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Photo d’un café brassé à Paris La nouvelle vague de culture du café s’est emparée de Paris

Cela aura pris du temps, mais ça y est, la nouvelle vague de culture du café qui déferle sur la planète s’est enfin emparée de Paris ! Adieu le temps où les bistrots traditionnels servaient du café médiocre. Ces deux dernières années, des cafés d’un nouveau genre ont commencé à faire leur apparition dans la Ville Lumière ! Cette nouvelle tendance est fortement influencée par les régions phares de la culture du café dans le monde qui sont la Scandinavie, l’Australie, la Nouvelle-Zélande et l’Amérique du Nord. Des baristas (barmans spécialistes du café) de ces régions ont importé à Paris de nouvelles techniques telles que le café filtre, sans parler des grains de café frais venant des meilleurs producteurs et torréfacteurs au monde.

Dans cet article, nous vous présentons certains de nos cafés préférés à Paris. Souvenez-vous que la culture du café est en plein essor à Paris et que cette liste n’est pas définitive. Ceci étant dit, nous sommes persuadés que notre sélection des 10 meilleurs cafés de Paris vous sera utile pendant votre séjour dans la ville ! Lire l’article ici…»

 

Photo d'un cappuccino à New York Un cappuccino parfait à New York

Depuis dix ans, comme dans de nombreuses villes à travers le monde, la tradition du café refait surface à New York. Tandis que certaines célèbres chaines américaines s’installent à l’international, New York a préféré tourner le dos aux grandes entreprises pour donner leur chance aux cafés spécialisés. L’idée est simple : des grains bio issus du commerce équitable, fraîchement moulus à chaque tasse commandée. Ce mouvement, que l’on appelle la « troisième vague du café », a ouvert ses portes aux chaleureux petits établissements de quartier, où les clients appellent les baristas par leur prénom.

Ces cafés ne proposent pas uniquement une simple tasse de café, c’est aussi l’endroit idéal pour travailler dans le calme, bouquiner ou se détendre entre amis (un peu comme à Central Perk, lieu de prédilection des personnages de la série Friends). Ces deux dernières années, les cafés spécialisés ont envahi la ville ; on ne sait plus où donner de la tête ! C’est la raison pour laquelle nous vous avons élaboré une liste de notre top 10 des meilleurs cafés de New York, en particulier à Manhattan et à Brooklyn. Nous espérons que vous en profiterez lors de votre séjour ! Lire l’article ici…»

 

Photo de la skyline de Hackney à Londres La skyline d'East London et Hackney à Londres

Hackney est l’un des districts les plus animés de Londres. Il possède une scène artistique en plein essor et beaucoup de superbes parcs. Si vous recherchez les meilleurs cafés, pubs et clubs de la capitale, vous êtes au bon endroit ! Situé au nord-est de la ville, Hackney est l’un des plus grands districts de l’Inner London. Il rassemble plusieurs quartiers et lieux célèbres de Londres comme Shoreditch, Hoxton et plusieurs parties du Regent’s Canal. Il se trouve en bordure du Elizabeth Olympic Park, qui a accueilli les Jeux Olympiques d’été en 2012. L’ancien et le moderne se côtoient en parfaite harmonie et sauront vous surprendre !

Bienvenue à Hackney

Autour de Hackney se trouvent City Road et la City au sud, Southgate road et Islington à l’ouest, Amhurst Park et Harringay au nord, la rivière Lea et Stratford à l’est. Le district est desservi uniquement par le métro de Londres (Underground) au nord et au sud, mais le métro aérien (Overground) est facilement accessible avec plusieurs stations dans le district. La partie sud de Hackney est mondialement connue pour son activité nocturne, ses nombreuses galeries et magasins de créateurs. De leurs côtés, le centre et le nord du district sont pleins d’avenir et proposent des logements à des tarifs très attractifs, le tout en milieu urbain. Les nombreux marchés, restaurants et pubs attirent également leur lot de célébrités ! Russell Brand, par exemple, est souvent aperçu dans des cafés de Hoxton, comme le Love Shake. Dans cet article, nous découvrirons plusieurs lieux incontournables du quartier ainsi que la vie à Hackney ! Lire l’article ici…»

 

Image d’une baguette et de pain français à Paris Une baguette et du pain français traditionnel à Paris

La France sans pain, c’est comme Paris sans Tour Eiffel ! Lorsqu’il est question de baguettes et de croissants, rien ne vaut les célèbres boulangeries françaises. Il est important de connaître la différence entre une boulangerie et une pâtisserie. Une pâtisserie est une boulangerie spécialisée dans la réalisation de desserts et elle est tenue par un chef-pâtissier tandis qu’une boulangerie normale se concentre sur la préparation du pain. Il y a également une différence entre boulangerie et boulangerie artisanale : la seconde indique que le boulanger assure toutes les phases de la fabrication du pain sur le lieu de vente.

Dans cet article, nous avons réuni nos 10 boulangeries favorites de Paris. Vous verrez que certaines d’entres elles sont des boulangeries-pâtisseries et d’autres sont exclusivement des boulangeries. Mais ce qu’elles ont toutes en commun, c’est qu’elles préparent le meilleur pain de Paris, et peut-être même du monde ! Lire l’article ici…»

 

Le hamburger est un vrai classique de la culture américaine et la ville de New York a réussi à le mettre à l’honneur parmi de nombreux autres types de plats. La Grosse Pomme regorge d’un nombre incalculable de burgers, servis aussi bien dans de minuscules bistrots que dans de célèbres chaînes de restaurants où la file d’attente s’étend jusque dans la rue. Cet article vous présente quelques uns de nos établissements favoris où déguster un burger à New York. Vous y trouverez également quelques conseils sur les burgers à essayer et où aller pour éviter de faire la queue ! Sans attendre, voici notre top 10 des meilleurs burgers de New York !

1. Shake Shack

Photo du Shake Shack au Madison Square Park à New York Shake Shack au Madison Square Park sert certains des burgers les plus célèbres de New York !

Shake Shack est un lieu désormais culte à New York. Fondé par Danny Meyer en 2004 au Madison Square Park, ce fast-food populaire n’était au départ qu’un diner (restaurant préfabriqué typique des États-Unis). Aujourd’hui, on trouve des Shake Shack partout dans la ville, mais l’original reste le meilleur pour déguster votre premier Shake Shack burger. La qualité est au rendez-vous : tous les steaks sont faits à partir de viande de bœuf Angus bio. Laissez-vous tenter par un SmokeShack Burger (environ 8.80$pour un double burger) accompagné d’un délicieux milkshake. Le végétarien ‘Shroom Burger (environ 6.85$ ) est aussi un excellent choix !

Le Shake Shack du Flatiron au Madison Square Park est réputé pour ses longues files d’attente. Il est ouvert de 11h à 23h, donc si vous venez tôt le matin ou tard le soir, vous attendrez moins longtemps. Si vous vous y rendez en fin de journée, vous trouverez un excellent bar sur le toit tout près, le 230 Fifth, où vous pourrez savourer de délicieuses boissons après votre repas. Pour plus d’informations, jetez un œil à notre Top 5 des bars sur les toits de New York. Lire l’article ici…»

 

Dans notre dernière vidéo sur Londres, nous sommes allés à la découverte du quartier historique de Westminster. Aujourd’hui, explorons ensemble Southwark, un quartier en plein essor sur la rive sud de la Tamise à Londres. Southwark a su magnifiquement allier l’ancien et le moderne, grâce à ses vieux quais et entrepôts côtoyant de superbes bâtiments modernes, comme le gratte-ciel The Shard.

Aux alentours de Southwark se trouvent le Tower Bridge et la Tower Bridge Road à l’est, Elephant & Castle au sud, le pont Blackfriars et la Blackfriars Road à l’ouest, et enfin les rives de la Tamise au nord. Grâce à cet article, vous en saurez un peu plus sur les différents lieux mentionnés dans la vidéo, comme le Shakespeare’s Globe Theater, le Tate Modern, le Borough Market, le Shard et bien d’autres encore !

Bienvenue à Bankside

Vue sur le quartier de Southwark et The Shard à Londres Le quartier de Souhtwark à Londres et son nouveau gratte-ciel The Shard

Commençons cette vidéo avec Bankside, un endroit magnifique où entamer notre exploration de Southwark. Ce quartier est facilement accessible grâce au Métro de Londres, soit par la station Southwark, soit par celle de London Bridge. Ces deux arrêts ne sont qu’à quelques minutes à pied de Bankside, sur la rive sud de la Tamise. À l’époque des Tudor, le quartier était réputé pour ses nombreux théâtres, comme le Rose, le Swan et le célèbre Globe Theatre, dans lequel se produisait la troupe de théâtre de William Shakespeare, les Lord Chamberlain’s Men.

Le théâtre du Globe, comme beaucoup d’autres théâtres élisabéthains, a finalement fermé ses portes en 1642. Fort heureusement, vous pouvez toujours visiter le Globe, reconstruit en 1997. C’est au Shakespeare’s Globe Theatre, près du Globe original à Bankside, que se jouent plusieurs grands classiques de Shakespeare chaque année.

Pourquoi ne pas assister à une de ses pièces dans ce théâtre en plein air ? Lire l’article ici…»

 

Photos de Brownstones new yorkais à Harlem, Manhattan Brownstones new yorkais à Harlem, Manhattan

Lorsqu’il est question de location d’appartements, New York Habitat s’efforce de garantir la qualité de chaque logement que nous proposons à nos clients. Nous mettons tout en œuvre pour nous assurer d’être en conformité avec la législation et la réglementation applicables à chaque immeuble.

Photo de panneaux indiquant différentes directions La loi sur les hôtels illégaux a été suivie d’une vague de confusion

Le chapitre 225 de la législation de 2010, autrement connu comme loi sur les hôtels illégaux (« Illegal Hotel Law » ou « Vacation Rental Ban Law »), est une loi récente qui concerne le marché immobilier de New York. Cette loi, promulguée en mai 2011, interdit certains types de locations de courte durée. Malheureusement, cette loi a été suivie par une vague de confusion, majoritairement due à la peur que cette nouvelle législation ne vienne perturber, voire interdire, le concept d’ « économie partagée ». Parce que chez New York Habitat, nous sommes conscients de la nécessité de lever le voile sur cette confusion, nous avons le plaisir de vous annoncer que Liz Krueger, membre du Sénat de l’État de New York, a publié un communiqué de presse sur son site internet le vendredi 13 décembre 2013 intitulé « Réponses aux New Yorkais concernés ou désorientés par la loi sur les hôtels illégaux ». La sénatrice Krueger aborde les fausses idées que l’on peut se faire sur cette loi et insiste sur le fait que l’économie partagée (possibilité de partager son logement avec un colocataire) n’est pas menacée par celle-ci.

New York Habitat aimerait revenir sur certains points abordés par la sénatrice Krueger en ce qui concerne l’économie partagée et voudrait aussi vous informer des mesures que notre agence prend afin de s’assurer que les listes d’appartements proposés aux clients sont en conformité avec la loi. De plus, nous souhaiterions donner quelques conseils aux personnes qui décideraient de louer un appartement par leurs propres moyens ou via une autre agence. Ces étapes ne sont bien évidemment pas nécessaires lorsque vous louez un appartement par le biais de nyhabitat.com car toutes les recherches pour s’assurer que les locations référencées sur notre site sont en conformité avec la législation sont menées en interne. Lire l’article ici…»

 

Photo de macarons français colorés Macarons français colorés

Macarons, croissants et éclairs au chocolat : Paris est le paradis des amateurs de douceurs ! La ville abrite des centaines, peut être même des milliers de merveilleuses pâtisseries. Elles offrent la plus exquise sélection de tartes, gâteaux, pâtisseries et bien plus encore. Il est important de connaître la différence entre une boulangerie et une pâtisserie : les boulangers fabriquent uniquement du pain dans les boulangeries alors que dans les pâtisseries, les chefs se spécialisent dans la réalisation de gâteaux et d’autres douceurs. Vous verrez que chaque pâtisserie à Paris a son propre domaine de spécialisation et qu’elles sont bien souvent célèbres pour une pâtisserie en particulier. Il n’est d’ailleurs pas rare que les parisiens se rendent dans une pâtisserie pour acheter une boîte de macarons puis traversent la ville pour acheter leurs éclairs dans une autre boutique !

Dans cet article, nous vous présenterons nos 10 pâtisseries préférées à Paris. Notez bien que cette liste n’est pas définitive, puisque la ville regorge d’excellentes pâtisseries, mais toutes les adresses citées ici proposent une ou plusieurs spécialités qui leur font tirer leur épingle du jeu. Voici quelques unes de nos pâtisseries parisiennes préférées. Bon appétit ! Lire l’article ici…»

 

New York est réputé à travers le monde pour son incroyable melting-pot culturel et vous vous en rendrez certainement compte en admirant la diversité culinaire de la ville ! Que vous préfériez la cuisine chinoise, dominicaine ou russe, tout ce que vous aimez et même plus se trouve dans la Grosse Pomme. Manhattan, Brooklyn et le Queens possèdent même des quartiers entiers voués à différentes traditions culinaires. C’est indéniable : New York est LA ville des gourmets !

Avec cet article, goûtez à toutes les cuisines du monde sans sortir de New York. D’est en ouest, notre périple culinaire vous emmène de la Corée au Mexique ! Découvrez les meilleurs quartiers pour chaque type de cuisine si bien qu’à la fin de l’article, vous saurez où vous rendre pour votre prochain voyage culinaire à New York !

La cuisine coréenne à New York

Photo du quartier coréen à Midtown Manhattan, à New York Koreatown, sur la 32ème rue à Midtown Manhattan, à New York

Un des principaux quartiers réputé pour sa cuisine à New York, Koreatown, se trouve sur la 32ème rue, entre la 5ème avenue et Broadway, à Midtown Manhattan. Le long de la rue, vous trouverez de magnifiques magasins et des restaurants servant des plats coréens, principalement composés de riz, de viande et de légumes. La plupart du temps, le plat principal est servi avec plusieurs accompagnements dont les ingrédients les plus incontournables sont la sauce soja, l’huile de sésame, la pâte de piment rouge et la pâte de soja. Koreatown est un endroit fantastique où déguster de bons petits plats coréens. Voici certains de nos restaurants préférés de la 32ème rue :

Pour une expérience culinaire hors du commun, rendez-vous à Gaonurri, admirez la superbe vue sur l’Empire State Building et dégustez de la délicieuse cuisine coréenne ! Cho Gan Gol, sur la 35ème rue et la 6ème avenue, est un autre excellent restaurant à petit prix. Koreatown est l’endroit idéal pour acheter votre déjeuner ou dîner à emporter. Woorjip est l’un des endroits les plus populaires de la 32ème rue et on comprend facilement pourquoi : les plats sont absolument délicieux. Le minuscule restaurant E-Mo est également réputé pour ses plats à emporter. Si vous séjournez dans une location de vacances dans le quartier Midtown à Manhattan, il vous sera très facile d’aller chercher de la nourriture et de la déguster tranquillement chez vous ! Lire l’article ici…»

 

Pendant la majeure partie des vingt dernières années, les livres et films d’Harry Potter ont pris une place importante dans la vie de millions de lecteurs à travers le monde. Grâce à eux, les lecteurs et cinéphiles ont pu se familiariser avec ce magnifique pays qu’est l’Angleterre. Des superbes lieux de tournage où apparaissent certains des endroits les plus magiques du pays aux histoires extraordinairement détaillées de J.K. Rowling sur la vie (magique ou non) en Angleterre, Harry Potter est une magnifique carte de visite pour le Royaume-Uni et sa capitale, Londres.

Londres est une ville importante de l’univers d’Harry Potter. C’est le foyer fictif de certains des lieux les plus surprenants cités dans les livres, comme le Ministère de la magie, le quai 9 ¾ et le chemin de traverse. La ville donne au lecteur l’impression que la magie existe réellement. Encore aujourd’hui, à Londres, on peut observer de nombreuses références au monde magique d’Harry Potter. Ces endroits ne sont pas seulement amusants à visiter pour les fans, c’est aussi l’occasion de se rendre sur des sites touristiques moins connus. Ce top 10 des lieux de tournage du film Harry Potter à Londres vous invite à explorer le côté magique de la ville !

1. Le quai 9 ¾ à la gare de King’s Cross

Photo de la plaque du quai 9 ¾ à la gare de King's Cross à Londres Le quai 9 ¾ d'Harry Potter à la gare de King's Cross à Londres

Tout d’abord, commençons par la gare de King’s Cross sur Euston Road, là où tous les voyages magiques d’Harry Potter commencent et se terminent. King’s Cross est la gare où les élèves montent à bord du Poudlard Express sur le quai 9¾. Malheureusement, quand J.K. Rowling écrivait ses livres, elle pensait en fait à la gare d’Euston, donc vous ne trouverez aucune barrière secrète entre les quais 9 et 10. Néanmoins, sur un mur de la gare de King’s Cross, vous apercevrez une charmante petite plaque sur laquelle on peut lire « Platform 9¾. », avec en dessous un chariot à bagages qui disparaît. N’hésitez pas à y faire des photos (la scène sera complète si vous arborez fièrement l’écharpe de Gryffondor) et à jeter un œil dans le magasin adjacent dédié à Harry Potter où vous pourrez acheter beaucoup d’autres produits dérivés du film et des livres. À propos, juste à côté, le magnifique bâtiment victorien de la gare Saint Pancras fut utilisé pour représenter la façade de King’s Cross dans les films d’Harry Potter.

2. La maison des reptiles au zoo de Londres

Dans Harry Potter à l’école des sorciers, une autre scène importante se déroule au zoo de Londres, au Regent’s Park. Alors qu’il visite la maison des reptiles en compagnie des Dursley, Harry se rend compte qu’il peut parler aux serpents et libère accidentellement un énorme boa constrictor. Dans le premier film d’Harry Potter, cette scène a été tournée à cet endroit précis et vous reconnaîtrez la plaque à côté du terrarium où se tenait le serpent, qui abrite en réalité un mamba noir. Assurez-vous également de visiter les autres parties du zoo de Londres, une très bonne distraction pour les enfants. Pour des activités en famille, découvrez notre article Séjour en famille à Londres. Lire l’article ici…»