Photo : Le port, Carry-le-Rouet
Photo : Le port, Carry-le-Rouet

L’hiver est peut-être la saison la plus agréable pour visiter le Sud de la France. En plus du calme, d’un surplus d’amabilité des habitants, de couleurs uniques et de températures toujours douces, vous vous y amuserez beaucoup. Une des traditions moins connues mais toujours vivace de la Côte Bleue sont les « Oursinades » de Carry-Le-Rouet, un festival qui se tient les trois premiers dimanches de février depuis maintenant quatre décennies. Tout a commencé plutôt innocemment en 1952 lorsque des pêcheurs ont construits de fausses balances afin d’offrir au maire son poids en oursins. En 1960, le premier dimanche de février fut déclaré journée de l’oursin, et il ne fallut pas longtemps pour que la popularité de l’événement ne transforme le mois de février en mois de l’oursin.

Tous les ans, une immense dégustation d’oursins et de mollusques est organisée, avec aussi des concerts, des spectacles de danse ainsi que des stands d’artisanat. Les fameux oursins sont pêchés à la main par des plongeurs professionnels et selon des règles très précises, ce qui fait de cet événement une des dernières pêches à petite échelle de tradition encore en vigueur de nos jours. Des manifestations similaires à celle de Carry-Le-Rouet se déroulent à Sausset-les-Pins en janvier et Fos-sur-Mer, près de la Camargue, en mars.

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Hiver et chemins de traverses sont une formidable combinaison pour profiter au mieux de vos vacances. Avez-vous déjà profité du Sud de la France hors-saison ? Qu’en avez-vous pensé ? N’hésitez pas à laisser vos commentaires ci-dessous.