vino en el pa\u00eds<\/a>, y provee el 40% del vino franc\u00e9s. Aunque el vino tinto es el m\u00e1s com\u00fan en esta regi\u00f3n, definitivamente vale la pena probar los singulares vinos rosados de Aix-en-Provence<\/p>\n

Las cigarras de Provenza<\/strong><\/p>\n

As\u00ed es, los insectos. Pero realmente no. A diferencia de los Estados Unidos en donde las cigarras aparecen cada diez o incluso cada diecisiete a\u00f1os, las cigarras en Francia aparecen cada a\u00f1o. Conocidas por su gran tronco y su ruidoso chillido, su presencia por toda Provenza ha inspirado a los locales que las han convertido en un tipo de arte folcl\u00f3rico, ya que podr\u00e1 encontrarlas por toda la regi\u00f3n donde hallar\u00e1 cigarras pintadas en pl\u00e1stico o en vidrio. Los locales las cuelgan por toda la casa y algunas de ellas vienen huecas para poner flores o lavanda deshidratada. \u00bfNo sabe d\u00f3nde conseguir una? Entonces puede ensayar las peque\u00f1as boutiques en Saint-R\u00e9my-de-Provence<\/a>.<\/p>\n

May\u00f3lica y cer\u00e1micas<\/strong><\/p>\n

Pocas cosas son m\u00e1s emblem\u00e1ticas de Provenza que las cer\u00e1micas de brillantes colores casualmente dispersas dispersas sobre las mesas. La cer\u00e1mica may\u00f3lica est\u00e1 entre los tipos de cer\u00e1mica m\u00e1s famosos de Provenza y se caracteriza por tener vibrantes dibujos pintados sobre un fondo completamente blanco. El color blanco es de hecho el punto clave de estas piezas de cer\u00e1mica, a\u00f1os atr\u00e1s cuando el arte se estaba desarrollando en el siglo XVII, los ho rnos ten\u00edan que calentarse a 1000 grados Celsius para lograr el resultado deseado. La may\u00f3lica blanca es el t\u00e9rmino usado para la cer\u00e1mica que ha sido quemada en blanco, pero se ha dejado sin decorar. El tipo m\u00e1s popular de vajilla may\u00f3lica es un gran bol de mesa, sin embargo muchos alfareros de Provenza venden una gran variedad de objetos en may\u00f3lica.<\/p>\n

Perfume<\/strong><\/p>\n

\n\t\"Foto\n\t
La f\u00e1brica de perfumes del perfumero de primera categor\u00eda Fragonard<\/div>\n<\/div>\n

Si busca un perfume, no hay mejor sitio que Grasse. Grasse es bien conocido por ser la capital mundial del perfume y cuenta con una pr\u00f3spera industria perfumera desde finales del siglo XVIII. Las m\u00e1s famosas \u201cnarices\u201d se han entrenado aqu\u00ed y pueden distinguir m\u00e1s de 2000 aromas diferentes y Grasse produce m\u00e1s de dos tercios de los perfumes y saborizantes de alimentos de Francia. Aqu\u00ed podr\u00e1 visitar la f\u00e1brica de perfumes del famoso perfumero Fragonard o podr\u00e1 crear su propio aroma en uno de los talleres del perfumero Galimard en Grasse o Eze. Incluso el aire de la ciudad tiene un vago olor floral gracias al jazm\u00edn y la madreselva, lo que la hace un destino ideal para los rom\u00e1nticos.<\/p>\n

Utensilios en madera de olivo<\/strong><\/p>\n

Olv\u00eddese de las cucharas de ensalada en acero inoxidable o esos bol de pl\u00e1stico desgastados, los utensilios en madera de olivo no s\u00f3lo son m\u00e1s bellos y ecol\u00f3gicos, sino que tambi\u00e9n son extremadamente duraderos, un buen juego de utensilios en madera de olivo durar\u00e1 toda una vida. La fibra de esta madera es extremadamente ajustada, lo que impide la entrada de las bacterias, adem\u00e1s el contraste claro y oscuro de los remolinos naturales de la misma, hace de \u00e9sta una de las maderas m\u00e1s deseadas en el mundo. Afortunadamente la madera de olivo crece en abundancia en Provenza, as\u00ed que no tendr\u00e1 ning\u00fan problema en conseguir un juego de estos bellos utensilios.<\/p>\n

Textiles provenzales<\/strong><\/p>\n

\n\t\"Fotograf\u00eda\n\t
Textiles provenzales: estas telas eran tan bellas que alguna vez fueron ilegales<\/div>\n<\/div>\n

\u00bfCu\u00e1l es la reacci\u00f3n natural hacia las telas que son tan populares que est\u00e1n sacando del mercado a otros textiles? \u00a1Prohibirlas por supuesto! En 1686 la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de las coloridas telas de algod\u00f3n de Provenza, inspiradas en las telas originales de la India, fue prohibida. Sin embargo, los astutos mercaderes trataron de evadir la ley reubic\u00e1ndose en Comtat Venaissin cerca de Avi\u00f1\u00f3n, que como territorio Papal no estaba sujeto a la misma jurisprudencia. (\u00bfTiene curiosidad de saber m\u00e1s acerca de Avi\u00f1\u00f3n? Descubra m\u00e1s sobre la hist\u00f3rica ciudad de Avi\u00f1\u00f3n<\/a>). Fue as\u00ed que naci\u00f3 un pr\u00f3spero mercado negro, clausurado treinta y ocho a\u00f1os m\u00e1s tarde cuando la ley pudo ser ejercida. No fue sino hasta el siglo XIX que esas antiguas f\u00e1bricas reaparecieron y se empezaron a imprimir telas basadas en los originales dise\u00f1os revolucionarios. Usted puedr\u00e1 comprarse uno cuando visite Aix-en-Provence y se compruebe por s\u00ed mismo qu\u00e9 fue lo que hizo los textiles provenzales tan populares que de hecho fueron ilegales.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les son sus souvenires preferidos de Provenza? \u00bfRecomendar\u00eda alguno que no est\u00e9 en la lista? \u00a1H\u00e1ganoslo saber en los comentarios!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00bfQu\u00e9 hace que algo sea \u201cfranc\u00e9s\u201d? El simple hecho de ser originario de Francia no es suficiente. Para mucha gente, se trata de una actitud…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[90],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/sp\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5790"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/sp\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/sp\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/sp\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/sp\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5790"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/sp\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5790\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5995,"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/sp\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5790\/revisions\/5995"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/sp\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5790"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/sp\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5790"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/sp\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5790"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}