5 Importanti Mercati Agricoli da Visitare a New York

Siamo lieti di accogliere per questo servizio la nostra ospite Kristen Kidd, scrittrice del blog Lawnstarter che tratta di stile di vita all’aperto, giardinaggio e cura del prato.

Non puoi fare un viaggio nella Grande Mela e non consumare le più grandi mele di New York – oltre agli altri cibi freschi locali. Assicurati di prenderti una pausa dalle attrazioni turistiche per visitare uno dei tantissimi mercati agricoli per godere del vero sapore di New York.

Sin dal 1976, l’associazione noprofit Greenmarket  gestisce mercati agricoli a New York per portare cibi freschi prodotti localmente agli abitanti della città, sostenendo nel frattempo i produttori locali. Più di 200 contadini, pescatori e fornai regionali vendono i loro prodotti in questi mercati. Non sono ammessi intermediari, pertanto potrai essere certo che le persone che ti stanno vendendo il prodotto siano proprio le stesse che quel prodotto lo hanno coltivato, catturato, infornato o imbottigliato.

I seguenti Greenmarket sono situati in ciascuno dei cinque quartieri di New York e condividono una missione comune. Ma ognuno di essi offre un suo sapore unico.

Manhattan – Union Square Greenmarket

La posizione principale del Greenmarket è famosa per la sua enorme varietà di frutta e verdura fresca di coltura. Qui troverai carne e latticini, pane artigianale ed una coloratissima esposizione di fiori appena colti, il tutto di primissima qualità. Sei alla ricerca di vino locale, cedri, miele o sciroppo d’acero della New England? Troverai tutto qui! L’Union Square nei giorni di mercato è carica di energia grazie alla presenza di decine di migliaia di clienti. Aperti tutto l’anno nei lati nord ed ovest dello Union Square Park, gli chef locali offrono dimostrazioni ed assaggi di varie pietanze. Scarica l’applicazione dello Union Square Greenmarket per maggiori dettagli sulle offerte giornaliere in atto.

Presta attenzione a scrittori di ricettari ed a critici gastronomici che potrebbero presentarsi per autografare i loro libri. La pluripremiata ed accreditata gastronoma Alice Waters è ospite abituale dello Union Square Greenmarket. I suoi ultimi autografi comprendono la sua recente autobiografia, Coming to My Senses: The Making of a Counterculture Cook.

N.B.: Il mercato è aperto nei giorni lunedì, mercoledì, venerdì e sabato seguendo l’orario 8 – 18.

Assicurati di portare con te contanti, in quanto non tutti i produttori accettano carte di credito o debito.

Brooklyn – Fort Greene Park Greenmarket

Situato proprio vicino l’entrata del monumentale Fort Greene Park di Brooklyn, questo Greenmarket è aperto tutto l’anno dalle 8 di mattina alle 3 del pomeriggio di tutti i sabati. Ci troviamo nel classico contesto di Brooklyn con viali alberati con alberi di noci e con affascinante arenaria rossa. Circa il 40% degli abitanti di Brooklyn sono nati in altri Paesi e parlano più di 200 lingue diverse. Il mercato soddisfa una comunità variegata composta di giovani, adulti in carriera e membri di famiglie di tutte le generazioni. Frequenta questo posto ed entra nell’ottica di come ci si sentirebbe a vivere nel quartiere più fico – il posto in cui sono cresciuti Spike Lee, Jay-Z e Jimmy Fallon.

Tieni gli occhi bene aperti per l’impresa familiare di Raccolto di Kimchee di Hudson Valley. Prendono cibi freschi “direttamente dal terreno” e li fermentano utilizzando tradizionali tecniche coreane. Ovviamente utilizzano soltanto ingredienti coltivati a New York. L’impresa è portata avanti dalle sorelle Jenny e Madalyn, dal fratello Arthur e dalla loro madre Ji.

The bronx – Bronx Borough Hall Greenmarket

Il Greenmarket al Bronx Borough Hall è aperto da giugno a novembre dalle 8 fino alle 4. È una delle tappe preferite da chi abita e lavora vicino al Municipio ed al Palazzo di Giustizia. Situata accanto al Joyce Kilmer Park nel Bronx, qui troverai frutta e verdura di stagione, miele locale ed una varietà di prodotti da forno.

Aguzza la vista per lo storico stand di prodotti agricoli di Hudson Valley condotto dalla famiglia Migliorelli. Angelo e Rocco Migliorelli cominciarono a vendere verdura nel Bronx con cavallo e carretta nei primi degli anni ‘30. Nei terreni agricoli di prima qualità ad est del fiume Hudson, i loro figli e nipoti adesso coltivano più di 130 frutti e verdure diverse. La loro specialità? La stessa varietà di cime di rapa che Angelo portò dalla regione Lazio, in Italia, prima di immigrare a New york. La famiglia implementa pratiche sostenibili, tra cui la Gestione Integrata delle Specie Nocive (Integrated Pest Management – IPM) per preservare l’impresa agricola.

Queens – Jackson Heights Greenmarket

I contadini non sono gli unici a riunirsi qui le domeniche di tutto l’anno dalle 8 alle 3. Situato sulla 34th Avenue tra la 79th e la 80th Street, il Greenmarket di Jackson Heights è il mercato agricolo più grande e più frequentato del quartiere Queens. Potresti conoscere il Queens per la grande Chinatown e per ospitare annualmente le U.S. Open Tennis Championships nel Flushing Meadows-Corona Park. L’USTA Billie Jean King National Tennis Center, che comprende lo Stadio Arthur Ashe, è uno dei più grandi del mondo.

Aguzza la vista per lo stand di Nature’s Way Farm della regione Finger Lakes che si trova al nord di New York. L’azienda agricola opera vicino al Seneca Lake da tre generazioni. È famosa per il suo miele locale e per i prodotti a base di polline d’ape, tra cui balsamo per labbra e sapone. La famiglia alleva anche api regine e vende colonie ad altri apicoltori per aiutare l’espandersi della popolazione di impollinatori.

Staten island – Staten Island Mall Greenmarket

Tutti i sabati dalle 8 alle 3 gli acquirenti si recano al Greenmarket dello Staten Island Mall che si trova nel parcheggio alle spalle di Macy’s. A soddisfare una variegata popolazione vi sono torte e pane caserecci, frutti di mare freschi di coltura e frutta e verdura coltivata nel “terreno nero” dell’Orange County, che è ricco di sostanze nutritive.

Fai bene attenzione alle mele freschissime del Frutteto di Concklin di Rockland County, New York. Da ben 10 generazioni si prendono cura dei frutteti in cui i clienti possono scegliere le proprie mele nel periodo di caduta. Potrai scegliere tra più di una dozzina di varietà tra cui Honey Crisp, Winesap, Golden Delicious e Granny Smith. Il sidro di mele e le ciambelle al sidro sono due gustosi dolcetti che troverai allo stand nel Greenmarket dello Staten Island Mall

Lo stato di New York ospita una vasta molteplicità di stili di vita sia urbani che rurali e soddisfa una varietà di requisiti importanti per vivere bene. Non sorprende che New York sia il terzo stato degli Stati Uniti sull’Indice della Qualità di Vita. I Greenmarket sono il mezzo perfetto affinché i cittadini di New York si incontrino su una passione condivisa per i prodotti freschi locali. In qualità di turista, potrai apprezzare appieno questa esperienza autentica di New York e dei tesori che troverai nei classici sentieri turistici.

Kristen Kidd è una scrittrice in proprio che ama provare cibi prodotti localmente in qualsiasi posto lei visiti, compreso il suo primo piatto di patate al cartoccio in Idaho e la sua prima torta di more in Oregon. Kidd si trova a Denver, Colorado, dove le varietà di birre artigianali sono infinite tutto l’anno, ma le Rocky Ford Cantaloupes sono disponibili soltanto 6-8 settimane nel periodo estivo.

Nota daNew York Habitat:

I Greenmarket offrono un’incredibile molteplicità di prodotti agricoli, prodotti da forno, carne e latticini freschi. Questi sono anche più sostenibili sia per il pianeta che per la tua salute personale, proprio perché hai la possibilità di comprare cibo direttamente dai produttori locali. Per coloro che amano cucinare a casa, consigliamo vivamente l’acquisto dei tuoi ingredienti in uno dei 5 greenmarket sopra elencati. Ma c’è di più: “dal produttore al consumatore” diventa due volte più semplice quando vivi vicino al tuo greenmarket locale!

Se sei un forte sostenitore della vita sostenibile a New York, valuta ed affitta un appartamento completamente arredato con New York Habitat che si trovi vicino uno dei migliori mercati agricoli. Offriamo moltissimi appartamenti nei 5 quartieri di New York che sono ben posizionati e dotati di bellissime cucine per soddisfare ogni tua esigenza necessaria alla preparazione di pranzi in casa. Puoi cercare sul nostro sito in base alla zona o cominciare con questi annunci:

• Un appartamento adatto a famiglie con 4 camere da letto completamente ammobiliato a Gramercy – Se hai intenzione di cucinare per la tua famiglia con ingredienti freschi dal mercato agricolo, questo accattivante appartamento duplex non ha rivali. Lo stiloso appartamento possiede un angolo cottura al primo piano ed un’ampia cucina a vista al secondo piano con un lunghissimo bancone per preparare pranzi sostanziosi. Trovandosi a soli 7 minuti a piedi dal Greenmarket di Union Square, avrai a tua disposizione frutta e verdura freschi del mercato agricolo.
• Un bellissimo appartamento ammobiliato con una camera da letto a Brooklyn Heights – Questo palazzo in arenaria di 5 piani senza ascensore è perfetto per chi ama cucinare. La cucina aperta è completamente fornita di elettrodomestici all’avanguardia e possiede un avvolgente bancone in pietra. Adorerai tornare a casa in questo appartamento di Brooklyn dopo aver fatto compere al Greenmarket di Fort Greene Park, che si trova solo a 2.4 km.
• Una magnifica tenuta ammobiliata con 6 camere da letto a Staten Island – Vivi in questa lussuosa villa di 4 piani che vanta un giardino posteriore privato, una piscina esclusiva e due balconi esterni. I cuochi casalinghi smanieranno per la spettacolare cucina abitabile con elettrodomestici in acciaio inox, congelatore, due forni e banconi in marmo. Potrai acquistare ingredienti locali e sgranocchiare una squisita ciambella al sidro al vicino Greenmarket dello Staten Island Mall prima di tornare alla tua tenuta per cucinare.