{"id":752,"date":"2009-10-05T13:48:29","date_gmt":"2009-10-05T18:48:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/sp\/blog\/?p=752"},"modified":"2012-12-31T10:35:32","modified_gmt":"2012-12-31T15:35:32","slug":"disfrute-placeres-culinarios-marsella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/sp\/blog\/2009\/10\/05\/disfrute-placeres-culinarios-marsella\/","title":{"rendered":"Disfrute de los placeres culinarios de Marsella"},"content":{"rendered":"
\n\t\"Foto\n\t
Foto de un caf\u00e9 en Marsella, sur de Francia<\/div>\n<\/div>Marsella <\/strong>parece no ser el sitio m\u00e1s recomendado para ir de vacaciones en el sur de Francia, y es una pena. Es cierto que no es un destino que todo el mundo sepa disfrutar, pero s\u00ed para el viajero con experiencia. Puede encontrar varias listas de cosas que hacer y ver en Marsella y aqu\u00ed, en New York Habitat, vamos a empezar con una para los amantes de la buena mesa. Descubrir\u00e1n lo marivillosa que puede ser Marsella.<\/p>\n

La bullabesa<\/strong> fue inventada en Marsella, y los restaurantes de Marsella est\u00e1n muy orgullosos de esta contribuci\u00f3n a la hisoria culinaria de Francia. Es un contundente guiso de pescado, con un caldo espeso servido a parte y se suele acompa\u00f1ar de rebanadas de pan tostadas y con una salsa de mayonesa hecha con aceite de oliva, ajos, azafr\u00e1n y pimienta que se llama rouille.<\/p>\n

Aunque en cualquier restaurante de la ciudad puede encontrar una bullabesa decente, le recomendamos que visite alg\u00fan restaurante de categor\u00eda para disfrutar plenamente de la experiencia. Empiece con un aperitivo en el bar, para pasar a la bullabesa y termine con alg\u00fan delicioso postre con influencias norafricanas y del medio este, t\u00edpicos en Marsella.<\/p>\n

Cualquier momento es bueno para el pastis, la bebida no oficial en Marsella. Es normal ver a los encargados de los mercados locales, a los pescadores y a otros madrugadugadores dar sorbitos a un vaso de pastis desde primeras horas de ma\u00f1ana hasta la hora de la comida y mucho m\u00e1s tarde. Aunque sea m\u00e1s popular en Marsella, es t\u00edpico en todo el sur de Francia donde se venden 130 millones de litros cada a\u00f1o, unos 2 litros por habitante.<\/p>\n

El pastis<\/strong> est\u00e1 hecho de an\u00eds y fue inventado por los productores de alcohol para intentar recuperarse de la crisis que caus\u00f3 la prohibici\u00f3n del ajenjo en Francia, a principios del siglo 20. Aunque tiene un color parecido al de un whisky flojo, se suele mezclar con agua en un proporci\u00f3n de 1 a 5 y se vuelve lechoso, amarillento, y se sirve con uno o dos cubitos de hielo.<\/p>\n

Como suele ocurrir con las bebidas m\u00e1s populares, el pastis se ha incorpado a varios de los cocktails locales. Le aconsejamos que lo beba despacio, ya que es m\u00e1s fuerte de lo que su freco y agradable sabor le har\u00e1n suponer. Pruebe el Death in the Afternoon (Muerte al Atardecer), que es pastis con champagne y que fue inventado por el mismo Enerst Hemingway.<\/strong><\/p>\n

\"\"\u00bfSe empieza a animar a visitar Marsella? Puede alojarse en este apartamento de 2 dormitorios en Marsella (PR-23), <\/a>situado en la preciosa zona de Le Vallon des Auffes, un puerto tradicional de pescadores en el mismo centro de la ciudad.<\/p>\n

Este apartamento se encuentra en la planta 14 con unas incre\u00edbles vistas en 360\u00ba del Vallon des Auffes y del mar Mediterr\u00e1neo. O tambi\u00e9n le puede interesar este apartamento de 2 dormitorios, entre colinas y mirando al mar, en Marsella (PR-932<\/a>), en la zona de Bompard cerca de la Corniche Kennedy, en el animado distrito 7 de Marsella.<\/p>\n

Aunque Marsella no est\u00e9 en la agenda de las vacaciones de todo el mundo, los amantes de la buena mesa pueden disfrutar de la comida y las delicias que el mar Mediterr\u00e1neo ofrece.<\/p>\n

\u00bfAlguna vez ha visitado alg\u00fan lugar para disfrutar de las recetas locales? Cu\u00e9ntenos su experiencia en la zona de comentarios, a continuaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Marsella parece no ser el sitio m\u00e1s recomendado para ir de vacaciones en el sur de Francia, y es una pena. Es cierto que no…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[92],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/sp\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/752"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/sp\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/sp\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/sp\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/sp\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=752"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/sp\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/752\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":783,"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/sp\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/752\/revisions\/783"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/sp\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=752"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/sp\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=752"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nyhabitat.com\/sp\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=752"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}