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Sur de Francia

Imagen de las terrazas de las cafeterías del sur de Francia ¡Nada como disfrutar de la gastronomía provenzal degustando un plato al aire libre!

Probablemente, no hay gastronomía nacional más valorada que la francesa. Además, la región más conocida de Francia por su destreza culinaria es la zona sureste, donde el cálido sol del Mediterráneo se combina con la maestría francesa. Una gran ventaja de elegir un alojamiento de vacaciones, antes que un hotel o un resort, para su visita a la Provenza, es que dispone de una casa con cocina equipada. Allí puede poner a prueba sus dotes culinarias con las famosas recetas de la Provenza y la Costa Azul. En esta guía gastronómica encontrará algunas ideas para preparar deliciosos platos durante su estancia en el sur de Francia, ¡y en un lugar en el que se sentirá como en casa!

1. Hierbas provenzales

Imagen de hierbas provenzales, limones, miel, y ajo en una mesa rústica de madera. A menudo en pequeños ramilletes, como en la imagen, las hierbas provenzales resultan un atractivo souvenir.

Antes que un plato, el hilo conductor de todas las especialidades de la región son las hierbas provenzales, tan indispensables como agradables a la vista. El conjunto de especias no es siempre fijo, contiene normalmente ajedrea, mejorana, romero, tomillo y orégano. Aunque no armoniza con el conjunto de sabores, a menudo se añade lavanda (como en la imagen de arriba), para dar un toque de color. Un ramillete de especias puede convertirse en un bonito souvenir de su viaje a la Provenza, ¡se llevaría un pedacito de Francia consigo! Leer el artículo completo aquí…»

 

Imagen de Villa Cézanne desde el exterior junto a la piscina Villa Cézanne da la bienvenida a sus huéspedes con una piscina iluminada, velas y un cálido interior al atardecer.

Esta lujosa villa de 4 dormitorios tipo se encuentra a las afueras de Aix en Provence y recibe su nombre del abuelo del postimpresionismo, Paul Cézanne, en cuyo trabajo está inspirado el arte moderno que impregna el diseño de la casa. Sus muebles son piezas únicas de diseño modernista, dispone de espacio suficiente para que duerma toda la familia y tiene un precioso jardín con piscina: ¡esta villa de la Provenza es un sueño hecho realidad!

El salón-comedor

Imagen del salón comedor de Villa Cézanne El salón comedor de Villa Cézanne dispone de una chimenea, una mesa de comedor, un gran salón ¡y mucho más!

La chimenea es el corazón de todos los hogares, y el salón de esta villa cuenta con una elegantísima alrededor de la cual hay sitio para que toda la familia pueda reunirse y relajarse. Unos sofisticados sillones de madera y tela negra y un gran sofá de estilo contemporáneo sobre una alfombra de pelo sintético hacen de esta una zona común única en el centro de la casa. Aquí también podrán disfrutar de un enorme televisor de pantalla plana. Leer el artículo completo aquí…»

 

El sur de Francia ha sido desde hace siglos un destino internacional de vacaciones, donde visitantes llegados de cualquier parte del extranjero dieron su nombre a lugares destacados como el paseo de los Ingleses en Niza. Para su viaje al sur de Francia, forme parte de la gran tradición de ocio y joie de vivre (alegría de vivir) de la Provenza y de la costa azul alojándose en uno de nuestros apartamentos de vacaciones. Existen numerosas posibilidades de ocio, relax y todo lo que se le ocurra. Con nuestra amplia selección de alojamientos no tendrá problemas para encontrar un hogar lejos de casa acondicionado con todas las comodidades que le encantarán a toda la familia.

1. Impresionantes vistas del mar

Imagen de dos sillones de exterior en una terraza que mira al mar Mediterráneo. Las pintorescas vistas son sólo uno de los muchos beneficios de vivir cerca del mar.

El mar Mediterráneo siempre ha sido una parte fundamental en la vida del sur de Francia, tanto para su cultura como para su identidad. Hoy en día, sus cálidas aguas azules son una de las grandes atracciones de la región para los visitantes. Con cientos de kilómetros de costa escarpada y dramáticos acantilados que se asoman al mar, existen innumerables opciones para disfrutar de su litoral. Por ejemplo, puede disfrutar de las maravillosas vistas al mar desde su puerta en este apartamento de vacaciones de 6 dormitorios en Bormes, les Mimosas, una casa situada sobre una colina que le dejará boquiabierto. Leer el artículo completo aquí…»

 

Imagen de tomates y hierbas Muchos de estos restaurantes vegetarianos utilizan productos locales frescos.

Ser vegetariano hoy en día es un desafío, aunque serlo en el sur de Francia es casi misión imposible. El estilo de vida vegetariano ya ha llegado a París, pero todavía no es muy conocido en el sur de Francia. Por ello, hemos movido cielo y tierra para encontrar los mejores restaurantes y las mejores tiendas para vegetarianos de la región. Si quiere saber más, siga leyendo.

Niza

Nice Life International Café es una tranquila cafetería donde encontrará todo lo que necesita: aquí podrá relajarse, tomarse un café, conocer gente nueva o disfrutar de una deliciosa comida porque es la cafetería ideal para usted. Este establecimiento sirve productos frescos locales y sus propios platos. En la planta de arriba encontrará la sala, perfecta para descansar, disfrutar de un buen libro o estudiar para los exámenes. Esta magnífica cafetería ubicada en 15 bl Lech Walesa, 06300 Niza, no tiene un horario fijo, por lo que le recomendamos que consulte la página web antes de acercarse hasta aquí. Si sólo viene a Niza por un par de días, échele un vistazo a nuestra guía sobre qué hacer en Niza y alrededores en 48 horas. No obstante, si quiere alojarse durante un periodo de tiempo más largo, nosotros nos encargamos de todo. Haga clic aquí para ver algunos de nuestros apartamentos de vacaciones de Niza. Leer el artículo completo aquí…»

 

Imagen de jabones Hermosos perfumes y jabones artesanos en un mercado callejero de Grasse, Francia.

Aunque muchas sociedades antiguas utilizaban perfumes habitualmente, fueron los franceses quienes lo convirtieron en un lujo. Conocida como la capital mundial del perfume, la localidad de Grasse, en el sur de Francia, cuenta con el clima ideal para cultivar flores esenciales como el jazmín o la lavanda. Con estos ingredientes se crean los mejores perfumes que el mundo moderno ha conocido y llegado a apreciar. Descubra las cinco mejores casas de perfumes del sur de Francia, donde podrá observar de primera mano cómo se elaboran estos maravillosos aromas.

1. Galimard

Imagen de Grasse La frondosa vegetación y la flora de las colinas de Grasse se utilizan en la elaboración de perfumes.

La Casa Galimard, fundada en 1747 por Jean de Galimard, es la tercera casa de perfumes más antigua del mundo. Sí, ha leído bien: ¡esta respetada casa tiene ya 268 años! Desde su fundación, ha mantenido las recetas originales utilizadas por el rey Luis XV, que reinó hasta su muerte en 1774. Su combinación de jazmín, rosa, lavanda, azahar y nardo da lugar a un aroma que enamora a todo el mundo. ¿Sabía que se pueden visitar la fábrica y el museo, ubicados en Grasse? Durante las visitas guiadas, que se ofrecen 365 días al año, se puede ver el laboratorio donde se elaboran los perfumes a partir de los extractos de flores frescas cultivadas en la zona. También podrá ver el proceso de embotellado y, si tiene suerte, ¡puede que incluso le cuenten algún secreto sobre la preparación de estos antiguos aromas! Si se aloja en uno de nuestros apartamentos de vacaciones en Niza tendrá fácil acceso a la localidad de Grasse y a sus casas de perfumes, además de poder explorar esta hermosa ciudad francesa. Leer el artículo completo aquí…»

 

Imagen de una localidad de Les Baux-de-Provence Paisaje provenzal típico a las afueras de Les Baux-de-Provence

La rica historia de la Provenza, sus impresionantes ciudades y sus encantadores paisajes llevan siglos atrayendo visitantes extranjeros. Esta región tiene mucho que ofrecer, como festivales internacionales, eventos culturales especiales y joie de vivre general: ¡el entorno perfecto para un viaje romántico con su media naranja! Disfrute del ambiente cultural del país y del cálido sol del sur de Francia haciendo una escapada a la Provenza con su pareja, donde pasará unas vacaciones inolvidables en uno de nuestros apartamentos amueblados.

Apartamento estudio con jardín, terraza y acceso a piscina

Imagen de una terraza ajardinada con piscina Podrá relajarse junto a la piscina de este romántico apartamento estudio en Boulbon

¿Es de los que siempre ha soñado con vivir la vida en un pequeño pueblo francés en medio del campo? Este encantador apartamento estudio de vacaciones le dará la oportunidad de hacer su sueño realidad con estilo. Combina las comodidades más prácticas (aire acondicionado, frigorífico y baño moderno) con el lujo de una terraza y una piscina exterior, así como con una bucólica ubicación en la localidad de Boulbon, que cuenta con tradicionales mercados al aire libre y un castillo medieval. Después de subir las escaleras de caracol que dan acceso a la gran villa (habitada por los propietarios) desde el jardín, encontrará un apartamento estudio con suelos de piedra, un sofá, una cocina con espacio para comer y una cama matrimonial (de 140 cm de ancho), situada en un entrepiso sobre la estancia principal. El moderno baño está decorado con estilo y cuenta con un espejo grande y una alcachofa de ducha con efecto lluvia. Este alojamiento está bien situado para visitar alguna de las 10 poblaciones más populares de la Provenza: ¡están a menos de una hora de viaje en coche! Leer el artículo completo aquí…»

 

Después de París, Marsella es la segunda ciudad más grande de Francia. Cuenta con una población de 850.000 personas. Históricamente, fue el centro comercial más importante de la región y funcionó como el puerto comercial más importante del imperio francés. Aprenda más sobre la historia de Marsella aquí. Esta ciudad es actualmente el puerto comercial más grande de Francia, y es la ciudad más grande en la costa francesa al sur del Mediterráneo. Situada entre Montpellier y Niza, Marsella es también la capital de la región de Provenza-Alpes-Costa Azul. Tiene un clima mediterráneo: inviernos suaves y húmedos y veranos de cálidos a calurosos, principalmente secos. Marsella tiene una extensa red de transporte público contando con tranvías, metro y autobuses, todo bajo un sistema de venta fácil de billetes. También hay un sistema de alquiler de bicicletas muy sofisticado, por el que muchos sostienen que es la mejor manera de ver la ciudad. Los residentes de Marsella se conocen como marselleses.

Este artículo es la primera parte de una serie de dos partes en la que Marsella es la protagonista; aquí conocerá algunos de los destinos más populares de esta ciudad. Leer el artículo completo aquí…»

 

Imagen de cestas hechas a mano Los mercados de la Provenza son conocidos por sus productos artesanos, incluyendo estas cestas entrelazadas

La región de la Provenza tiene preciosas playas, atractivos habitantes y una espectacular herencia artística. También resulta ser el emplazamiento de algunas de las mejores tiendas del país, sobre todo de productos agrícolas, especias y artesanías (para empezar, ¿por qué no echar un vistazo a la gastronomía del Sur de Francia que encontrará en esta zona?). Aunque parezca difícil salir de las maravillosas aguas azules, créanos: merece la pena pasar un par de horas (¡o más!) en los mercados. C’est magnifique!

1. Aix-en-Provence

Imagen de un Mercado de flores La Plaza de l’Hotel de Ville in Aix en la Provenza es conocida por su mercado de flores

El casco viejo de la ciudad constituye un núcleo para muchos de los mercados de Aix, siendo los martes, jueves y sábados los días más populares para ello (consiga hacerse una idea de lo que son los mercados de la Provenza aquí). La Place de Prêcheurs es donde se encuentran los vendedores de fruta y verdura (¡perfecto para vegetarianos que quieran preparar platos sin carne!); en la Place de l’Hôtel de Ville podrá conseguir un buen ramo de flores frescas para sus amados y hojear antiguos tomos para su biblioteca. Para los apasionados de la artesanía, los mercados de Cours Mirabeau y Place de Verdun son el lugar perfecto para los textiles y antigüedades, respectivamente. Y si está en la ciudad en diciembre no desperdicie la oportunidad de visitar los exquisitos mercados de Navidad. Igualmente, Aix-en-Provence tiene mucho más que sus mercados, descubra lo que puede hacer en esta ciudad, ¡incluso en un viaje de 48 horas! Leer el artículo completo aquí…»

 

Puede parecer un tópico de la costa escuchar que las playas son de arena blanca y el mar de color azul celeste, pero en el caso de la Costa Azul, esta es una fiel descripción. La Costa Azul, inmortalizada en la película Atrapa a un ladrón de 1995, delinea la costa más meridional de Francia y alberga ciudades soleadas y lujosos estilos de vida. Sin embargo, si consigue apartarse de la maravillosa zona costera, se encontrará en el corazón de la Provenza, una destacada provincia del sur del país. La Costa Azul es solo una pequeña sección de esta región, en la que se incluyen ciudades costeras como Niza y Marsella. Más allá hacia el interior, descubrirá montañas, ensenadas, campos de lavanda y nuestros preferidos pueblos de postal del sur de Francia.

La Provenza limita con el río Ródano en el oeste, con Italia en el este, con los Altos Alpes y el Drône en el norte, y con el Mar Mediterráneo en el sur. El clima es templado, por lo que la Provenza (y la Costa Azul) es un destino perfecto en cualquier época del año, pero hay temporadas en las que el territorio brilla aún más. En esta lista, hemos reunido los diez mejores eventos anuales que tienen lugar en la Provenza, tan variados y tan apetecibles como la misma provincia.

1. Festival del limón, Menton

Imagen del Festival del limón El Festival del limón es una fiesta visual y gustativa

El Festival del limón se celebra en el “Cité des Citrons” (“La ciudad de los limones”, para los que no hablen francés) y constituye un espectáculo y una ácida experiencia para nuestras papilas gustativas. En este festival que dura dos meses, desde febrero hasta marzo, se exhiben cientos de miles de limones, naranjas y otros cítricos en forma de asombrosas carrozas y esculturas creadas teniendo en cuenta la temática elegida cada año. La ciudad de Menton acoge este evento anual desde 1929 para dar a conocer las abundantes cosechas de la región y, durante estas ocho décadas, el Festival del limón ha ido adquiriendo popularidad. Le aconsejamos que vaya en tren; en las estaciones de transporte público de Niza y Marsella podrá coger líneas que le llevarán a Menton. Mientras esté en el festival, no olvide visitar el Salón de la artesanía, una exposición de artes y oficios; ¡algunos de los productos (mermeladas, jabones y perfumes) son elaborados por los limones que dan nombre al festival! ¡Aquí le sugerimos algunos souvenirs artesanales de la zona para que no se vaya con las manos vacías! Leer el artículo completo aquí…»

 

Foto de un campo de lavanda en Provenza, Francia Un soleado campo de lavanda en Provenza

¿Qué hace que algo sea “francés”? El simple hecho de ser originario de Francia no es suficiente. Para mucha gente, se trata de una actitud difícil de describir, un cierto je-ne-sais-quoi que sugiere la perfección en el arte del saber vivir. Muchos peregrinos en búsqueda de esta cualidad se ven a si mismos en las puertas de París, allí son deslumbrados por el arte y el glamour de la Ciudad de las luces. Pero cuando los parisinos piensan en el cálido y sencillo confort del arte de vivir la experiencia “francesa”, ellos piensan en la Provenza.

Provenza es una provincia del sureste de Francia, limitada por el río Rhone, el mar Mediterráneo e Italia. Ésta fue la primera provincia romana más allá de los Alpes (de ahí su nombre) formando las bases de la región de Languedoc. Durante siglos fue autogobernada por los Condes de Provenza desde su Capitolio en Aix-en-Provence hasta finalmente unirse al resto de Francia en 1481. Por ello, la región tiene una marcada identidad cultural y lingüística, haciéndola un popular destino tanto para turistas nacionales como internacionales. ¿No sabe por dónde empezar? Entonces dé un vistazo al Top 10 de los pueblos que puede visitar en Provenza. Leer el artículo completo aquí…»