La birra è sempre più di casa a New York, dove le birrerie anche all’aperto si moltiplicano. Si possono trovare birra al sapore di pancetta, birrerie che abbinano cibi e  birre, e persino un locale “alla tedesca” da mille posti che apre quest’autunno. E per chi vuole provare il meglio della birra locale c’è la Brooklyn Brewery, che produce la famosa Brooklyn Lager.

La Brewery è diventata uno dei quaranta produttori di birra più grandi degli Stati Uniti, dopo essere stata fondata ventuno anni fa dall’ex giornalista dell’Associated Press Steve Hindy con il socio Tom Porter. Hindy, dopo aver imparato a distillare la birra in casa quando era corrispondente in Medio Oriente e non poteva bere in pubblico, decise di aprire bottega a Brooklyn, un quartiere dal ricco passato nel campo della birra, con ben 48 fabbriche all’inizio del ventesimo secolo. 

Situata nei locali di una ex fabbrica di cibi kosher nel quartiere trendy di Williamsburg, la Brooklyn Brewery è aperta al pubblico da mezzogiorno alle 18 nei fine settimana e offre visite gratis ogni ora dalle 13 alle 16. Si tratta più che altro di una interessante lezione di storia, tenuta in una birreria industriale tra enormi vasche di birra. Tutte le birre prodotte dalla Brooklyn Brewery portano il nome del quartiere, come la scura Brooklyn Brown Ale. Un’altra curiosità interessante: il logo della birreria è opera di Milton Glaser, creatore del celeberrimo logo “I love New York” con il cuore.

Il venerdì dalle 18 alle 23 la birreria ospita una happy hour. C’0è anche la possibilità di assaggi, non solo di classici come la Brooklyn Lager ma anche di birre stagionali prodotte in quantità limitate come la Oktoberfest o la Pumpkin Ale alla zucca, per 4 dollari l’una o 20 dollari per sei. Per informazioni si può consultare il sito web della Brooklyn Brewery.

Se volete partecipare alla beer mania che ha preso New York, mettete in progetto una visita alla  Brooklyn Brewery. New York Habitat ha la casa vacanze perfetta per voi, scegliendo tra molti incredibili appartamenti a Brooklyn e Manhattan. Per esempio:

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Siete mai stati alla Brooklyn Brewery? Avete una birra preferita tra le molte che si trovano a  Brooklyn? Fatecelo sapere con un commento!

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Inserito il mercoledì, 23 dicembre 2009 in Attrazioni New York.